ในการปรุงอาหารที่ทันสมัยคุณสามารถหาสูตรที่น่าสนใจมากมายซึ่งผลไม้นั้นผสมผสานกับการทดสอบ นี้พายและสามัญที่สุดและยังพายเปิดและปิดจากยีสต์หรือแป้งอื่น ๆ ที่มีผลไม้บรรจุ แต่วันนี้เราจะพิจารณารูปแบบเดิมของชุดดังกล่าวซึ่งช่วยให้สามารถรับขนมหวานอันงดงามอันเป็นผลมาจากขั้นตอนการทำอาหาร
พัฟกุหลาบกับแอปเปิ้ล
ส่วนผสม:
- ยีสต์ขนมพัฟสำเร็จรูป - 265 กรัม;
- แอปเปิ้ลสีแดงหวานขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
- น้ำตาล - 90 กรัม;
- น้ำตาลผง - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีประสิทธิภาพผสมผสานกับขนมพัฟผลไม้ คุณสามารถตรวจสอบได้ด้วยการเตรียมกุหลาบแสนอร่อยและอร่อยอย่างเหลือเชื่อกับแอปเปิ้ล
เพื่อนำมาใช้แนวคิดนี้เราจะเตรียมแอปเปิ้ลเป็นครั้งแรก ผลไม้ล้างออกเช็ดให้แห้งตัดเป็นสองส่วนให้เอาแกนออกด้วยเมล็ดแล้วหั่นชิ้นผลไม้ผลสุกหนาประมาณสองมิลลิเมตร ในปริมาณเล็กน้อยน้ำที่เราละลายน้ำตาลให้ความร้อนน้ำเชื่อมเพื่อต้มและจุ่มชิ้นที่เตรียมไว้ในนั้นสำหรับสองสามนาที หลังจากนั้นให้นำ preforms ออกก่อนจากนั้นให้เช็ดให้แห้งก่อนใช้ผ้าเช็ดตัว
แป้งที่ละลายน้ำแข็งจะรีดออกเพื่อให้ได้ความหนาหนึ่งมิลลิเมตรครึ่งมิลลิเมตรหลังจากนั้นให้เราตัดมันลงในแถบกว้างสี่เซนติเมตร กระจายบนแต่ละชิ้นแอปเปิ้ลทับซ้อนกันเล็กน้อยปิดแถบด้วยผลไม้ม้วนและฉีกผลิตภัณฑ์จากด้านล่าง หากคำแนะนำทั้งหมดเป็นจริงผลควรเป็นดอกกุหลาบที่น่าทึ่งจากแป้งกับแอปเปิ้ล
เราวางช่องว่างไว้บนแผ่นอบที่มีแผ่นกระดาษและเราจะส่งไปยังเตาอบเพื่ออุ่นล่วงหน้าเป็น 220 องศา
เกี่ยวกับความพร้อมและความเย็นเราถูกุหลาบกับน้ำตาลผง
Shortcake กับ shortcake กับผลไม้
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- แป้งร่อน - 165 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 85 กรัม;
- ไข่แดง - 2 ชิ้น;
- เนย - 110 กรัม;
- น้ำตาล - 55 กรัม;
- เกลือ - 1 หยิก;
สำหรับการบรรจุ:
- ผลไม้ที่จะเลือก - เพื่อลิ้มรส;
- แอปริคอตแห้ง - 55 กรัม;
- ครีมที่มีไขมันมากกว่า 33% - 110 มล.
- น้ำส้ม - 110 มล.;
- เจลาติน - 10 กรัม
การจัดเตรียม
แป้งร่อนผสมกับเกลือบดกับเนยอ่อนจากนั้นวางครีมและไข่แดงที่เย็นลงใส่น้ำตาลและนวดแป้งให้นุ่ม เราห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปวางบนตู้เย็นครึ่งชั่วโมง เรายังใส่แม่พิมพ์สำหรับตะกร้าซึ่งอาจเป็นภาชนะสำหรับปิ้งคัพเค้ก
เราแบ่งแป้งเป็นส่วน ๆ วางไว้ในรูปเย็นและกระจายไปทั่วพื้นผิว
สำหรับการเติมให้บดแอปริคอตแห้งในเครื่องแกงที่มีเครื่องปั่นและผสมมวลผลกับวิปปิ้งครีม เจลาตินแช่ในน้ำเล็กน้อยหลังจากนั้นเราจะละลายเม็ดในอ่างน้ำและผสมกับน้ำส้ม
ในแต่ละตะกร้าเราใส่ครีมเล็ก ๆ ด้านบนเรามีชิ้นผลไม้สดและครอบคลุมพวกเขาด้วยแปรงเตรียมวุ้นสีส้ม