การหดตัวของ กะหล่ำปลี และการเตรียมใบเป็นกระบวนการลำบาก อย่างไรก็ตามมีสูตรง่ายๆของสูตร: ม้วนกะหล่ำปลีที่ขี้เกียจซึ่งง่ายต่อการเตรียมและไม่ต้องยุ่งเหยิงเป็นเวลานาน
ลวกกะหล่ำปลีกับเนื้อสับข้าวและกะหล่ำปลี
ส่วนผสม:
- เนื้อสับ - 350 กรัม;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หอม - 1 ชิ้น;
- กะหล่ำปลีขาว - 300 กรัม;
- ข้าว - 250 กรัม;
- น้ำมะเขือเทศ - 300 มล.;
- สมุนไพรสด (ผักชีฝรั่งผักชีผักชีฝรั่ง)
- น้ำมันพืชหรือไขมันส่วนเกิน
- กระเทียม;
- เครื่องเทศแห้ง
- เกลือ
การจัดเตรียม
แครอทขูดและต้นหอมสับให้เล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้สไลด์เบา ๆ ในกระทะจากนั้นเพิ่มเนื้อสับละเอียดและเครื่องปรุงที่เคี่ยวประมาณ 15 นาทีใต้ฝา
เมื่อเนื้อครึ่งพร้อมแล้วให้วางกะหล่ำปลีขาวที่หั่นเป็นชิ้น ๆ ไว้ (ก่อนอื่นต้องเบาะและบด) เช่นเดียวกับข้าวที่สุกดี ทั้งหมดเทน้ำมะเขือเทศและผสม สตูไม่เกิน 20 นาที เราเพิ่มผักและกระเทียมสับ
สูตรม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจกับข้าวและเห็ดในเตาอบ - รุ่นเดิม
ส่วนผสม:
- เนื้อสับ - 350 กรัม;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หอม - 1 ชิ้น;
- กะหล่ำปลีขาว - 300 กรัม;
- ข้าว - 250 กรัม;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- น้ำมันหรือไขมันส่วนเกิน
- เครื่องเทศแห้ง
- เกลือ
- ผักสด;
กรอก:
- น้ำมะเขือเทศหนา - 200 มล. (หรือวางมะเขือเทศเจือจาง)
การจัดเตรียม
แยกกันเราจะเชื่อมมะเดื่อ
แครอทและหัวหอมจะถูกปั่นด้วยวิธีที่สะดวก (เครื่องขูดเครื่องปั่นเนื้อเครื่องประมวลผลเครื่องครัว) และผสมกับเนื้อสับดิบข้าวและไข่ กะหล่ำปลี Shinkin ประณีตและบาง ๆ ด้วยมือของฉันและรอ 10 นาทีจากนั้นลวกเป็นเวลา 5 นาทีจะกลายเป็นอ่อน จากนั้นจึงระบายน้ำเข้าไปในกระชอน ขยี้มือออกเล็กน้อย เราเพิ่มกะหล่ำปลีลงไปในเนื้อดินควรเปิดออกเช่นเดียวกับ cutlets (ถ้ามันเปิดออกของเหลวความสอดคล้องสามารถแก้ไขได้โดยการเพิ่มแป้ง) ปรุงรสด้วยเครื่องเทศพื้นดินและเกลือ
รูปแบบกะหล่ำปลีม้วน (ที่ต้องการ
ถัดไปไม่ได้เอาม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจออกจากกระทะถ้ากระทะที่ไม่มีที่จับหรือเอาออกและใส่ลงในแบบ greased เติมกะหล่ำปลีด้วยน้ำมะเขือเทศและวางกระทะหรือกระทะลงในเตาอบ (ประมาณ 25 นาที)
เราเสิร์ฟซอสครีมกระเทียมและผักสด ไปยังกะหล่ำปลีม้วนยังดีที่จะให้บริการผักสดเห็ดและ raznosoly แบบดั้งเดิม