ซุปถั่วมีประวัติอันยาวนานเป็นที่รู้จักนับตั้งแต่ยุคโรมันและความนิยมของมันไม่ได้หยุดอยู่ในโลกสมัยใหม่ ดังนั้นจำนวนสูตรของ บริษัท จึงเติบโตขึ้นทุกปีดังนั้นเราจึงขอเสนอวิธีการเตรียมอาหารให้คุณสองแบบ
วิธีการปรุงอาหารซุปถั่วแสนอร่อยกับไก่รมควัน - สูตร
ส่วนผสม:
- ถั่ว - 250 มล.;
- น้ำ - 4 ลิตร;
- ขาไก่รมควัน - 0.5 กก.
- แครอท - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - หัวหอม 1 หัว
- รากผักชีฝรั่ง - 100 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง - ½คาน;
- พริกไทยหอม - 3 ถั่ว;
- laurel - 1 แผ่น;
- เกลือ
การจัดเตรียม
เตรียมความพร้อมสำหรับการปรุงอาหารคุณต้องเริ่มต้นล่วงหน้าอย่างน้อยสองชั่วโมงและนี่คือถั่วที่สับ ถั่วลิสงทั่วถึงแล้วเทด้วยน้ำเย็นจำเป็นต้องแช่ประมาณ 2 ถึง 6 ชั่วโมง หกชั่วโมงจะแน่ใจ แต่คุณสามารถแช่สำหรับคืน ตอนนี้เมื่อถั่วลิสงเปียกหรือทิ้งไว้ 1.5 ชั่วโมงก่อนเสร็จสิ้นขั้นตอนนี้ให้ทำน้ำซุป ในน้ำเย็นใส่เบคอนรมควันและเปิดความร้อนและหลังจากเดือดใส่หอมปอกเปลือกและครึ่งลงในไก่เป็นสามส่วนแครอทและรากผักชีฝรั่งปอกเปลือก หลังจากที่คุณถอดฟองออกแล้วคุณสามารถใส่พริกไทยถั่วและปรุงอาหารได้ต่อเนื่องเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิต่ำ
จากนั้นนำไก่ออกใส่น้ำซุปคุณไม่จำเป็นต้องสุกผักอีกต่อไปแล้วพวกเขาก็ให้ทุกอย่างที่พวกเขาต้องการในน้ำซุป จากน้ำซุปให้เท 500 มิลลิลิตรออกจากไข่และส่วนใหญ่นำมาใส่ในเครื่องทำความร้อนอีกครั้ง และอีกครั้งรอเดือดที่จะใส่ในถั่วจะถูกปรุงเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงขึ้นอยู่กับเกรดของมันและแน่นอนว่ามันจะหักหรือไม่ เมื่อถั่วลิสงปรุงสุกแล้วคุณสามารถใช้เครื่องปั่นน้ำเพื่อช่วยปรับปรุงความเป็นเนื้อเดียวกันและฆ่าได้ หลังจากเทใส่เนื้อแล้วก่อนที่จะถอดชิ้นส่วนทั้งต้นและแครอทที่มีขนาดใหญ่ออกแล้วรอให้แครอทครึ่งพร้อมเติมน้ำซุปและใช้เวลาสักสองสามนาทีใส่ laurus ลงในเนื้อ น้ำซุปที่เหลือคุณสามารถปรับความหนาแน่นของซุป และผักชีฝรั่งสับจะไม่ต้องสงสัยตกแต่งทุกส่วนของจานนี้
วิธีการปรุงอาหารซุปถั่วกับไก่และเห็ดใน multivariate - สูตร
ส่วนผสม:
- ขา - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- champignons - 200 กรัม;
- หัวหอม - หัวหอม 1 หัว
- แครอท - 1 ชิ้น;
- พริกไทยหอม - 2 ถั่ว;
- laurel - 1 แผ่น;
- น้ำมันพืช - 40 กรัม;
- น้ำ - 2.3 ลิตร;
- เกลือ
การจัดเตรียม
ในถ้วย multivarka เทน้ำมันและการตั้งค่าโหมด "ร้อน", เห็ดตัดไม่ประณีต แต่หัวหอมพยายามที่จะตัดเป็นขนาดเล็กที่สุดบดแครอทใช้ความช่วยเหลือของเครื่องขูดขนาดกลาง และเมื่อน้ำมันเริ่มร้อนเริ่มทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้วผักทุกชนิดจะไม่ได้รับการผัดและให้ซุปมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ จากนั้นใส่ถั่วลิสงที่แช่แล้วไม่ใหญ่มันฝรั่งหั่นสับในครึ่งบนขาขากรรไกรเครื่องเทศและเทน้ำเดือดโดยไม่ลืมที่จะเปลี่ยน multivarker ไปที่โหมด "ซุป" และก่อนอาหาร 10 นาทีเทเกลือลงไป