ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาอาหารญี่ปุ่นได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศของเรา และเพื่อหาคนทันสมัยที่ไม่เคยลองทำซูชิและม้วนเป็นเรื่องยากมาก แต่วิธีการกินซูชิด้วยตะเกียบและไม่อับอายขายหน้าให้รู้ไม่ทั้งหมด ใช่และพฤติกรรมที่โต๊ะควรตรงกับมารยาท ดังนั้นในบทความนี้เราต้องการแบ่งปันความลับเกี่ยวกับวิธีการรับประทานซูชิอย่างถูกต้อง
วิธีการเรียนรู้ที่จะกินซูชิ?
โดยทั่วไปแล้วเรื่องนี้ไม่ยากนัก ขณะนี้อินเทอร์เน็ตมีวิดีโอและรูปภาพมากมายซึ่งทุกอย่างจะแสดงและบอก เราอยากจะบอกคุณไม่เพียง แต่จะรับประทานอาหารด้วยตะเกียบสำหรับซูชิ แต่ยังเกี่ยวกับกฎทั่วไปของมารยาทในญี่ปุ่น
ชาวญี่ปุ่นกินซูชิอย่างไร?
สิ่งแรกที่กระทบต่อชาติของเราคือการรับประทานซูชิด้วยตะเกียบ ก่อนอื่นเรามาพูดถึงพวกเขากันเถอะ ในระหว่างมื้ออาหารในประเทศญี่ปุ่นจะไม่ยอมรับให้ติดไม้ในอาหารนั่นคือคุณไม่สามารถใช้เป็นส้อมได้ ตะเกียบใช้เวลาเพียงเล็กน้อยเท่านั้น นอกจากนี้ไม่ควรเลียหรือเคี้ยวไม้ - นี่คือเสียงไม่ดี ในระหว่างมื้ออาหารด้วยตะเกียบคุณไม่สามารถแกว่งเขียนอะไรบางอย่างบนโต๊ะแสดงให้พวกเขาในบางเรื่อง
นอกจากนี้ยังห้ามมิให้โอนซูชิไปด้วยกันด้วยความช่วยเหลือของปลายไม้แหลมคมซึ่งทำด้วยปลายหนา เช่นเดียวกับกรณีที่คุณต้องทานซูชิจากจานทั่วไป
ถ้ามีซูชิซาซิมิและม้วนบนจานคุณควรกินม้วน นี้ไม่มีอะไรจะทำอย่างไรกับกฎระเบียบของมารยาท แต่อาจมีผลต่อรสชาติของ nori (ให้ม้วนจะอยู่ชั่วขณะและ nori จะเปียก) ในส่วนที่เหลือคำสั่งไม่สำคัญ
ถ้าคุณวิทยาศาสตร์การกินอาหารด้วยไม้ของจีนนั้นซับซ้อนเกินไปคุณก็สามารถทานซูชิด้วยมือของคุณได้ อนุญาตให้มีมารยาทในการทำอาหารญี่ปุ่น
ซูชิมักถูกเสริฟพร้อมกับชาเขียว จะช่วยให้คุณเพลิดเพลินไปกับรสชาติของจานนี้ได้เต็มที่และอย่ากลบมัน
วิธีการกินซูชิ?
ตอนนี้ไปโดยตรงกับวิธีการอย่างถูกต้องกินซูชิ
และซูชิและม้วนทำในขนาดเล็กเพื่อให้สะดวกในการกินพวกเขาทั้งหมด คุณไม่สามารถกัดชิ้นส่วนของซูชิและวางส่วนที่เหลืออีกครั้งในชาม
ในการทานซูชิควรทำด้วยตะเกียบจากนั้นนำไปวางไว้ด้านข้าง (จากแผ่น) จากนั้นจึงนำเอาชิ้นนี้ออกเพื่อให้ปลาจุ่มลงในซอสถั่วเหลือง ปลาบนบกตั้งอยู่ด้านบนซึ่งเป็นสาเหตุแรกที่ต้องใส่ปลาดิบไว้ด้านข้าง
หลังจากที่คุณได้สลัดซูชิในซอสถั่วเหลืองแล้วให้ส่งปลาไปที่ปากของคุณ
แต่ไม่ใช่ทุกประเภทของซูชิที่ใช้กับซอสถั่วเหลือง บางชนิดกินกับขิงดอง จากนั้นคุณจะต้องน้ำมันปลาบนซูชิกับขิงและส่งซูชิลงในปากของปลาลง Sashim ใช้กับซอสวาซาบิ
วิธีการกินซูชิด้วยตะเกียบ?
ในตอนต้นควรกล่าวว่าพวกเขากินปลาดิบด้วยปลายแหลมคม ไม้กายสิทธิ์สามารถเป็นไม้พลาสติกหรือแม้กระทั่งโลหะ ในร้านอาหารญี่ปุ่นของเรามักให้บริการไม้ที่ใช้แล้วทิ้ง นอกจากนี้คุณยังสามารถได้รับแบบฝึกอบรมของ sticks แต่ก็ไม่อาจกล่าวได้ว่าพวกเขาสอดคล้องกับวัฒนธรรมญี่ปุ่น
แต่เราจะกลับไปดูว่ามีตะเกียบญี่ปุ่นแบบไหน หนึ่งไม้เรียวที่คุณต้องใส่ในรอยระหว่างนิ้วหัวแม่มือและนิ้วชี้และวางปลายของการติดอยู่บนฝ่ามือของนิ้วก้อย นิ้วหัวแม่มือแก้ไขไม้กายสิทธิ์ไม่ไหวติง แถบที่สองใช้กับนิ้วชี้ทำให้ดูเหมือนว่าเป็นความต่อเนื่องของนิ้วและแก้ไขด้วยแผ่นรองนิ้วหัวแม่มือ ดังนั้นคันแรกจะได้รับการแก้ไข แต่ส่วนที่สองจะเคลื่อนที่ไปพร้อมกับนิ้วชี้ ซูชิควรจะจัดขึ้นพร้อมกับปลายแท่งตามลำดับปลายควรพับอย่างเท่ากันและไม่ควรมีความยาวแตกต่างกัน