มันฝรั่งทอดเป็นอาหารและสะดวกสบาย เตรียมจานนี้ไว้คุณสามารถและบนโต๊ะอาหารไม่ว่าจะเป็นการจัดเลี้ยงหรือบุฟเฟต์และเป็นอาหารว่างที่ง่ายสำหรับเบียร์หรือสลัด พื้นฐานของม้วนสามารถ บดมันฝรั่ง , แป้งบนพื้นฐานของมัน, lavash, กระดาษข้าวในระยะสั้นทุกอย่างที่คุณสามารถห่อบรรจุ
วันนี้เราตัดสินใจที่จะพูดถึงวิธีการเตรียม มันฝรั่งม้วน กับเนื้อสับ
สูตรสำหรับมันฝรั่งม้วนกับเนื้อสับ
สำหรับการบรรจุ:
- เนื้อสับหรือเนื้อสับ - 1 กก.
- หัวหอม - 3 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
สำหรับพื้นฐาน:
- มันฝรั่ง (ใหญ่) - 4 ชิ้น;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- แป้งมันฝรั่ง - 1/2 st;
- น้ำมันพืช - 1/3 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
เริ่มต้นด้วยการเติม หัวหอมสับและทอดในน้ำมันพืชจนสีน้ำตาลทอง หัวหอมจะถูกลบออกจากกระทะและในสถานที่ที่เราใส่เนื้อสับ อย่างรวดเร็วทอดเนื้อสับจนกว่าจะเปลี่ยนสี อย่าลืมเกี่ยวกับเกลือและพริกไทย ผสมเนื้อกับหัวหอมและรอจนกว่าเนื้อสับจะมีสีทองอ่อน เรากรอกข้อมูลการเตรียมที่เตรียมไว้และเริ่มเตรียมฐาน
มันฝรั่งล้างทำความสะอาดหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่และบดด้วยเครื่องปั่น สำหรับหัวหอมที่สับแล้วให้ใส่ไข่และหัวหอม Solim และพริกไทยพื้นฐานเพื่อลิ้มรส เพื่อที่จะทำให้มวลมันฝรั่งเป็นม้วนต้องผสมแป้งและเนยก่อน เราแจกจ่ายมวลที่เตรียมไว้ลงในถาดอบและวางไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 210 องศา เราอบเค้กมันฝรั่งเป็นเวลา 20 นาทีปล่อยให้เย็นประมาณ 5 นาทีแล้วใส่ลงไปในเครื่องบด ปดออกอยางระมัดระวังและนํากลับเขาไปในเตาอบเปนเวลา 20-30 นาทีหลังจากนั้นจะสามารถนํามันฝรั่งม
มันฝรั่งม้วนกับเนื้อสับและกะหล่ำปลี
ส่วนผสม:
สำหรับพื้นฐาน:
- มันฝรั่ง - 5-6 ชิ้น;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 4-5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
สำหรับการบรรจุ:
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- กะหล่ำปลีขาว - 1/4 ชิ้น;
- เนื้อวัว - 500 กรัม;
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
มันฝรั่งจะถูบนขูดขนาดเล็กเกลือพริกไทยและผสมกับหัวหอมสับ เพิ่มแป้งลงในส่วนผสมของมันฝรั่งและนวดแป้ง ทอดแพนเค้กจากแป้งเป็นสีทองทั้งสองด้าน
สำหรับใส่หอมที่สับและหั่นบาง ๆ พร้อมแครอทจนนุ่ม เราเพิ่มกะหล่ำปลีสับและเนื้อสับ ทั้งหมดมีสีน้ำตาลและเทเล็กน้อยน้ำผสมกับวางมะเขือเทศ ยัดไส้ 40-50 นาทีหรือจนกะหล่ำปลีพร้อม ไส้ดินวางอยู่บนแพนเค้กมันฝรั่งและม้วนด้วยม้วน เราทำขนมม้วนไว้ในกระทะและนำมาเสิร์ฟกับโต๊ะกับครีมเปรี้ยวและผักใบเขียว
โรยจากมันฝรั่งและเนื้อสับ
ส่วนผสม:
- ขนมปังปิ้ง - 4 ชิ้น;
- มันฝรั่งบด - 1/4 ของศตวรรษ;
- เนื้อสับ 300 กรัม;
- สตริงถั่ว - กำมือหนึ่ง;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
แป้งฝุ่นบดละเอียดเป็นสีทองปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ต้มถั่วลงไป 5-7 นาทีหลังจากนั้นเราจะเติมน้ำเย็นลง กับขนมปังขนมปังปิ้งตัดเปลือกและเยื่อกระดาษถูกรีดโดยใช้ขากลิ้งลงในแพนเค้กละเอียดที่สุด ปัดไข่กับเกลือและพริกไทย
บนแพนเค้กจากเยื่อกระดาษแผ่กระจายออกจากมันฝรั่งบดและกระจายอย่างสม่ำเสมอในชั้นบาง ๆ ออกจากขอบฟรี ด้านบนใส่เพียงเล็กน้อยบรรจุและคู่ของถั่วม้วนขึ้นม้วนและฉีกเปิดขอบฟรี ในกระทะให้อุ่นน้ำมันพืชเป็นจำนวนมากให้โรย douche ในไข่ตีให้ไหลออกส่วนเกินและหลังจากทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง