เนื้อสัตว์ "เม่น" เป็นลูกชิ้นที่เรียบง่ายซึ่งเป็นข้าวที่มีเมล็ดยาว ขอบคุณนี้นอกจากนี้ง่ายพื้นผิวของลูกชิ้นและลักษณะการเปลี่ยนแปลงของ - เมล็ดข้าวคล้ายเข็มเม่นจึงชื่อ เช่นเดียวกับลูกชิ้นอื่น ๆ เหล่านี้สามารถให้บริการและเสริมตามที่คุณต้องการจากการผสมเครื่องเทศหอมต่างๆเพื่อซอสและการรั่วไหลจากมะเขือเทศและครีม เราจะลองสูตรอร่อยที่สุดและแบ่งปันให้กับคุณในเอกสารนี้
วิธีการปรุงอาหาร "hedgehogs" เนื้อสัตว์ใน multivark?
เริ่มต้นด้วยสูตรสำหรับ multivarkers หากแกดเจ็ตสำหรับครัวที่ทันสมัยไม่ใช่ของคุณคุณสามารถเปลี่ยนที่จับฉลากด้วยหม้อหุงอบแบบเดิมหรือของปลอมที่อยู่เหนือตอซังที่เดือดได้ ไม่ว่าในกรณีใด "hedgehogs" ที่ปรุงสุกสำหรับคู่จะเป็นวิธีที่ดีกว่าที่จะแตกต่างจากพื้นผิวจากผู้ที่ถูกตุ๋นในซอส
ส่วนผสม:
- เนื้อดิน - 230 กรัม;
- หมู (podschevok) - 170 กรัม;
- แครอท - 45 กรัม;
- ข้าว (เมล็ดยาว) - 1 1/4 ของ st;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 25 กรัม;
- ซอสถั่วเหลือง - 35 มล.
การจัดเตรียม
ล่วงหน้าประมาณสองสามชั่วโมงก่อนที่จะเริ่มต้นของการเตรียมงานให้แช่เมล็ดข้าวล้าง
บดเครื่องทดแทนด้วยเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นและรวมกับเนื้อบดเนื้อ เพิ่มส่วนผสมของแครอทขูด เทซอสถั่วเหลืองตีในไข่และผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ส่วนผสมที่ได้จะถูกแบ่งออกเป็นส่วนแต่ละรูปแบบในลูกและม้วนในข้าวแช่หลังจากที่ได้แห้งครั้งสุดท้าย จากนั้นวางลูกชิ้นลงในภาชนะที่ทาด้วยน้ำมันเพื่อนึ่งกรอกข้อมูลในชามด้วยน้ำร้อนและตั้งค่าโหมดที่เหมาะสมตั้งเวลาในตัวจับเวลา - ครึ่งชั่วโมง
เนื้อ "hedgehogs" กับข้าว - สูตรในเตาอบ
ลูกชิ้นสามารถไม่เพียง แต่นึ่งหรือบรรจุกระป๋องในซอส แต่ยังอบในเตาอบ เนื้อสัตว์ "hedgehogs" ของเราจะอบกับมันฝรั่งใต้ชีสและเสริมด้วยซอสครีม
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 380 กรัม;
- เนื้อหมูสับ - 520 กรัม;
- หอมใหญ่ 75 กรัม;
- กานพลูกระเทียม;
- ข้าวต้ม - 55 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เศษขนมปัง - 65 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 65 มล.
- เนย - 65 กรัม;
- ครีม - 135 มล.;
- ชีสแข็ง - 90 กรัม;
- น้ำซุปไก่ - 420 มล.;
- แป้ง - 25 กรัม
การจัดเตรียม
ของประดับตกแต่งของเราจะเตรียมไว้สำหรับชนิดของ gratene และจึงเปลือกมันฝรั่งทำความสะอาดเป็นชิ้นเป็นชิ้นบางและเริ่มกระจายในรูปแบบชั้นวางชิ้นส่วนของเนยและปรุงรสแต่ละ
ต้มหัวหอมและกระเทียมให้เข้ากันผสมกับหมูปรุงรสและใส่ไข่กับข้าวและขนมปัง ส่วนผสมที่ได้จะแบ่งออกเป็นกลุ่มที่มีขนาดและรูปทรงเท่าเทียมกันเป็นลูก ลูกแต่ละลูกได้อย่างรวดเร็วทอดสีน้ำตาลและเก็บรูปร่างแล้วกระจายไปบนพื้นผิวมันฝรั่ง รวมครีมด้วยเกลือและแป้งเจือจางด้วยน้ำซุปครีมและไก่ เททุกอย่างลงบนลูกชิ้นและโรยด้วยชีส เนื้อสัตว์ "hedgehogs" กับข้าวในซอสครีมเปรี้ยวที่ 190 องศา 20-25 นาที
เนื้อ "hedgehogs" กับข้าว - สูตรในกระทะ
ส่วนผสม:
- เนื้อดิน - 530 กรัม;
- ข้าว - 1 รายการ;
- หอมใหญ่ - 115 กรัม;
- แครอท - 75 กรัม;
- มะเขือเทศ (ในน้ำของตัวเอง) - 490 กรัม;
- กำมือผักชีฝรั่งสีเขียว;
- ครีม - 75 มล.;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 ฟัน
การจัดเตรียม
เตรียมข้าวก่อนแล้วค่อยผสมกับเนื้อสับไข่กระเทียมและเกลือหยอดเกลือ เตรียม passekrovka ของส่วนผสมของหัวหอมสับและแครอท ใส่ลูกชิ้นลงในไส้กรอกและปล่อยให้พวกเขาคว้าทุกด้าน มะเขือเทศบดและเทลูกชิ้นด้วยน้ำซุปข้นที่ได้ใส่ครีมและผสม น้ำซอสและทิ้งทุกอย่างไว้เพื่อความร้อนต่ำประมาณ 25-30 นาที เสร็จสิ้น "hedgehogs" โรยด้วยผักชีฝรั่งและให้บริการได้ทันที