หม้อปรุงอาหารมันฝรั่ง ที่จุดเริ่มต้นของประวัติศาสตร์ถูกวางไว้เป็นจานของคนที่ไม่แข็งแรง แต่เมื่อเวลาผ่านไปสูตรถูกเสริมด้วยส่วนผสมอื่น ๆ อีกมากมายและมันฝรั่งอบง่ายกลายเป็นอาหารหรูหราที่มีความอุดมสมบูรณ์ของครีมและชีสในองค์ประกอบของมัน
สูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับชีส
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 400 กรัม;
- เบคอน - 250 กรัม;
- ชีสแข็งขูด - 2 ช้อนโต๊ะ;
- นม - 1/4 ของรายการ;
- ครีม - โต๊ะ 1/2;
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- หัวหอมแห้ง - 1 ช้อนชา
- เกลือพริกไทย;
- กระเทียมอบแห้ง - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เตาอบอุ่นอีก 200 องศา เราแทงมันฝรั่งด้วยส้อมและวางไว้บนแผ่นอบอบประมาณหนึ่งชั่วโมงหรือจนนุ่มหลังจากที่เราปล่อยให้หัวเย็นประมาณ 15-20 นาที
เบคอนตัดเป็นชิ้นบาง ๆ และใส่ในกระทะ ทันทีที่ชิ้นส่วนกลายเป็นสีน้ำตาลและกรุบให้วางบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน เบคอนแดงด้วยมือของเขา
ตัดมันฝรั่งลงครึ่งหนึ่งแล้วนำเนื้อออกจากช้อนโดยใช้ช้อน เรานวดแป้งด้วยแป้งในน้ำส้มสายชูใส่ครีมเปรี้ยวหอมหัวใหญ่กระเทียมเกลือพริกไทยและเนย ผสมแก้วชีสกับมันฝรั่งบดและกระจายมวลผลลงในจานอบ pre-oiled โรยหม้อปรุงอาหารในอนาคตกับชีสและลูกอมเบคอน
หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับชีสจะพร้อมหลังจาก 10-15 นาทีในเตาอบอุ่นถึง 200 องศา
หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับชีสละลายและ lavash
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง (ใหญ่) - 3 ชิ้น;
- ชีสแปรรูป - 200 กรัม;
- นม
- lavash - 1 แพ็ค;
- ข้าวโพดหวาน - หม้อ 1;
- มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 400 กรัม;
- พริกไทย - 1 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 150 กรัม;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
ในกระทะทอดหัวหอมและพริกระฆังจนหัวหอมเป็นสีทอง เมื่อต้องการเพิ่มน้ำพริกที่ผัดพริกลงไปแล้วเท มะเขือเทศ ลง ในน้ำผลไม้ ต้มซอสจนหนาประมาณ 15 นาทีอย่าลืมปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
ทำความสะอาดตัดและต้มจนสุกในน้ำเค็ม ชิ้นสำเร็จรูปบดขยี้ด้วยนมจำนวนเล็กน้อยจนก่อตัวเป็นก้อนซุปข้น
รูปแบบน้ำมันเบเกอรี่และหล่อลื่นด้านล่างของชั้นของมันฝรั่งบด ด้านบนของขนมเราใส่แผ่นขนมปัง pita พับในสองและ smear ด้วยเนยแข็งละลาย จากขนมปังพิต้าเราแจกจ่ายมันฝรั่งบดแล้วก็ให้ขนมปังพิซซ่าซอสมะเขือเทศและข้าวโพดเล็ก ๆ ทำซ้ำขั้นตอนและเสร็จสิ้นหม้อปรุงอาหารด้วยชั้นมันฝรั่ง โรยมันฝรั่งด้วยชีสขูดและใส่หม้อปรุงอาหารลงในเตาอบประมาณ 20-25 นาทีที่ 180 องศา
มันฝรั่งบดและเนื้อกับชีส
ส่วนผสม:
- น้ำมันมะกอก
- เนื้อดิน - 1 1/4 กก.
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- แครอท - 3 ชิ้น;
- คื่นฉ่าย - 3 ลำต้น;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไวน์แดง - 1 แก้ว;
- ซอส Worcestershire - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- โหระพา - 2 สาขา;
- ใบอ่าว - 2 ชิ้น
สำหรับมันฝรั่งบด:
- มันฝรั่ง - 1.8 กิโลกรัม;
- นม - 225 มล.;
- เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ชีสแข็งขูด - 200 กรัม;
- ลูกจันทน์เทศ - หยิก
การจัดเตรียม
เราให้ความร้อนน้ำมันพืชในกระทะและทอดมันลงไปจนกว่าจะพร้อม ผักผัดเป็นก้อนเล็ก ๆ และทอดประมาณ 20 นาทีในกระทะที่แยกต่างหาก หลังจากเวลาผ่านไปเราเพิ่มกระเทียมและมะเขือเทศวางลงในกระทะผสมทุกอย่างอย่างละเอียดและเพิ่มไวน์ซอสและสมุนไพร ผสมกับผักต้มและเคี่ยวทั้งหมดเข้าด้วยกันเป็นเวลา 30-35 นาทีที่ความร้อนต่ำสุด ในขณะที่เนื้อตุ๋นให้เราเอามันฝรั่ง หัวจะทำความสะอาด, เหมือง, ต้มจนกว่าจะพร้อมและเทด้วยนอกเหนือจากเนยนมและลูกจันทน์เทศ พร้อมมันฝรั่งบดผสมกับชีส
ที่ด้านล่างของจานอบเราวางเนื้อสับกับผักและด้านบนของชั้นเนื้อเราแจกจ่ายมันฝรั่งบด เราเตรียมหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อดินและชีสที่ 200 องศา 25-30 นาที