หลายคนพิจารณาว่าอาหารแบบลีนจะสดและไม่อร่อย แต่มีสูตรมากมายที่พิสูจน์ได้ตรงกันข้าม โดยไม่ต้องเพิ่มอาหารให้กับอาหารที่มาจากสัตว์คุณสามารถสร้างอาหารจานเด็ดที่จะทำให้ตารางเคร่งขรึม
สิ่งที่ควรทำในวันเร็ว
อาหารมังสวิรัติสูตรที่ไม่ได้มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์สามารถอร่อยอิ่มตัวและที่สำคัญที่สุด - แสนอร่อย แม้กระทั่งการปฏิบัติตามปกติสามารถปรุงสุกแทนที่เนื้อหรือส่วนประกอบนมกับคนที่ได้รับอนุญาต
- ซุป, บาร์บีคิว, saltwort กรอกด้วยเห็ดและถั่วสำหรับโภชนาการมากขึ้นและรสชาติพิเศษ
- สูตรย่างอร่อยสามารถมีผักได้เท่านั้นซึ่งในกรณีนี้สามารถเพิ่มสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมมากขึ้นเพื่อความอิ่มตัวของรสชาติในสลัดหรือผักตุ๋นผัดหรืออบ
- ไข่ในการอบจะถูกแทนที่ด้วยกล้วยหรือสารสกัดจากลินซีดส่วนผสมเหล่านี้ทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบที่มีผลผูกพัน
- อาหารมังสวิรัติซึ่งในนมที่ไม่สามารถแทนที่ด้วยน้ำที่ปรุงสุกในนมพืชก็สามารถซื้อได้ในตลาดใด ๆ
Solyanka ลีน
อร่อยและรสชาติเป็น solyanka ยัน กับเห็ด ส่วนประกอบทั้งหมดยังคงอยู่เช่นเดียวกับในซุปแบบดั้งเดิมที่อุดมไปด้วยซุปแบบดั้งเดิมเท่านั้นส่วนผสมเนื้อจะถูกแทนที่ด้วยเห็ดกระป๋อง "ของขวัญป่า" และแม้กระทั่งการคัดเลือกเห็ดจะทำ เปลี่ยนน้ำซุปเนื้อกับน้ำหรือผักน้ำซุป ผลิตภัณฑ์ที่เข้ามาทั้งหมดพร้อมแล้วดังนั้นจะมีการจัดเก็บจานก่อนเสริฟ
ส่วนผสม:
- เห็ดดอง - 100 กรัม;
- กะหล่ำปลีดอง - 100 กรัม;
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
- มะกอกไม่มีหลุม - 6 ชิ้น;
- น้ำซุปผัก;
- วางมะเขือเทศ - 50 กรัม;
- กระเทียม - ฟัน 1 ซี่;
- พริกชี้ฟ้า - 1 ฝัก
- มะนาวสำหรับการจัดเก็บ;
- เครื่องเทศแห้ง
- ผักสด;
การจัดเตรียม
- ตัดไม่ละเอียดเห็ด, แตงกวา, กระเทียมใส่กระเทียม, พริกชี้ฟ้าไม่มีเมล็ด
- ผสมทั้งหมดและแจกจ่ายบนแผ่นเพิ่มกะหล่ำปลี
- ผสมน้ำซุปกับมะเขือเทศเครื่องเทศต้ม
- เทน้ำซุปลงบนจานด้วยผักดอง กระจายบนมะนาวมะนาวสามชิ้นทำให้สีซีดจาง
โปสเตอร์ pilaf เป็นสูตร
หมู กับเห็ด จัดเตรียมโดยการเปรียบเทียบกับแบบดั้งเดิมมีเพียงหนึ่งความแตกต่าง เห็ดสามารถนำใด ๆ , ป่า, แห้ง, แชมเปญแช่แข็งหรือมีกับเห็ดนางรม ข้าวจำเป็นต้องมีเม็ดเล็ก ๆ เป็นเวลานานล้างออกหลาย ๆ ครั้งเพื่อล้างน้ำเพื่อให้ผลที่ได้คือ pilaf crumbly
ส่วนผสม:
- น้ำมัน - 100 มล.
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- เห็ด - 300 กรัม;
- กระเทียม - ฟัน 1 ซี่;
- ข้าว - 1 รายการ;
- น้ำ - 1.5;
- เกลือ, ส่วนผสมของพริก, zira, barberry แห้ง
การจัดเตรียม
- ทอดเห็ดจนกระทั่งพร้อมกับเนยเทลงใน kozanok
- หัวหอม Spasseruyte เพิ่มแครอทเคี่ยว 5 นาที
- ล้างข้าวใส่ลงในเห็ด, เกลือ, ฤดู, เพิ่มกระเทียมสับ, ผสม, เทน้ำ
- ด้านบนกระจายผักทอดและเคี่ยวจานจนสุกที่ความร้อนต่ำสุด
ปาก okroshka - สูตร
อาหารลาเต้สามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่ในระหว่างการงดเว้นจากผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ลบออกจากซุปไส้กรอกเย็นเนื้อและไข่กรอกด้วย ขนมปัง kvass และได้ดี okroshka ลีนซึ่งจะสมบูรณ์ sate ในวันที่อากาศร้อน ความสดใหม่พิเศษของอาหารจะเพิ่มผักชีฝรั่ง
ส่วนผสม:
- kvass - 500 มล.;
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา;
- แตงกวา - 2 ชิ้น
- มันฝรั่งในเครื่องแบบ - 4 ชิ้น;
- หัวไชเท้า - 6 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง - 1 ลำต้น;
- กรีน - 50 กรัม;
- หัวหอมสีเขียว - 50 กรัม;
- เกลือ
การจัดเตรียม
- ตัดผักทั้งหมดลงในลูกบาศก์
- ปรุงรสด้วยมัสตาร์ดเท kvass ผสมเกลือ
- เมื่อให้บริการปรุงรสด้วยผักใบเขียวและผักชีฝรั่ง
แพนเค้กอาหารจานด่วน - สูตร
สูตรมังสวิรัติสามารถดั้งเดิมเพื่อให้คุณสามารถปรุงอาหารได้ทุกวัน ในการจัดเตรียมแพนเค้กคุณสามารถ จำกัด ตัวเองให้น้อยที่สุดส่วนผสม: มันฝรั่งและหัวหอม แต่คุณสามารถทำให้การทำอาหารมีความพึงพอใจมากขึ้นมีกลิ่นหอมและเป็นต้นฉบับ เติมส่วนประกอบด้วยเห็ดผัดเครื่องเทศหรือผักอื่น ๆ
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว - 2 ขน;
- ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม;
- แป้ง - 50 กรัม;
- น้ำมะนาว - 20 มล.;
- พริกหยวก, พริกแดง, กระเทียมแห้ง - 1 หยิก;
- น้ำมันสำหรับทอด
การจัดเตรียม
- มันฝรั่งขูดกับเครื่องขูดผสมให้เข้ากันทันทีด้วยน้ำมะนาว ส่วนเกินบีบออก
- เพิ่มสมุนไพรบดและแป้งปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
- ทอดส่วนมันฝรั่งในน้ำมันทั้งสองข้าง
หม้อปรุงอาหารมันฝรั่ง Lenten
หลายจานแบบง่าย ๆ จะพบได้ในเมนูธรรมดาของครอบครัวส่วนใหญ่ เหล่านี้เป็นเค้กเซอร์ที่แตกต่างกันโดยมีส่วนประกอบที่น้อยที่สุด คุณสามารถ จำกัด องค์ประกอบผักหรือแตกต่างกันไปในเห็ดในกรณีใด ๆ หม้อปรุงอาหารยัน จะเปิดออกอร่อยและมีประโยชน์มากและสูตรแน่นอนจะโปรดสมัครพรรคพวกของอาหารสุขภาพ
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 600 กรัม;
- เห็ด - 300 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- ผักชีฝรั่ง;
- แป้ง - 50 กรัม;
- เกลือ, ส่วนผสมของพริก, สมุนไพรแห้ง
การจัดเตรียม
- ใส่หัวหอมของ Spasseruyte เพิ่มจานของเห็ดทอดจนสุก
- มันฝรั่งขูดบนเครื่องขูดปรับเทน้ำเดือด 3-5 นาทีระบายน้ำ
- ปรุงรสมันฝรั่งด้วยเกลือเครื่องเทศเขียว
- ชั้นหม้อปรุงอาหารย่างเริ่มต้นและลงท้ายด้วยมันฝรั่ง
- นำเข้าอบประมาณ 45 นาทีที่ 190 องศา
มายองเนสที่บ้าน - ใบสั่งยา
สูตรสำหรับมายองเนสยันจะแตกต่างจากโฮมเมดแบบดั้งเดิม แต่รสชาติไม่ด้อยกว่า คุณสามารถทำซอสที่มีประโยชน์มากขึ้นโดยการแทนที่แป้งสาลีโดยใช้แป้งสาลีทั้งปวง แต่จำเป็นต้องกลั่นหลายครั้งมิฉะนั้นจะทำให้ยากที่จะถอดก้อน ขั้นตอนนี้คล้ายกับการผลิตคัสตาร์ด
ส่วนผสม:
- น้ำมันมะกอก - 100 มล.
- แป้งธัญพืช - 100 กรัม;
- มัสตาร์ดพร้อม - 50 กรัม;
- น้ำ 250 มล.;
- น้ำตาลเกลือ - หยิก
- น้ำมะนาว - 30 มล.
การจัดเตรียม
- ด้วยน้ำเพียงเล็กน้อยเทลงในแป้งและปอนด์ดีเทน้ำส่วนที่เหลือและนำไปต้มให้กัน
- ด้วยเครื่องปั่นผสมตีเนยเพิ่มมัสตาร์ดเล็กน้อยเกลือน้ำตาลน้ำมะนาวเทล่าสุด
- ค่อยๆใส่ส่วนผสมอบอุ่น floury บรรลุเครื่องปั่นเนื้อหนาแน่นเนื้อเนียน
สลัดกับสลัด
ทุกประเภทของสลัดอยู่เสมอในตารางเทศกาลและหากการเฉลิมฉลองเกิดขึ้นพร้อมกับวันงดเว้นจากผลิตภัณฑ์จากสัตว์โดยไม่ต้องจานเนื้อที่ซับซ้อนที่คุณจะได้รับโดย อาหารมังสวิรัติซึ่งสามารถรวมอยู่ในเมนูจะไม่เลวร้ายยิ่งกว่าการปฏิบัติตามปกติ Olivier โดยไม่ต้องไส้กรอกออกง่ายและสามารถเต็มไปด้วยมายองเนสผักที่บ้าน
ส่วนผสม:
- มันฝรั่งต้มในเครื่องแบบ - 5 ชิ้น;
- แตงกวาดอง - 5 ชิ้น;
- หัวหอมขาว - 1 ชิ้น;
- ถั่ว - 300 กรัม;
- มายองเนสยัน - 200 กรัม;
- สีเขียว;
- แครอท - 1 pc
การจัดเตรียม
- มันฝรั่งแตงกวาหัวหอมและแครอทสับผสม
- ใส่ถั่วลันเตาปรุงรสด้วยมะกอกที่มีซอสโฮมเมดเสิร์ฟพร้อมผัก
ซอสทันที
อาหารดั้งเดิมของเก่ามักถูกจัดเตรียมจากส่วนผสมที่ง่ายที่สุดซึ่งช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับการทำขนมแสนอร่อยทุกวันโดยไม่ต้องรู้สึกถึงภาระในการงดเว้นจากผลิตภัณฑ์จากสัตว์ น้ำเกรวี่ที่ดีนั้นเป็นส่วนประกอบของมันฝรั่งจานพาสต้าหรือโจ๊ก ซอสเห็ดจะกลายเป็นอุดมไปด้วยความหนาและอร่อยอร่อย
ส่วนผสม:
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เห็ด - 10 ชิ้น;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- น้ำซุปผัก - 300 มล.;
- โหระพา, โรสแมรี่, ปัญญาชน;
- ซอสถั่วเหลือง - 20 มล.
- นมถั่วเหลือง - 100 มล.
- แป้ง - 50 กรัม;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- ใส่หัวหอมของ Spasseruyte เพิ่มจานของเห็ดทอดจนสุก
- โยนกระเทียมสับผสม
- เติมน้ำมันด้วยน้ำผักต้มซอสถั่วเหลือง
- ผสมแป้งกับนมถั่วเหลืองเทลงในซอสและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
พายขนาดใหญ่ที่มีมันฝรั่ง
อาหารแบบลีนอร่อยคือวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพลิดเพลินกับอาหารใหม่และของเดิม คุณสามารถรวมส่วนผสมที่เรียบง่ายและส่งผลให้ได้รับของใหม่ ๆ ที่น่าสนใจ พายเจี๊ยบปรุงสุกได้อย่างรวดเร็วเพียงและคุณสามารถให้บริการได้แทนชิ้นปกติของขนมปังกับจานแรก เสริมองค์ประกอบสามารถปรุงรส, เห็ด, เมล็ดทานตะวัน
ส่วนผสม:
- แป้ง - 150 กรัม;
- ยันมายองเนส - 250 กรัม;
- ผงฟู;
- น้ำ 50 มล.;
- มันฝรั่ง - 400 กรัม;
- champignons - 200 กรัม;
- หัวหอม - 50 กรัม;
- ผักใบเขียว
การจัดเตรียม
- ผสมในน้ำถ้วยและมายองเนสปรุงรสด้วยเกลือใส่แป้งด้วยผงฟูแป้งจะเปิดออกเหมือนแพนเค้ก
- หัวหอม Spasseruyte เพิ่มเห็ดทอดจนของเหลวระเหย
- มันฝรั่งขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่เพิ่มลงในขนมปังเห็ดหลนสำหรับ 5-7 นาที
- ในรูปแบบน้ำมันเทครึ่งหนึ่งของแป้งให้กระจายการเติม, ผักชีฝรั่งสับด้านบน
- ฝาครอบพายกับครึ่งหลังของแป้ง
- อบ 50 นาทีที่ 200 องศา