คุกกี้มันฝรั่งอบเป็นวิธีที่ง่ายในการจัดเตรียมอาหารมื้อค่ำอันแสนอร่อยและราคาไม่แพงสำหรับทั้งครอบครัว กระจายฐานมันฝรั่งได้เกือบจะเป็นสารเติมแต่งใด ๆ ในสูตรต่อไปนี้เราใช้เห็ด
โดยวิธีการที่มันฝรั่งอบกับเห็ดดูน่ารับประทานมากพอและน่าสนใจที่จะทำหน้าที่ในตารางเทศกาลเป็นร้อนก็จะเป็น บริษัท ที่เหมาะสำหรับอาหารจานเนื้อ
มันฝรั่งอบกับเห็ดและชีสในเตาอบ
หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งนี้เป็นเรื่องง่ายอย่างแปลกใจเพราะก่อนที่มันจะหั่นมันฝรั่ง ผล "แพนเค้ก" ผสมกับหม้อปรุงอาหารเห็ดและปรุงสุกในเตาอบภายใต้เปลือกชีสไฟชีส
ส่วนผสม:
- เบคอน - 2 แถบ;
- หอมใหญ่ 130 กรัม;
- แชมเปญ - 340 กรัม;
- ไวน์ขาวแห้ง - 115 มล.;
- หัวมันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- แป้ง - 15 กรัม;
- นม - 510 มล.;
- ชีสขูด - 45 กรัม
การจัดเตรียม
ตัดเบคอนเป็นก้อนแล้วทอดจนกรอบ ในไขมันที่หลอมละลายให้บันทึกชิ้นส่วนของหัวหอมและเห็ดจนส่วนผสมกลายเป็นสีทองและความชื้นเห็ดจะระเหยอย่างสมบูรณ์ โรยส่วนผสมทอดด้วยแป้งและนาทีต่อมาเทลงในไวน์ เมื่อของเหลวในจานยังคงครึ่งเท่าให้เพิ่มนมและรอให้เดือด ใส่ชีสขูด, กวน, ปล่อยให้มันละลาย ตอนนี้รวมซอสที่เกิดกับมันฝรั่งขูดผสมและย้ายทุกอย่างลงในจานอบ ใส่แม่พิมพ์ลงในเตาอุ่น 200 ชั่วโมงต่อชั่วโมง สักสองสามนาทีก่อนที่จะมีความพร้อมให้โรยจานด้วยชีสส่วนอื่น ๆ และปล่อยไว้ใต้ตะแกรง
สูตรสำหรับมันฝรั่งอบกับเห็ดและครีมเปรี้ยวในเตาอบ
ส่วนผสม:
- หัวมันฝรั่ง - 470 กรัม;
- นม - 225 มล.;
- ครีมเปรี้ยว - 115 กรัม;
- ชีสขูด - 95 กรัม;
- ชีสครีม - 45 กรัม;
- แป้ง - 10 กรัม;
- champignons - 130 กรัม
การจัดเตรียม
ชิ้นส่วนของ champignons ให้พวกเขาในเนยจนปรากฏเปลือกโลกธรรมดา โรยด้วยเห็ดแป้งและหลังจากนาทีเติมนม เร็วที่สุดเท่าที่นมมาต้มเทชีสแข็งไปเพิ่มครีมชีสและเปรี้ยวครีม ทันทีลดความร้อน, ซอส, รอการละลายของชีส ปรุงรสด้วยเกลือหยาบและจากนั้นก็นำไปปั้นหม้อปรุงอาหาร วางชั้นของมันฝรั่งและซอสที่มีชั้นเห็ดตามชั้นในจานปล่อยให้ซอสบางส่วนสำหรับด้านบนและโรยด้วยส่วนชีสเพิ่มเติมหากต้องการ เตรียมจานใต้ฟอยล์เป็นเวลา 40-45 นาทีที่ 200 องศา