สลัดจากปูปู - อาหารดั้งเดิมราคาประหยัดเหมาะอย่างยิ่งสำหรับทั้งมื้อเย็นทุกวันและสำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์
สูตรสำหรับ cutlets จากไม้ปู
ส่วนผสม:
- มัสตาร์ด - 1,5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไม้ปู - 400 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- breadcrumbs - 100 กรัม;
- มายองเนส - 50 มล.;
- น้ำมันพืช
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ปูปู ลงไปในก้อนเล็ก ๆ ใส่ ขนมปัง ขนาดเล็กใส่มายองเนสตัดไข่และใส่มัสตาร์ด podsalivaem มวลพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสม จากนั้นเราจะสร้างลูกชิ้นสับบดเล็ก ๆ สับแต่ละก้อนและนำไปทอดในน้ำมันร้อนจนกลายเป็นเปลือกสีทองที่อุดมไปด้วย อาหารจานเดียวโรยด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟร้อนๆกับจานข้างๆ
หมูทอดกับปูปู
ส่วนผสม:
- ไม้ปู 120 กรัม;
- มันฝรั่ง - 400 กรัม;
- นม - 10 มล.;
- ชีส - 50 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- แครกเกอร์สำหรับขนมปัง;
- น้ำมันพืช
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ลองพิจารณาวิธีการทำสลัดจากไม้ปู มันฝรั่งปอกเปลือกล้างเป็นชิ้นขนาดกลางใส่ลงในกระทะและเทด้วยน้ำเดือด จากนั้นก็หยิบเกลือลงไปและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำจนพร้อม ปูค้างไว้ก่อนการละลายน้ำแข็งให้ถอดฟิล์มและ shinkuem อย่างประณีต เราถูชีสที่แข็งบนแผ่นเหล็กขนาดเล็ก แครอททำความสะอาดล้างแห้งและบดด้วยการลอย
ทันทีที่มันฝรั่งกลายเป็นนุ่มน้ำจะค่อยๆระบายและกลายเป็นน้ำซุปข้นเจือจางด้วยนม เพิ่มไข่ลงไปวางมันฝรั่งโรยด้วยพริกไทยดำและเกลือ เราผสมทุกอย่างอย่างละเอียดและเตรียมไว้สำหรับระบายความร้อน จากนั้นเทชีสขูด, ปูปูและแครอทสับ เราผสมส่วนผสมทั้งหมดอีกครั้งและสร้างเนื้อสันในแบบเนื้อเล็ก ๆ จากเนื้อสับ เราแพนใน breadcrumbs และทอดจากทั้งสองฝ่ายจนเปลือกโลกสีเหลืองจะเกิดขึ้น เราใส่แผ่นชีสบนจานแล้วนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะ
ปลาสลิดกับปูปู
ส่วนผสม:
- เนื้อปลาแซลมอน - 200 กรัม;
- ไม้ปู - 200 กรัม;
- เนย - 100 กรัม;
- แป้ง - 1 ช้อนชา
- โหระพา - หยิก;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
เนื้อปลาแซลมอนมีการประมวลผลทำความสะอาดกระดูกผิวและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เนยครีมถูกทำให้เย็นลงและลูบลงบนเครื่องขูด นอกจากนี้เราบิดปลาและไม้ปูผ่านเครื่องบดเนื้อเทออกเนยผสมมือสับเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสเพิ่มไทม์ถ้าต้องการ ตอนนี้เราแช่มือของเราในชามด้วยน้ำเย็นเราสร้าง cutlets และเราเทพวกเขาในแป้ง ในกระทะละลายเนยแข็งบางและทอด cutlets เป็นสีทองทั้งสองด้าน จากนั้นนำไปวางบนผ้าเช็ดปากและทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกินแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ!
ไก่ทอดกับปูปู
ส่วนผสม:
- อกไก่ - 1 ชิ้น;
- ไม้ปู - 400 กรัม;
- หลอดไฟ - 0.5 ชิ้น;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- ชีส - 150 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- แป้ง - 3 ช้อนชา
การจัดเตรียม
สำหรับการทำไก่ทอดกับปูปูเราจะเตรียมส่วนผสมทั้งหมดก่อน แปรงปูจะทำความสะอาดจากบรรจุภัณฑ์ชีสลูบบนเตียง อกไก่มีการประมวลผลและบิดพร้อมกับปูปูและปอกเปลือกหลอดผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่มมวลไข่เนยแข็งแป้งบีบกระเทียมและผสมให้เข้ากัน แป้งสำเร็จรูปพริกไทยพริกไทยเพื่อลิ้มรสเราทำมือเป็ดเปียกร่วนพวกเขาใน breadcrumbs และทอดน้ำมันพืชจนกว่าจะพร้อม