มะเขือเทศสารพันและแตงกวาสำหรับฤดูหนาว - การเก็บเกี่ยวที่นิยมมากที่สุด เจ้าของบ้านแต่ละคนพบว่ามีเสน่ห์พิเศษในการอนุรักษ์แบบมัลติฟังก์ชั่น สำหรับใครบางคนมันเป็นวิธีที่จะช่วยธนาคารและสถานที่ในชั้นเก็บสินค้าและใครบางคนชอบที่จะเลี้ยงดูครอบครัวที่มีผักที่อร่อยและกรอบให้ทุกคนมีโอกาสที่จะเลือกที่ชื่นชอบของพวกเขาอย่างใดอย่างหนึ่ง
วิธีการปิดการแบ่งประเภทของแตงกวาและมะเขือเทศ?
แตงกวาสารพันกับมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว - สูตรที่ช่วยให้คุณไม่ใช้จ่ายพลังงานพิเศษประหยัดเวลาและในเวลาเดียวกันเตรียมความพร้อมมากของการเก็บรักษาอร่อย นอกจากนี้วิธีการบรรจุแบบคู่โดยปราศจากการฆ่าเชื้อและการบรรจุกระป๋องด้วยการฆ่าเชื้อมีเทคโนโลยีที่เท่าเทียมกันดีมีคุณภาพดีง่ายสะดวกและได้รับการคัดสรรอย่างเท่าเทียมกันโดยปฏิคม
- การเลือกสรรมะเขือเทศและแตงกวาแสนอร่อยจะมาจากผักสดและผักที่มีคุณภาพเท่านั้น เมื่อเลือกมะเขือเทศจะดีกว่าที่จะให้ความสำคัญกับขนาดเล็กและเท่ากันในขนาดผลไม้
- ก่อนที่คุณจะใส่แตงกวาในโถคุณต้องยืนในน้ำเย็นประมาณ 3 ชั่วโมง
- สำหรับผักชนิดต่างๆควรทำในส่วนที่เท่ากัน
- ปริมาณที่มากที่สุดในการบรรจุกระป๋อง - กระป๋อง 2 และ 3 ลิตร พวกเขาจะสะดวกในการวางและรับผัก
หมักแตงกวากับแผ่นเสียงมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว
น้ำมะนาวสำหรับมะเขือเทศและแตงกวาเป็นส่วนประกอบหลักที่กำหนดรสชาติรสชาติและอายุการเก็บรักษาของแท่ง ตามเนื้อผ้าน้ำเกลือทำจากน้ำน้ำส้มสายชูเกลือและน้ำตาล สำหรับความคมชัดและเครื่องเทศสมุนไพรรากและเครื่องแกงจะถูกใส่ลงในโถซึ่งช่วยให้อาหารได้มาตรฐานพร้อมกับการเก็บรักษากรุบกรอบที่ไม่เหมือนใคร
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศ - 300 กรัม;
- แตงกวา - 300 กรัม;
- พริกไทยดำ - 8 ชิ้น;
- ร่มใบลาน - 4 ชิ้น;
- รากมะรุม - 1/4 ชิ้น;
- น้ำ - 3 ลิตร;
- น้ำตาล - 90 กรัม;
- เกลือ - 90 กรัม;
- น้ำส้มสายชู - 150 มล.
การจัดเตรียม
- ใส่ผักและเครื่องเทศลงในโถ
- ต้มเกลือและน้ำตาลลงในน้ำเพิ่มน้ำส้มสายชูและนำออกจากแผ่น
- เทมะเขือเทศสารพันและแตงกวาสำหรับฤดูหนาวด้วยน้ำเกลือร้อนและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที
มะเขือเทศชนิดต่างๆและแตงกวาในรูปแบบบัลแกเรีย
มะเขือเทศและแตงกวาสารพันเป็นที่นิยมกับ Slavs จำนวนมาก แต่เฉพาะแม่บ้านชาวบัลแกเรียสามารถพัฒนาสูตรที่รู้จักกันดี ความลับอยู่ในน้ำดองเป็นพิเศษซึ่งมีสัดส่วนที่ถูกต้องทำให้ผักกรอบและอ่อนโยนและเปลี่ยนน้ำเกลือให้กลายเป็นน้ำผลไม้ที่มีกลิ่นหอมสามารถดื่มได้หรือใช้เป็นเชื้อเพลิง
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศ - 250 กรัม;
- แตงกวา - 250 กรัม;
- น้ำ - 1.5 ลิตร;
- น้ำตาล - 50 กรัม;
- เกลือ - 30 กรัม;
- น้ำส้มสายชู - 30 มล.
- พริกไทยดำ - 5 ชิ้น;
- ใบอ่าว - 3 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น
การจัดเตรียม
- ปรุงน้ำดองจากเกลือและน้ำตาล
- เทผักพวกเขาเพิ่มน้ำส้มสายชู
- ฆ่าเชื้อจากบัลแกเรียจากมะเขือเทศและแตงกวาในช่วงฤดูหนาว 15 นาที
ผสมกับครัวซองต์และมะเขือเทศ
ผู้ที่ต้องการกระจายการอนุรักษ์อย่างสม่ำเสมอในรูปแบบที่มีสีสันและเป็นต้นฉบับสามารถ เตรียม patissons สารพัน มะเขือเทศและแตงกวา นอกจากนี้ "ญาติ" ที่ใกล้ที่สุดของ courgette เป็น patisson มันรวมกันได้ดีกับผักและเมื่อมีปฏิสัมพันธ์กับน้ำดองมันได้รับรสเห็ดที่ยอดเยี่ยมที่สมบูรณ์แบบเติมเต็มชิ้นงาน
ส่วนผสม:
- แตงกวา - 250 กรัม;
- มะเขือเทศ - 250 กรัม;
- สควอช - 6 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำ - 1,2 ลิตร;
- น้ำตาล - 60 กรัม;
- เกลือ - 40 กรัม;
- น้ำส้มสายชู - 20 มล.;
- พริกไทยดำ - 5 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่งร่ม - 2 ชิ้น
การจัดเตรียม
- ใส่เครื่องเทศและผักในโหล
- เทน้ำเดือดและทิ้งไว้ 15 นาที
- น้ำเทลงในกระทะเติมเกลือน้ำส้มสายชูและน้ำตาลต้มและเทผัก
- ฆ่าเชื้อมะเขือเทศและแตงกวาสารพันในช่วงฤดูหนาว 20 นาที
กะหล่ำดอกสารพันของแตงกวาและมะเขือเทศ
แม่บ้านหลายคนไม่ทราบว่าการ เลือกสรรของสารพันกับกะหล่ำปลี แตงกวาและมะเขือเทศมีหลายรุ่น แทนที่กะหล่ำปลีขาวในกะหล่ำปลีสีคุณสามารถซื้อชิ้นส่วนที่น่าสนใจและมีประโยชน์ มีสีสัน - มีวิตามินหลายชนิดย่อยง่ายและแม้กระทั่งในรูปแบบดองจะแนะนำสำหรับโรคกระเพาะ
ส่วนผสม:
- แตงกวา - 5 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 6 ชิ้น;
- กะหล่ำปลี - 1 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- ร่มใบไม้กวาด - 1 ชิ้น;
- น้ำ - 1.5 ลิตร;
- น้ำตาล - 50 กรัม;
- เกลือ - 40 กรัม;
- น้ำส้มสายชู - 20 มล.
การจัดเตรียม
- วางผักและเครื่องปรุงรสในโถใส่เนื้อหาด้วยน้ำเดือดและทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที
- น้ำเทลงในภาชนะที่แยกต่างหากเพิ่มน้ำตาลเกลือและปรุงอาหาร
- เติมน้ำเดือดและน้ำส้มสายชูลงในภาชนะและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที
มะเขือเทศบวบและแตงกวาสารพัน
สูตรของแตงกวาสารพันและมะเขือเทศไม่มีข้อ จำกัด ในการเลือกผัก พ่อครัวที่มีประสบการณ์มากมักใช้บวบซึ่งมีข้อได้เปรียบมากมาย พวกเขามีราคาถูกและง่ายต่อการเตรียมไม่ขัดกับมะเขือเทศและแตงกวาดูดซึมน้ำผลไม้และรสชาติที่ดีเยี่ยมซึ่งเป็นคุณสมบัติล้ำค่าในกระบวนการของการดอง
ส่วนผสม:
- แตงกวา - 150 กรัม;
- มะเขือเทศ - 150 กรัม;
- บวบ - 250 กรัม;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- น้ำ - 700 มล.;
- น้ำตาล - 50 กรัม;
- เกลือ - 50 กรัม;
- น้ำส้มสายชู - 50 มล.;
- แผ่นลูกเกด - 2 ชิ้น;
- พริกไทยดำ - 4 ชิ้น;
- กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น
การจัดเตรียม
- ใส่ผักและเครื่องเทศลงในโถ
- เติมชิ้นส่วนด้วยน้ำดองร้อนกับเกลือและน้ำตาล
- เพิ่มน้ำส้มสายชูและฆ่าเชื้อทิ้งไว้ 10 นาที
แตงกวามะเขือเทศและพริก
แม่บ้านหลายคนยังคงเชื่อว่าการเตรียมมะเขือเทศพริกและแตงกวาเป็นวิธีที่ง่ายและสะดวกที่สุดในการเก็บบิลเล็ตที่บ้านได้ดี หลังจากที่ทั้งสามคนอร่อยจะให้โอกาสที่ดีเยี่ยมในการประเมินรสชาติและกลิ่นหอมของผักหลายชนิดพร้อมกันซึ่งเหมาะกับทุกครอบครัวที่ทุกคนมีความชอบ
ส่วนผสม:
- พริกไทย - 250 กรัม;
- แตงกวา - 350 กรัม;
- มะเขือเทศ - 350 กรัม;
- น้ำ - 1.5 ลิตร;
- น้ำตาล - 50 กรัม;
- เกลือเป็น 2- g;
- น้ำส้มสายชู - 100 มล.
- ร่มหมี่ - 2 ชิ้น;
- ใบพืชชนิดหนึ่ง - 2 ชิ้น;
- กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น
การจัดเตรียม
- ใส่ผักและเครื่องเทศลงในโถ
- เทเนื้อหาสองครั้งด้วยน้ำเดือด
- เพิ่มน้ำตาลเกลือและน้ำส้มสายชูเทน้ำเดือดและม้วน
ความหลากหลายของแตงกวาและมะเขือเทศหวาน
สูตรสำหรับการเก็บรักษา แตงกวาและมะเขือเทศต่างๆจะแตกต่างกันไปตามตัวเลือกและช่วยให้คุณสามารถเล่นกับส่วนผสมบางอย่างได้ ดังนั้นโดยการเพิ่มปริมาณน้ำตาลคุณจะได้รับการเก็บรักษากลิ่นหอมรสหวานซึ่งเป็นที่ต้องการโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อทำสลัดและเช่นเดียวกับอาหารรสเผ็ดและเป็นต้นฉบับ
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศ - 400 กรัม;
- แตงกวา - 400 กรัม;
- น้ำ - 1.5 ลิตร;
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- เกลือ - 20 กรัม;
- น้ำส้มสายชู - 40 มล.;
- ใบอ่าว - 2 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่งร่ม - 3 ชิ้น
การจัดเตรียม
- ใส่ผักและเครื่องเทศลงในโถ
- เทเกลือน้ำตาลและเทลงในน้ำเดือด 15 นาที
- ละลายน้ำ
- ทำซ้ำขั้นตอนสองครั้ง
- เป็นครั้งที่สามในมะเขือเทศหวานหวานและแตงกวาสำหรับฤดูหนาวเพิ่มน้ำส้มสายชูและม้วน
สูตรสำหรับมะเขือเทศสารพันเค็มและแตงกวา
คุณสามารถรู้สึกขบเคี้ยวของ ผักเค็มแสง ไม่เพียง แต่ในฤดูร้อน แต่ในฤดูหนาวด้วยเทคโนโลยีที่เรียบง่ายของการดอง กับมะเขือเทศสารพันและแตงกวาสำหรับฤดูหนาวจะได้รับรสชาติที่ยอดเยี่ยมจะรักษาความสดชื่นและกลิ่นหอมของธรรมชาติ การทำเช่นนี้ใส่ผักในกระป๋องประจำให้สองสามวันที่จะต้มฆ่าเชื้อและม้วน
ส่วนผสม:
- แตงกวา - 400 กรัม;
- มะเขือเทศ - 500 กรัม;
- น้ำ - 1.5 ลิตร;
- เกลือ - 50 กรัม;
- กานพลูของกระเทียม - 4 ชิ้น;
- ใบพืชชนิดหนึ่ง - 3 ชิ้น
การจัดเตรียม
- เทผักด้วยน้ำเกลือเย็น
- ทิ้งไว้ในที่ร้อน 3 วัน
- ครอบคลุมสลัดเค็มและมะเขือเทศที่มีฝาปิดและฆ่าเชื้อทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
แตงกวาและมะเขือเทศเชอร์รี่
การเลือกสรรแตงกวาและมะเขือเทศที่อร่อยที่สุดจะได้รับจากคุณภาพสดมีขนาดและรูปแบบเหมือนผักเท่านั้น เชอร์รี่ขนาดจิ๋วเป็นตัวอย่างที่ยอดเยี่ยม พวกเขาเป็นอย่างเหลือเชื่ออร่อยน่าสนใจในลักษณะที่ดีเลิศติดกับแตงกวาและอาหารที่สะดวก "ในฟัน" ค่อนข้างสอดคล้องกับประเพณีของรัสเซีย feasts
ส่วนผสม:
- เชอร์รี่ - 200 กรัม;
- แตงกวา - 200 กรัม;
- เกลือและน้ำตาล - 20 กรัม;
- น้ำ - 500 มล.;
- น้ำส้มสายชู - 20 มล.;
- พริกชี้ฟ้า - 1 ชิ้น
การจัดเตรียม
- เทผักด้วยน้ำดองร้อนจากเกลือและน้ำตาล
- เพิ่มน้ำส้มสายชูและม้วน