เห็ดยัดไส้ได้กลายเป็นอาหารจานโปรดของแม่บ้านหลายคน พวกเขาเตรียมตัวได้ง่ายและสามารถช่วยได้ตลอดเวลาเมื่อผู้เข้าร่วมมาหรือต้องการกระจายตารางเทศกาล หากคุณต้องการเตรียมสิ่งที่เป็นต้นฉบับอย่างรวดเร็วคุณสามารถใช้สูตรได้เสมอ
เห็ดยัดในเตาอบ
ยัดไส้เห็ดโดยเฉพาะอย่างยิ่งเห็ดเป็นพื้นฐานสำหรับการทำขนมขบเคี้ยวจำนวนมาก พวกเขามีข้อดีหลายอย่างในหมู่ที่คุณสามารถแสดงรายการ:
- ไม่จำเป็นต้องมีการคัดเลือกเป็นพิเศษ
- ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดเป็นพิเศษ
- ไม่มีอันตรายในการใช้งานแม้ว่าพวกเขาจะมีสถานะครึ่งอบ;
- การปรุงอาหารในเวลาที่สั้นที่สุด
เพื่อกำหนดวิธีการทำเห็ดยัดไส้คุณต้องเลือกส่วนประกอบที่จะให้รสชาติดั้งเดิม เมื่อเลือกควรจะใส่ใจกับประเด็นต่อไปนี้:
- ขนาดที่ใหญ่กว่าพวกเขาจะดีขึ้นและสะดวกสบายมากขึ้นพวกเขาจะยัด;
- การปรากฏตัวของขาที่จะใช้เยื่อของพวกเขาสำหรับการเติม;
- ลักษณะที่สำคัญคือความสดใหม่ไม่มีจุดด่างดำและความยืดหยุ่น
- คุณสามารถถอดฟิล์มด้านนอกออก แต่ไม่ควรทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้ความฉ่ำหาย
Champignons ยัดไส้ด้วยไก่และเนยแข็ง
เนื้อไก่สีขาวเนยแข็งและเห็ดมีความสัมพันธ์กับรสชาติแบบดั้งเดิมซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในห้องครัว ร่วมกับซอสเปรี้ยวรสคล้ายกับจูเลียน แต่ยัดเห็ดเห็ดในเตาอบสามารถทำได้ง่ายขึ้นและเร็วขึ้น คุณสามารถแนะนำยัดไส้สูตรซึ่งเป็นเรื่องง่ายมาก
ส่วนผสม:
- เห็ด - 500 กรัม;
- หัวหอม 1-2 ชิ้น
- อกไก่ - 300 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 150 กรัม;
- น้ำมันดอกทานตะวัน
การจัดเตรียม
- หัวหอมล้างทำความสะอาดและสับละเอียดรับการรักษาเช่นเดียวกันกับขาเห็ด
- ผักตัดจะทอดในน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยต่อมาพวกเขาเพิ่มหั่นเห็ด กระบวนการทอดทั้งหมดใช้เวลาประมาณ 5 นาที
- อกไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทอดจนเป็นเปลือกสีทองที่มีฝาปิดอย่าลืมเกลือและพริกไทย
- ความลับที่แท้จริงของการปรุงอาหารเห็ดยัดไส้สำหรับสูตรนี้คือการเติมไข่ลงในการบรรจุและระบายความร้อนด้วยความเย็น ด้วยเหตุนี้หมวกจะใส่ได้ง่ายและส่วนด้านในจะไม่ยุบลงระหว่างการก่อตัว
- โรยด้วยชีสขูดที่ด้านบน
- กระทะทาและวางบน
- นำเข้าอบประมาณ 20 นาที
Champignons ยัดไส้ผัก
การได้รับความสุขจากอาหารว่างที่อร่อยจะสามารถทำได้และมังสวิรัติหรือผู้ที่สังเกต ได้อย่างรวดเร็วในช่วงวันหยุดทางศาสนา พิเศษสำหรับพวกเขาคุณสามารถทำยัดเห็ดยัน ในฐานะที่เป็นไส้ผักมีการใช้องค์ประกอบของที่สามารถแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับการตั้งค่าของแต่ละบุคคล
ส่วนผสม:
- เห็ด - 15 ชิ้น ขนาดใหญ่;
- หลอดใหญ่ - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- พริกแดงบัลแกเรียหวาน - 1 ชิ้น;
- ผักชีผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - 0.5 ช่อ;
- ชีสแข็ง - 150 กรัม
การจัดเตรียม
- แยกหมวก
- หั่นผักทุกอย่างเกลือพริกไทยและใส่ในกระทะที่ราดด้วยน้ำอุ่นเป็นเวลาสี่ชั่วโมง
- คลายเส้นใยและเพิ่มสีเขียวสับละเอียด
- เห็ดยัดไส้กระจายอยู่บนแผ่นอบและวางในเตาอบซึ่งเป็นที่อบประมาณ 20 นาที
Champignons ยัดไส้แฮม
เช่นอาหารอันโอชะเช่นหมวกเห็ดยัดไส้จะแสดงโดยความหลากหลายของตัวเลือกที่สามารถตอบสนองรสชาติการทำอาหารใด ๆ เมนูที่หลากหลายจะช่วยยัดไส้แฮมและชีส
ส่วนผสม:
- เห็ด - 15 ชิ้น;
- หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น;
- แฮม - 200 กรัม;
- ชีสแข็ง - 200 กรัม
การจัดเตรียม
- ตัดหมวกและขูดด้วยช้อนชา
- หั่นหัวหอมและเยื่อเห็ดใส่เกลือพริกไทยและทอดจนเป็นสีเหลือง
- แฮมตัดเป็นแผ่นบาง ๆ เพิ่มลงในส่วนที่เหลือแล้วทอดต่อไปประมาณ 5 นาที
- ปล่อยให้มวลให้เย็นเพิ่มครึ่งหนึ่งของชีสขูดไปและกรอกชิ้นงาน
- ชีสที่เหลือจะถูกโรยไว้ด้านบนของเห็ดยัดไส้และส่งไปยังเตาอบซึ่งพวกเขาจะเตรียมไว้ประมาณสี่ชั่วโมง
Champignons ยัดไส้กับเนื้อสับ
ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับ หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับการเติมเนื้อสัตว์ ที่พวกเขาชอบสำหรับความอิ่มแปล้ของพวกเขาจะเป็น champignons ยัดไส้เนื้อ พวกเขาสามารถเพลิดเพลินกับอาหารมื้อค่ำของครอบครัวหรือแขกแปลกใจ ชิ้นเอกการทำอาหารที่ผิดปกติไม่สามารถปล่อยให้แฟน ๆ ไม่แยแสของเนื้อ
ส่วนผสม:
- เห็ด - 500 กรัม;
- เนื้อหมูสับหรือเนื้อวัว - 300 กรัม;
- ชีสแข็ง - 150 กรัม;
- หลอดไฟ - 2 ชิ้น ขนาดเล็ก;
- ผักชีฝรั่ง, ผักชี, ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
การจัดเตรียม
- ขาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- เนื้อผัดไว้ในกระทะที่อุ่นไว้ประมาณ 5 นาทีจากนั้นทิ้งไว้ให้เย็น
- กรีนถูกสับละเอียดและเพิ่มการบรรจุพร้อมกับเนื้อเย็น
- เกี่ยวกับถูบดถูหัวหอมซึ่งจะเพิ่มการบรรจุ
- เกลือบดปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเครื่องปรุง
- มวลผลที่เต็มไปด้วย preforms, โรยด้านบนด้วยชีสขูดและการแพร่กระจายในแผ่นอบ greased
- ใส่ในเตาอบอุ่นและอบประมาณครึ่งชั่วโมง
เห็ดยัดไส้ในเตาอบไมโครเวฟ
แม่บ้านแต่ละคนมีความลับเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารเห็ดเพื่อให้คุณสามารถนำทางได้อย่างรวดเร็วในกรณีที่ผู้เยี่ยมชมฉับพลัน เพื่อช่วยในกรณีนี้จะช่วยและยัดไส้แชมเปญสูตรของที่ปรุงอาหารในเตาไมโครเวฟได้ง่ายมากและสามารถเข้าถึงได้
ส่วนผสม:
- เห็ด - 6 ชิ้น ขนาดใหญ่;
- แฮม - 100 กรัม;
- ชีสแข็ง - 100 กรัม;
- สีแดงหรือหอมใหญ่ - ครึ่งหลอด
การจัดเตรียม
- แยกขาตัดและหัวหอมด้วยก้อนแฮม
- ทอดในกระทะจนสุก
- ด้วยการเติมเต็มหมวก
- ตัดชีสบาง ๆ ของชีสและวางไว้ด้านบน
- ใส่ไมโครเวฟและปรุงอาหารเป็นเวลา 7-10 นาทีในโหมดปิ้งย่างไมโครเวฟ
ยัดไส้ในกระทะ
มีตัวเลือกมากมายสำหรับสูตรหนึ่งซึ่งเป็น champignons ยัดไส้ชีสปรุงสุกในกระทะ
ส่วนผสม:
- เห็ด - 7 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- ชีส - 60 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
- ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
- เตรียมหัวหอมและเห็ดก้อนหั่นบาง ๆ
- ทอดใต้ฝาปิดเพิ่มครีมในกระบวนการ
- เติมชิ้นงานใส่ในกระทะเทน้ำ 200 มล. และเคี่ยวทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง
- โรยด้วยชีสขูดที่ด้านบน
ยัดไส้เห็ดใน multivark
ถ้าคุณใช้ multivark คุณสามารถเพลิดเพลินกับครอบครัวของคุณด้วยสารพัดทุกวัน เหล่านี้รวมถึงเห็ดและหมวกยัดไส้ซึ่งเป็นเรื่องง่ายมากที่จะทำ
ส่วนผสม:
- เห็ด - 7 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- ชีส - 100 กรัม
การจัดเตรียม
- หัวหอมและเห็ดหั่นเป็นชิ้นชามและทอดเป็นเวลา 5 นาที
- ตะแกรงชีสเพิ่มครึ่งลงไปในแป้งที่เย็นและโรยครึ่งหลังไว้ด้านบน
- เติมและใส่ในโหมด "เบเกอรี่" เป็นเวลาสี่เดือน