เนื้อสัตว์และมันฝรั่งเป็นอาหารโฮมเมดที่ง่ายที่สุด และแม้ว่านักโภชนาการไม่แนะนำให้พวกเขากินด้วยกัน แต่บางครั้งคุณก็ต้องการปรนเปรอตนเองและครอบครัวของคุณ นอกจากนี้ยังอร่อยมากและน่าพอใจ
เนื่องจากทั้งเนื้อสัตว์และเครื่องปรุงจะถูกตุ๋นหรืออบในจานนี้ในเวลาเดียวกันเวลาจะน้อยกว่ามากสำหรับการเตรียมอาหารเย็นทั้งหมด สิ่งสำคัญที่ต้องคาดเดากับปริมาณน้ำเกรวี่ ถ้าไม่เพียงพอจานจะแห้งและในปริมาณที่มากเกินไปของของเหลวมากขึ้นคล้ายกับซุป
พยายามที่จะเตรียมสองสูตรสำหรับลูกชิ้นเนื้อกับมันฝรั่ง: อบในเตาอบและตุ๋นใน multivark
ลูกชิ้นที่มีมันฝรั่งใน multivark
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
- หมูสับและเนื้อวัว - 700 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- 1 แครอท;
- น้ำมันพืช
- วางมะเขือเทศ - 50 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เกลือพริกไทย;
- สับละเอียดผักชีฝรั่ง
การจัดเตรียม
เราทำความสะอาดมันฝรั่งล้างให้สะอาดและตัดเป็นชิ้นใหญ่ เราสับหัวหอมหนึ่งและเพิ่มด้วยไข่กับเนื้อสับเนื้อหมูผสมกับเกลือและพริกไทย เราเป็น ลูกชิ้นเนื้อ ทอดไว้ในน้ำมันพืชและเพิ่มหม้อของ multivarkers บนชั้นของมันฝรั่ง คุณสามารถวางลูกชิ้นและมันฝรั่งได้หลายชั้น
ใส่น้ำมันพืชทอดหัวหอมสับและแครอทขูดเพิ่มวางมะเขือเทศเจือจางด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อย เราดับไฟ 10 นาที เติมมะเขือเทศลงในเกลือแล้วเทลงในลูกชิ้นและมันฝรั่ง
Multivarku รวมอยู่ในโหมดของ "ดับ" และปรุงอาหารจนกว่ามันฝรั่งชะลอตัว ถ้าซอสเล็ก ๆ ให้ใส่น้ำต้มลงไป
ลูกชิ้นที่มีมันฝรั่งอบในเตาอบ
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
- เนื้อไก่ - 800 กรัม;
- ม้วน - 150 กรัม;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- นม - ครึ่งถ้วย
- หัวหอม - 2 ชิ้น
- ชีส - 100 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม;
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ;
- เขียวผักชีฝรั่ง;
- น้ำมันมะกอก
การจัดเตรียม
เราทำความสะอาดและล้างมันฝรั่งในน้ำ 3 แห่ง เราตัดเป็นครึ่งหนึ่ง ในชามขนาดเล็กผสมเกลือพริกไทย, เครื่องเทศอื่น ๆ ที่มีน้ำมันมะกอกและผักชีฝรั่งสับ หล่อลื่นครึ่งหนึ่งของมันฝรั่งกับการแต่งกายที่เกิดขึ้นและการตั้งสำรองสำหรับเวลาของการปรุงอาหารบรรจุ
เนื้อไก่ถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหลอดไฟ เราม้วนก้อนในนม ไปที่ไก่สับเราเพิ่มก้อนบีบ,
เราวาง ลูกชิ้นหมูสับเนื้อไก่ ลงบนแผ่นอบ ระหว่างลูกชิ้นเราใส่มันฝรั่งครึ่งลงไปในน้ำสลัด ด้านบนโรยด้วยน้ำมันมะกอกและเตาอบในเตาอบจนมันฝรั่งพร้อม เมื่อมันฝรั่งอ่อนแล้วเทส่วนผสมของนมเปรี้ยวครีมและไข่สามฟอง โรยด้านบนด้วยชีสขูดและอบอีก 10 นาที เราให้บริการจานร้อนบนโต๊ะ