สลัดที่มีชื่อเสียง "มิโมซ่า" คือการตกแต่งที่แท้จริงของโต๊ะเทศกาล แต่คุณยังสามารถดื่มด่ำกับวันธรรมดาด้วย ดูเหมือนเดิมมากและถือเป็นอาหารว่างในช่วงฤดูใบไม้ผลิ แต่ในความเป็นจริงไม่มีข้อ จำกัด ใด ๆ : คุณสามารถรับประทานอาหารในช่วงฤดูใดก็ได้ สูตรสำหรับ "Mimosa" กับปลาซาร์ดีนเป็นรูปแบบที่น่าสนใจของสลัดซึ่งจะทำให้มันแคลอรี่และเผ็ด เหมาะสำหรับเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเช้าแสนอร่อย
สูตรคลาสสิก "Mimosa" กับปลาซาร์ดีน
หากคุณกำลังเตรียมขนมขบเคี้ยวนี้เป็นครั้งแรกจะเป็นการดีที่จะเริ่มต้นด้วยวิธีการที่เจ้าของทุกคนใช้ มันง่ายมากและไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมที่แปลกใหม่ที่แปลกใหม่เพื่อให้คุณสามารถทำสลัดรีบร้อน
ส่วนผสม:
- ซาร์ดีน (อาหารกระป๋อง) - 245 กรัม;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- มายองเนส ;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- เกลือ
- แครอท - 2 ชิ้น
การจัดเตรียม
เราต้มมันฝรั่งและแครอทเข้าด้วยกัน ในไข่ต้มปรุงอาหารที่แยกต่างหากเพื่อต้มให้แข็ง ในขณะที่ผลิตภัณฑ์ปรุงสุกเย็นทำความสะอาดและตัดเป็นวงแหวนเล็ก ๆ ของหัวหอม เราทำความสะอาดมันฝรั่งและแครอทแล้วสามพวกเขาใช้เครื่องขูดขนาดเล็ก แต่ไม่ผสม
ในไข่ต้มจำเป็นต้องแยกโปรตีนออกด้วยไข่แดง กระรอกขูดบนขูดและไข่แดงเล็ก ๆ ปลาซาร์ดีนบรรจุกระป๋องแยกจากน้ำและนวดด้วยส้อม
ที่ด้านล่างของชามสลัดหรืออาหารอื่น ๆ ก่อนวางซาร์ดีนและหัวหอมทาทุกอย่างด้วยน้ำมันมายองเนสหนา ชั้นถัดไป - มันฝรั่งก็ยังรดน้ำพรืดด้วยมายองเนส จากนั้นจะมีไข่ขาวไข่แครอทและไข่แดงซึ่งแต่ละครั้งจะต้องมีน้ำพริกมายองเนส อย่างที่เราเห็นสลัด "Mimosa" จากปลาซาร์ดีนที่บรรจุกระป๋องสามารถทำให้แม้แต่เด็กนักเรียน จะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมง
สูตรสำหรับสลัด "Mimosa" กับปลาซาร์ดีนและข้าว
หากคุณไม่ได้มีเงินเพียงพอสำหรับเมนูที่มีราคาแพงไปยังตารางเทศกาลจานนี้จะกลายเป็นจริง wand zashchalochkoy - นอกจากนี้สูตรสำหรับสลัดกับปลาซาร์ดีนในน้ำมัน "Mimosa" นี้จะตอบสนองความหิวที่น่ากลัวที่สุดและจะดึงดูดแฟน ๆ ของความคิดการทำอาหารที่ผิดปกติ
ส่วนผสม:
- ปลาซาร์ดีนในน้ำมัน - หม้อมาตรฐาน 1 ชิ้น;
- มายองเนส;
- ไข่ - 5-6 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 225 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 2-3 ชิ้น;
- ข้าว - 85 กรัม
การจัดเตรียม
ล้างแครอทและแช่ในน้ำเย็นประมาณสี่ชั่วโมง จากนั้นต้มประมาณ 30 นาที ต้ม ไข่ให้แข็ง (ใช้เวลาประมาณ 10 นาทีหลังจากจุดเดือด) และวางไว้ใต้น้ำเย็นเพื่อระบายความร้อน
ล้างข้าวและต้มในปริมาณน้ำ (โดยเฉพาะในอัตราส่วน 1: 4) มันจะพร้อมใน 20-30 นาที โยนข้าวในกระชอนและล้างออกภายใต้น้ำไหล บีบน้ำให้เข้ากัน
ทำความสะอาดล้างและสับหัวหอม ปลาซาร์ดีนบรรจุกระป๋อง ขูดชีสบนเครื่องขูดและแบ่งโปรตีนไข่แดง แล้วบดพวกเขาด้วยเครื่องขูดขนาดเล็กและตะแกรงแครอทบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ บนจานแบนอย่างสม่ำเสมอวางชั้นโดยเริ่มจากด้านล่าง: ข้าวซาร์ดีนผสมกับหัวหอมชีสโปรตีนแครอทและไข่แดง ในแต่ละชั้นวางตาข่ายของมายองเนส นอกจากนี้ในสูตรของสลัด "Mimosa" กับปลาซาร์ดีน, ข้าวและชีสคุณสามารถเปิดสีเขียวสำหรับการตกแต่ง