แยมแอปเปิ้ล

เพื่อให้ได้แยมหนาพลัมดีขึ้นรวมกับผลไม้อื่น ๆ - แอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ซึ่งมีจำนวนมากเพคติน

ซึ่งแตกต่างจาก แยม ง่ายในการจัดทำแยมคุณสามารถใช้ผลไม้ที่มีรูปร่างผิดปกติหรือสุกเนื่องจากพวกเขาผ่านการทำหมันอย่างสมบูรณ์ในระหว่างกระบวนการที่ยาวนานของการย่อยอาหาร

แยมแอปเปิ้ลพลัมมีรสชาติที่น่ารื่นรมย์และจะกลายเป็นบรรจุที่เหมาะสำหรับการอบหรือพร้อมกับขนมปังหรือแพนเค้กกรอบที่อาหารเช้า

แยมแอปเปิ้ล - สูตรสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม:

• แอปเปิ้ลหวาน - 750 กรัม;
• ลูกพรุน (สด) - 950 กรัม;
• น้ำตาล - 900 กรัม;

การจัดเตรียม

ผลไม้ทั้งหมดล้างให้ดีปล่อยให้น้ำไหลออก ปอกเปลือกแอปเปิ้ลเอาเมล็ดพลัมออกจากอ่างล้างมือ ตัดผลไม้ทั้งหมดออกเป็นชิ้น ๆ แล้วนำไปทอดกับน้ำตาล เมื่อความร้อนต่ำให้ความร้อนเป็นเวลาประมาณครึ่งชั่วโมงจากนั้นเช็ดมวลสารผ่านตะแกรงเพื่อแยกเปลือกซึ่งได้ให้สารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดแล้วและเหนือสิ่งอื่นใดเพคติน นำกลับไปเช็ดให้ชามแล้วเคี่ยวอีกครึ่งชั่วโมงแล้วม้วนขึ้น

แยมแอปเปิ้ลมี่ใน multivark

ส่วนผสม:

• น้ำตาล - 1 กิโลกรัม;
• แอปเปิ้ล - 575 กรัม;
• พลัมหวานฉ่ำ - 575 กรัม

การจัดเตรียม

พลัมล้างได้ดีภายใต้น้ำเย็นและปล่อยให้น้ำเพื่อระบายน้ำแล้วแห้งด้วยผ้าเช็ดตัว ตอนนี้เอากระดูกและเทพลัมกับเครื่องปั่นในมันฝรั่งบด

แอปเปิ้ลยังล้างออกเอาเมล็ดกล่องหางและตัดผลไม้ในชิ้นเล็ก ๆ ตอนนี้ส่งพริกบี้และแอปเปิ้ลในภาชนะและผสมให้เข้ากัน ใส่ชามใส่ไฟเล็กน้อยอุ่นขึ้นใส่น้ำตาลเล็กน้อยผสมให้ละเอียดและปรุงอาหารอีก 10 นาที

เทมันฝรั่งบดอบอุ่นลงใน multivark ปิดฝาและกำหนดโหมด "เบเกอรี่" และเวลา - 20 นาที หลังจากที่มีสัญญาณพร้อมแล้วให้เทน้ำตาลที่เหลือลงไปในเครื่องผสมและปรุงอาหารอีกสองหรือสามชั่วโมง แต่อยู่ในโหมด "ดับ"

วิธีการปรุงอาหารแยมแอปเปิ้ลพลัม?

ส่วนผสม:

• พลัมสุก (พันธุ์ที่แตกต่างกัน) - 550 กรัม;
• แอปเปิ้ลหวาน, แดง - 575 กรัม;

การจัดเตรียม

ผ่านและเตรียมอ่างโดยการเอากระดูก ตัดแกนของแอปเปิ้ลและสับให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ จะดียิ่งขึ้นไปแอปเปิ้ลครั้งแรกในเครื่องปั่นรวมเครื่องปั่นหรือเนื้อ เพิ่มแอปเปิ้ลน้ำซุปข้นกับพลัมที่ปรุงสุกแล้วปรุงจนสุก

แยมแอปเปิ้ลแยมกับอบเชย - สูตร

ส่วนผสม:

• น้ำ 175 มล.;
• แอปเปิ้ลหวาน - 1,5 กก.;
• พลัมใด ๆ - 1,5 กก.;
• น้ำตาล 950 กรัม
• อบเชย - 2 sticks

การจัดเตรียม

ประการแรกผลไม้ควรทำความสะอาดเมล็ด ตัดแอปเปิ้ลด้วยชิ้นเล็ก ๆ โดยพลการและปล่อยให้พลัมกับครึ่งหนึ่ง ปรุงอาหารจนนุ่มในน้ำแล้วล้างออก ตอนนี้คุณสามารถเทน้ำตาลลงไปแล้วโยนแป้งอบเชย ปรุงอาหารติดขัดเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงครึ่งตื่นเต้นตลอดเวลาเป็นประจำเพื่อไม่ให้เกิดการไหม้ ก่อนที่จะมีการกำหนดให้เอาไม้อบเชยออกและเทภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว แยมดังกล่าวถูกเก็บไว้อย่างดีในที่เย็นเป็นเวลานาน

แยมแอปเปิ้ล - สูตรง่ายๆ

ส่วนผสม:

• น้ำ 85 มล.;
• แอปเปิ้ลจะสุกหวานจำเป็น - 575 กรัม;
• พลัมสุก (สามารถเป็นพันธุ์ที่แตกต่างกัน) - 575 กรัม;
• น้ำตาล - 900 กรัม;

การจัดเตรียม

จัดเตรียมผลไม้ก่อนนำมาล้างให้สะอาดและนำเมล็ดออกจากเมล็ดและกล่องใส่เมล็ด บดด้วยวิธีที่สะดวกเทน้ำและเดือดจนนุ่ม มวลที่เกิดขึ้นจะถูกเช็ดผ่านตะแกรงใส่น้ำตาลและปรุงอาหาร ต้มกับความหนาที่ต้องการและม้วนไว้ในกระป๋องที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเก็บไว้ ระหว่างการจัดเก็บแยมนี้จะมีความหนาแน่นมากขึ้นและสามารถเพิ่มลงในพายไส้ได้