Saute สำหรับฤดูหนาว

การเตรียม saute เป็นวิธีหนึ่งในการเตรียมความพร้อมของผักที่หลากหลายหลังจากการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งเป็นเหตุผลที่ไม่มีสูตรเฉพาะสำหรับอาหารจานนี้และรูปแบบต่างๆจะได้รับการต้อนรับเท่านั้น สูตรสาหร่ายที่น่าสนใจสำหรับฤดูหนาวที่เราจะบอกในสูตรด้านล่างนี้

Saute จาก courgettes สำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศในน้ำของตัวเอง - 2.6 กิโลกรัม;
• บวบ - 1.6 กิโลกรัม;
• แครอท - 640 กรัม;
• พริกหวาน - 550 กรัม;
• กระเทียม - 7-8 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 230 มล.;
• น้ำส้มสายชู - 115 มล.;
• น้ำตาลทราย - 85 กรัม

การจัดเตรียม

ส่วนที่ยากที่สุดคือการเตรียมผักทั้งหมด สำหรับจานที่คุณต้องตัดก้อน, พริกหวานและแครอทที่มีก้อนเท่ากับ ใส่ผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในกระทะและเก็บไว้จนเป็นสีน้ำตาล เมื่อชิ้นกลายเป็นสีเหลืองกรอกพวกเขาด้วยมะเขือเทศน้ำมันพืชและเพิ่มน้ำตาล ทิ้งส่วนผสมไว้ให้เคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมงและในตอนท้ายของการปรุงอาหารวางกานพลูกระเทียมใส่น้ำส้มสายชู ปริมาณของหลังจะแตกต่างกันไปตามความเป็นกรดของมะเขือเทศถ้าหากว่ามีรสเปรี้ยวเกินไปคุณก็สามารถทำได้โดยไม่ต้องน้ำส้มสายชูเลย ผัดผักที่แพร่กระจายในขวดที่ปราศจากเชื้อและปรุงอาหารให้กับฤดูหนาวรีดแน่นด้วยฝาปิด แช่กระป๋องแช่เย็นให้เย็นจนกว่าจะมีความจำเป็น เสริฟsautéสามารถเย็นโดยตรงเช่นสลัดและคุณสามารถอุ่นขึ้นและได้รับ สตูว์ที่ ยอดเยี่ยมร้อนกับจานด้าน

สลัดแซตจากมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม:

• หัวหอม - 740 กรัม;
• พริกหวาน - 920 กรัม;
• มะเขือยาว - 920 กรัม;
• แอปเปิ้ลเขียว - 440 กรัม;
• มะเขือเทศสีเขียว - 480 กรัม;
• น้ำมันพืช - 290 มล.;
• พริกร้อน - 1 ชิ้น

การจัดเตรียม

ก่อนที่คุณจะปิด saute สำหรับฤดูหนาวเตรียมภาชนะสำหรับเก็บของ - ล้างไหและฝาโดยเตรียมพวกเขา สำหรับการฆ่าเชื้อ เอาเปลือกออกจากหัวหอมเปลือกพริกไทยออกจากกล่องเมล็ดเอาแกนออกจากแอปเปิ้ล ตัดผักทั้งหมดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และถ่ายโอนไปยังกระทะหรือกระทะ เทผักผสมกับน้ำมันพืชผัดใส่พริกร้อนและปล่อยให้ทุกอย่างหลบผ่านกลางความร้อนเป็นเวลา 1 ชั่วโมงและจดจำการกวนเป็นครั้งคราว ปรุงรสแซะที่ส่วนท้ายสุดของการปรุงอาหารเพื่อหลีกเลี่ยงเกลือและอย่าลืมใส่กระป๋องที่ฆ่าเชื้อเหนือไอน้ำหรือในเตาอบ เทออกอีก bubbling saute กว่ากระป๋องร้อนและม้วน ปล่อยให้ไหออกด้วยกระดาษชิ้นเล็ก ๆ ในเตาให้ร้อนจนเย็นสนิทแล้วเทลงในที่เย็น ๆ เท่านั้น