เราขอแนะนำให้คุณทำอาหารเย็น ซุปถั่ว แสนอร่อยแสงและมีกลิ่นหอมมาก ๆ กับไก่ซึ่งจะช่วยให้คุณรู้สึกอบอุ่นและอบอุ่นทั้งฤดูหนาวและเย็น
ซุปถั่วลิสงเนื้อไก่
ส่วนผสม:
- ถั่วแห้ง - 1.5 เซนต์;
- ต้นขาไก่ - 3 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น;
- ต้มน้ำ 2.5 ลิตร
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
เทน้ำลงในกระทะใส่ต้นขาไก่ที่ผ่านการประมวลผลและล้างแล้วใส่จานลงในกองไฟ หลังจากเดือดเอาคราบโยนถั่วแห้งสับและปรุงอาหารจนสุก ใส่หลอดไฟและผักชีฝรั่งตัดเป็นเส้นและแครอทจะลูบลงบนเครื่องขูด ต้มผักด้วยความร้อนปานกลางจนเกือบพร้อม เนื้อไก่ถูกเอาออกจากกระดูกและกลับไปที่ซุปกับผัก ต้มทุกอย่างไว้ในกองไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5 นาทีและเสริฟอาหารเย็นตกแต่งด้วยสมุนไพรสด
สูตรสำหรับซุปถั่วกับไก่ใน multivark
ส่วนผสม:
- ถั่วแห้ง - 350 กรัม;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- ไก่รมควัน - 500 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- เบคอน - 200 กรัม;
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
เรานำเสนอวิธีการทำซุปถั่วแสนอร่อยกับไก่ ดังนั้นเอาไก่รมควันเอาเนื้อออกและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ๆ ก้อนหั่นเบคอน หอมและแครอททำความสะอาดและบดด้วยฟางละเอียด คื่นฉ่ายล้างและนวดเบา ๆ ด้วยมีด
ตอนนี้เราเปิด multivark ในเครือข่ายตั้งโหมดเพื่อ "Multicore" ตั้งอุณหภูมิ 160 องศาเทน้ำมันพืชอุ่นและเบคอนเบคอนเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเพิ่มแครอทหัวหอมและผักชีฝรั่งปรุงอีก 5 นาที
ถัดไปเทลงในชาม 1.5 ลิตรน้ำร้อนนำไปต้มปรุงอาหาร 10 นาที หลังจากนั้นเทถั่วแห้งลงในซุปลดอุณหภูมิ 120 องศาและปรุงอาหารซุปของเราอีกครึ่งชั่วโมง ท้ายสุดให้เพิ่มเนื้อไก่ผสมและนิดหน่อย
ซุปถั่วลันเตากับไก่รมควัน
ส่วนผสม:
- ถั่วแห้ง - 300 กรัม;
- ไก่รมควัน - 300 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- เบคอนรมควัน - 100 กรัม;
- เบคอน - 100 กรัม;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ถั่วลิสงล้างแล้วเทออกแล้วบวม ในกระทะเทน้ำต้มใส่หอมใหญ่ปอกเปลือกแครอทและนำไปต้ม จากนั้นเราจะตักหางของ ไก่ ออกจาก ไก่ที่รมควัน ลงไปในน้ำซุปที่ต้มเดือดและต้มไว้ประมาณ 15 นาทีเพื่อให้กลิ่นหอมไพเราะ หลังจากนั้นเรากรองน้ำซุปผ่านผ้ากอซใส่กระทะไฟอีกครั้งนำไปต้มและครอบคลุมถั่ว ปรุงน้ำซุปจนกว่าถั่วจะพร้อมพร้อมกับไฟขนาดเล็ก
Luchok และแครอททำความสะอาดตัดเป็นแถบพร้อมกับเบคอนรมควันและทอดทุกอย่างบนน้ำมันมะกอก จากนั้นจึงย่างในซุปที่เดือดและต้มประมาณ 5 - 7 นาที สองสามนาทีก่อนที่เราจะโยนเนื้อไก่สับเกลือและพริกไทยจานเพื่อลิ้มรส
ซุปถั่วกับไก่และกระเทียม breadcrumbs
ส่วนผสม:
- ถั่วแห้ง - 300 กรัม;
- ไก่รมควัน - 2 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- กะเทาะ - 1 รายการ;
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
- เครื่องเทศ
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
ถั่วลิสงล้างน้ำเทและปล่อยให้บวมเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นเราจะโยนมันกลับบนตะแกรงเพื่อกำจัดความชื้นส่วนเกินและเปลี่ยนถั่วลงในกระทะ เติมน้ำใส่ไฟและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำจนสุก ตัดหัวหอมแล้วตัดเป็นก้อนแครอทและรากผักชีฝรั่งลูบลงบนขูด ทอดผักทั้งหมดในน้ำมันมะกอกและใส่ลงในซุปเดือด Solim พริกไทยจานเพื่อลิ้มรส
เพิ่มเนื้อไก่ที่ไม่มีกระดูกและสับแล้วนำไปต้มและนำออกจากกองไฟ ขนมปังข้าวสาลีตัดเป็นก้อนและตากไว้ในกระทะทอดน้ำมันมะกอกพร้อมกับกระเทียม