ปลาที่ปรุงด้วยผักเป็นอาหารมื้อเย็นที่มีประโยชน์และเต็มรูปแบบซึ่งประกอบด้วยวิตามินและกรดอะมิโนทั้งหมดที่ร่างกายมนุษย์ต้องการ ความอร่อยที่จานจะออกมาขึ้นอยู่กับความสามารถเฉพาะด้านการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงเครื่องปรุงรสที่ใช้และส่วนผสมอื่น ๆ
วิธีใส่ปลา?
มีหลายรูปแบบในสูตรสำหรับปลาตุ๋นที่มีผัก แต่มีวิธีการปรุงอาหารใด ๆ หนึ่งต้องเป็นไปตามกฎทั่วไป:
- ล้างปลาไส้กรองและทำความสะอาด ตัดเป็นชิ้นใส่ในกระทะที่น้ำมันได้อุ่น
- สำหรับการดับเพลิงหม้อเซรามิกหรือฟอยล์สามารถนำไปใช้ในการห่อปลาได้อย่างสมบูรณ์หรือเป็นชิ้นส่วน จานจะต้องเลือกลึกและทนไฟเช่น stewpot, utyatnitsu หรือ kazan
- ขั้นแรกให้ทอดปลาในแต่ละด้านเป็นเวลา 3 นาทีจากนั้นเพิ่มผักลงไป
- กฎหลักของการดับเพลิงคือปิดฝาปิดและไฟลดลง นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้เตาอบในการปรุงอาหารเพราะจานไม่น้อยอร่อย
ปลาตุ๋นกับผักในครีม
วิธีง่ายๆในการทำให้แขกและญาติสนิทกับสิ่งที่มีประโยชน์และน่ารับประทานคือปลาที่ตุ๋นในครีม มันสามารถใช้ร่วมกับผักที่เลือกตามรสนิยมของคุณ: มันอาจเป็นหัวหอม, แครอท, มันฝรั่ง, มะเขือเทศ ตกแต่งจานจะเหมาะกับใด ๆ ไม่ส่งผลต่อรสชาติและการขาดของมันและโดยไม่ได้ปลาจะกินโดยไม่มีร่องรอย
ส่วนผสม:
- ปลา - 800 กรัม;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยวไขมัน 20% - 200 กรัม;
- ยี่หร่า - 0.5 ช้อนชา
การจัดเตรียม
- ตัดปลาทอดเบา ๆ ในแต่ละด้านเป็นเวลา 3 นาที เพิ่มเมล็ดยี่หร่า
- สับหัวหอมและตะแกรงแครอท
- เมื่อปลาใส่หัวหอมแล้วแครอทเกลือ ชั้นสุดท้ายเป็นครีมเปรี้ยวแล้วห่อกระทะที่มีฝาปิด
- ปลาที่ปรุงด้วยผักในกระทะปรุงสุก 50 นาทีด้วยไฟขนาดเล็ก
ปลาตุ๋นในมะเขือเทศกับผัก
เช่นในรูปแบบร้อนดังนั้นในเย็นเป็น ปลา ที่ดีมากตุ๋น ในมะเขือเทศ ดังนั้นคุณจึงสามารถปรุงอาหารก่อนการมาถึงของผู้เข้าพักและคุณสามารถเตรียมอาหารเย็นที่มีประโยชน์ล่วงหน้าสำหรับทั้งสัปดาห์ ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือจำนวนส่วนประกอบ น้ำมะเขือเทศที่ใช้จะอิ่มตัวปลาที่มีรสชาติที่ไม่สามารถอธิบายได้
ส่วนผสม:
- ปลา - 4-5 ชิ้น;
- แครอท - 3 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- น้ำมะเขือเทศ - 1 แก้ว;
- แป้ง - 100 กรัม;
- พริกแดง
การจัดเตรียม
- ตัดปลาเป็นส่วน ๆ
- จากแป้งเกลือและพริกแดงปรุงอาหาร breadcrumbs ผสมส่วนผสม ในนั้นม้วนแต่ละชิ้นและวางไว้ในกระทะ
- ทอดใส่จาน
- แครอทหั่นเป็นชิ้นทอดกับหัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทน้ำมะเขือเทศนำไปต้ม
- รวมปลาและน้ำสลัดมะเขือเทศผักเพิ่มน้ำและนำไปต้มอีกครั้ง จากนั้นให้ปลาที่ปรุงด้วยผักประมาณ 40 นาที
ปลาแซลมอนห่อด้วยแครอทและหัวหอม
คลังของวิตามินและสารอาหารเป็นสูตรสำหรับ ปลา ตุ๋นที่ มีแครอทและหัวหอม อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมากนี้จะเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการทานอาหารเย็นสำหรับครอบครัว สำหรับเรื่องนี้ปลาควรจะปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่หลากหลายเพราะ pollock เองไม่ได้มีรสชาติเด่นชัด
ส่วนผสม:
- pollock - 2 ซาก;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
- ตัดการแพร่กระจายของซากบนกระทะที่เติมน้ำปริมาณเล็กน้อย
- หัวหอมถูกตัดเป็นครึ่งวงกลมและแครอทจะลูบ ผักกระจายชั้นบนปลา
- ปล่อยให้อ่อนเพลียประมาณ 10 นาที จากนั้นก็นำมาเค็มใส่ซอสปรุงรส
- หมุนชิ้นส่วนเพื่อให้ปลาดับตัวเท่า ๆ กัน หลังจาก 10 นาทีให้ถอดออก
มันฝรั่งตุ๋นกับปลา
การผสมผสานรสชาติที่ลงตัวคือ ปลาที่ตุ๋นในหม้อ กับมันฝรั่ง จานมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน ง่ายต่อการเตรียมอาหารเหมาะสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ เครื่องล้างจานจะสามารถแม้แต่จะเริ่มต้นในศิลปะการทำอาหารก็ไม่สำคัญว่าชนิดของปลาที่จะซื้อก็อาจเป็นปลากระหล่ำหอกหรือ halibut ในกรณีใด ๆ มันจะกลายเป็นอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
ส่วนผสม:
- ปลา - 4 ซาก;
- มันฝรั่ง - 8 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- มายองเนส - 150 กรัม
การจัดเตรียม
- มันฝรั่งหัวหอมตัดเป็นแครอท - ฟาง ทุกฤดูกาลและเกลือ
- ที่ด้านล่างของ kazan วางปลาตัดแล้วหนึ่งชั้นของหัวหอมตามด้วยแครอทและมันฝรั่ง สถานที่สุดท้ายคือมายองเนส
- เทครึ่งถ้วยน้ำเดือดและเคี่ยวชั่วโมงบนไฟขนาดเล็ก
ปลาตุ๋นกับกะหล่ำดอก
จานที่มีน้ำหนักเบาและมีสุขภาพดีเป็นปลาที่ปรุงแต่งไว้ซึ่งเป็นสูตรที่เกี่ยวข้องกับการเพิ่มกะหล่ำดอก ในขณะเดียวกันปลาชนิดใดก็ได้เหมาะสำหรับทำอาหาร ไม่จำเป็นต้องซื้อพันธุ์ที่มีราคาแพงเพื่อปรุงอาหารจานมากมาย กลิ่นไม่พึงประสงค์เล็กน้อยของกะหล่ำดอกจะช่วยให้พริกไทยบัลแกเรีย
ส่วนผสม:
- ปลา - 2 ซาก;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- กะหล่ำปลี - 0.5 หัว
การจัดเตรียม
- แครอทหั่นเป็นชิ้นใหญ่และหัวหอม
- กะหล่ำดอกแบ่งเป็นช่อดอก
- ทอดหัวหอมเพิ่มแครอทและกะหล่ำปลี
- จากนั้นก็ให้แบ่งปลา เกลือและพริกไทย
- เติมน้ำเย็นสักหนึ่งในสามของปลาที่ปรุงด้วยผักผัดเตรียมไว้ประมาณ 50 นาที
ปลาตุ๋นกับขุน
จานที่ดีซึ่งสมาชิกในครอบครัวทุกคนชอบคือเนื้อปลาตุ๋นที่เพิ่มบวบ นี้เป็นจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อนเป็นที่น่าสนใจและความพร้อมของ courgettes ผักสมบูรณ์แบบเสริมปลาให้เห็นรสชาติของมัน จานสามารถรับประทานได้ด้วยเครื่องปรุงหรือเป็นจานอิสระ
ส่วนผสม:
- ปลา - 800 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- บวบ - 1 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
การจัดเตรียม
- ล้างเนื้อและตัดเป็นชิ้นขนาดกลาง ใส่ลงในซอสถั่วเหลืองเป็นเวลา 30 นาที
- หอมใหญ่และทอดในกระทะ เพิ่มพริกไทยบัลแกเรียตัดเป็นครึ่งวงกลม
- บวบตัดเป็นก้อนและติดกับผักอื่น ๆ
- มะเขือเทศบดลงในเครื่องปั่นและส่งให้กับผัก
- ปลาที่ปรุงด้วยผักผัดปรุงสุกประมาณ 30 นาที
ปลาแม่น้ำตุ๋นแครอทและหัวหอม
สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้ปลาสายพันธุ์ขนาดใหญ่ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังเตรียมปลาแม่น้ำตุ๋นเล็ก ๆ ตัวอย่างเช่นปลากะพงอาจเป็นปลากะรัง แม่บ้านหลายคนกังวลเกี่ยวกับความจริงที่ว่าปลาตัวเล็ก ๆ มีลักษณะเป็นกระดูก แต่ด้วยการปรุงอาหารที่ถูกต้องและสามารถสร้างความประหลาดใจให้กับรสชาติที่ยอดเยี่ยม
ส่วนผสม:
- ปลา - 800 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
- วางปลาออกด้วยน้ำเล็กน้อย
- ตัดผักและวางไว้บนปลา
- ปลาที่ปรุงด้วยผักเตรียมไว้สำหรับครึ่งชั่วโมง
ปลาตุ๋นกับผักในเตาอบ
คุณสามารถเตรียมปลาอร่อยไม่เพียง แต่ในกระทะ แต่ยังใช้เตาอบ ดังนั้นรสชาติที่ดีคือปลาที่ตุ๋นกับมะเขือเทศ มีการจัดเตรียมไว้ในสองวิธีคือคุณสามารถทอดมันได้โดยตรงหรือนำส่งมาในรูปแบบดิบ ผักสามารถเป็นได้ทั้ง - มันฝรั่งมะเขือเทศหรือบวบเพราะปลาที่ตุ๋นอยู่ในเตาอบได้อย่างลงตัวรวมกับพวกมัน
ส่วนผสม:
- ปลา - 800 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
การจัดเตรียม
- ตัดปลาและผัก เกลือพริกไทยชั้นบนฟอยล์และห่อ
- ใส่ลงในเตาอบและอบประมาณ 30 นาที
ปลาต้มผักในกระถาง
วิธีที่ง่ายที่สุดคือการเตรียม ปลาแบบ ตุ๋น ใน multivark โดยใช้โหมด "Quenching" เป็นพิเศษ ในกรณีนี้เป็นครั้งแรกในน้ำมันพืชผักผัดและมีเพียงปลาเพิ่ม นอกจากนี้ยังให้บริการซอสที่หลากหลายซึ่งง่ายและไม่ซับซ้อนในส่วนผสม ไม่ว่าจะเลือกสูตรไหนก็ตามครอบครัวจะรอด้วยอาหารมื้อเย็นแสนอร่อยและแสนอร่อยเหมาะสำหรับผู้ใหญ่และเด็กวัยหัดเดิน
ส่วนผสม:
- ปลา - 800 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
การจัดเตรียม
- ผักหั่นเป็นชิ้นพร้อมน้ำมันดอกทานตะวันใส่ในอุปกรณ์เปิดโหมด "เบเกอรี่" เป็นเวลา 20 นาที
- ใส่ปลาในเครื่องแล้วใส่ผักและพาสต้าและเปรี้ยว เทน้ำและเปิดโหมด "Quenching" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง