โจ๊กโจ๊ก กับเนื้อวัวที่จัดทำเรียบง่ายเพียง แต่คลาสสิกของการปรุงอาหารจะไม่ได้รับเบื่อเพราะวิธีการปรุงอาหารโจ๊กโซบะกับเนื้อสัตว์ได้ง่าย
สูตรสำหรับโซบะกับเนื้อวัวในกระถาง
สูตรนี้เรียกว่าบัควีทในลักษณะพ่อค้ากับเนื้อวัว ทำไมต้องเป็นผู้ขาย? เพราะมีรสนิยมที่หลากหลายแม้จะมีส่วนผสมที่เรียบง่ายและส่วนผสมก็ตาม ด้วยการผสมผสานกันของอาหารจานนี้จะทำให้รสชาติอร่อยยิ่งขึ้นแม้กระทั่งผู้ที่ไม่กินบัควีทในหลักการ
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว (เยื่อกระดาษ) - 500 กรัม;
- น้ำซุปเนื้อ - 500 มล.;
- ธัญพืช buckwheat - 1 1/2 st.
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ในกระทะเทน้ำมันพืชและทอดบนหัวหอมสับละเอียดและแครอทขูด ทันทีที่หอมกลายเป็นโปร่งใสเพิ่มเนื้อวัวตัดเป็นก้อนและทอดจนคว้าแล้วโอน passerings พร้อมกับเนื้อจาน
ธัญพืช buckwheat จะล้างและล้าง ที่ด้านล่างของหม้อแต่ละครั้งเราวางเนื้อสัตว์ด้วยผักแล้วเทก้น กรอกข้อมูลในแต่ละหม้อกับ น้ำซุปเนื้อวัว เพื่อให้ครอบคลุมแทบฝาครอบแล้วใส่ฝาหม้อที่มีฝาปิดแล้วใส่ในเตาอบที่ 160 องศา เนื้อวัวกับบัควีทในเตาอบจะพร้อมหลังจาก 1-1.5 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับโจ๊กผัดได้มากที่คุณต้องการ เรายืนยันจานที่เตรียมไว้ประมาณ 15-20 นาทีก่อนเสริฟและเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะโรยด้วยสมุนไพร
เนื้อวุ้นกับบัควีท
หากคุณมีบัควีทต้มเสร็จแล้วคุณสามารถเตรียมความพร้อมสำหรับมัน goulash เนื้อวัวและเนื้อละเอียดอ่อนกับน้ำเกรวี่มีกลิ่นหอม
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว - 500 กรัม;
- มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 400 กรัม;
- วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช
- น้ำซุปเนื้อ - 1 รายการ;
- อ่าวใบ - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ในเตาเผาเราอุ่นน้ำมันพืชและตอนแรกเราทอดบนหัวหอมหั่นบาง ๆ แหวนและขูดแครอท เมื่อหัวหอมใสแล้วให้ใส่กระเทียมสับและชิ้นเนื้อลงไปในกระทะ
เนื้อสัตว์ควรเป็นสีทองทุกด้านและเฉพาะหลังจากที่มะเขือเทศใช้น้ำของตัวเองและวางมะเขือเทศเจือจางในน้ำซุปเนื้อ ใส่เกลือลงในเตาแล้วเติมเกลือและพริกไทยแล้วเคี่ยวเนื้อในไฟขนาดเล็กประมาณ 1.5-2 ชั่วโมงหรือจนกว่าเนื้อจะนุ่ม