ปลาเทราท์สายรุ้งอบในเตาอบ

ปรนเปรอบ้านคุณด้วยปลาเทราท์สายรุ้งที่น่าอัศจรรย์ จานนี้เช่นเดียวกับทุกคนไม่ได้เป็นคนรักมากของอาหารปลา

ปลาเทราท์สายรุ้งเทลงในเตาอบจะอร่อยแค่ไหน?

ส่วนผสม:

• ปลาเทราท์น้ำแข็งแช่เย็น - 1 pc;
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ซอสถั่วเหลืองเค็ม - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ชีสแข็ง - 90 กรัม;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนชา

การจัดเตรียม

เราจะกินปลาของเราไม่ตัดศีรษะจากด้านล่างของสันเขา ล้างออกใต้น้ำเย็นและเช็ดด้วยกระดาษหรือผ้าเช็ดตัว

ในชามขนาดเล็กที่เรากำหนดปริมาณไขมันที่เหมาะสมของมายองเนสไขมันที่เราเพิ่มซอสถั่วเหลืองเกลือสด, น้ำมะนาวคั้นสดและที่นี่เราถูผ่านชีสขนาดใหญ่ยากชีส ผสมส่วนผสมเหล่านี้อย่างละเอียดและส่วนผสมที่ได้เป็นอย่างดีถูปลาเทราท์ทั้งหมดยังอยู่ในช่องท้อง แบบฟอร์มจะถูกทาน้ำมันด้วยน้ำมันและจากนั้นเราจะใส่ปลาลงไป ปิดภาชนะนี้ด้วยฝาที่เหมาะสมและส่งไปยังเตาอบที่มีอุณหภูมิ 195 องศาแล้ว เราปรุงปลาเทราท์สายรุ้งประมาณครึ่งชั่วโมง แต่ก่อนที่จะมีการจัดทำ 7 นาทีเราจะเอาออกจากแบบฟอร์มปกคลุมที่จานถูกปกคลุมด้วยเปลือกทอง

วิธีการที่จะอบปลาเทราท์สายรุ้งในเตาอบในฟอยล์?

ส่วนผสม:

• เนื้อปลาเทราท์สายรุ้ง - 600 กรัม;
• บัลแกเรียพริกไทยสามสี - แต่ละชิ้นละ 0.5
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว (20%) - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มายองเนส (67%) - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนชา
• เกลือและส่วนผสมของพริก - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนชา

การจัดเตรียม

เนื้อปลาควรล้างในภาชนะที่มีน้ำสะอาดและแห้ง จากนั้นตัดชิ้นเนื้อออกเป็นชิ้น 3-4 ซม. และแต่ละครั้งก็ถูด้วยเกลือ

ในจานเล็ก ๆ เรารวมมายองเนสไขมันกับครีมเปรี้ยวและน้ำมะนาวบีบออกจากมะนาว ชิ้นปลาเทราท์สายรุ้งแต่ละชิ้นถูด้วยส่วนผสมอันงดงามนี้และวางไว้บนกระดาษฟอยล์ที่ทาน้ำมันเล็กน้อย ปลาทั้งหมดจะถูกสักด้วยพริกบนพื้นดินที่แตกต่างกันและด้านบนของมันเราวางครึ่งวงของหัวหอมสดและก้อนใหญ่ของพริกหวานที่มีสีสัน เราปิดความงามทั้งหมดนี้ด้วยขอบของฟอยล์และส่งไปยังเตาอบที่อุ่นได้ถึง 185 องศา หลังจาก 25 นาทีคุณจะสามารถลิ้มรสปลามหัศจรรย์ของเราได้