สลัดกับหัวผักกาดและชีสเป็นตัวเลือกที่ไม่มีการสูญเสียสำหรับตารางเทศกาลใด ๆ จานนี้ผสมผสานกันอย่างลงตัวกับอาหารจานร้อนจานเนื้อ หั่นผัก และแซนด์วิช บีทรูทกับชีสและมายองเนสเป็นส่วนผสมหลักของสลัดทั้งหมดที่จะนำเสนอให้กับผู้อ่านในวันนี้ซึ่งหมายความว่าจานนี้พร้อมใช้งานและพร้อมมากกว่าเรื่องง่าย
คนแรกคือสลัดผักชนิดหนึ่งกับชีสและกระเทียม การเตรียมใช้งานจะใช้เวลาไม่เกิน 5-10 นาทีซึ่งหมายความว่านี่เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับทุกคนซึ่งแขกผู้เข้าพักเข้ามาไม่คาดฝัน
สลัดบีทรูทกับชีสและกระเทียม
ส่วนผสม:
- หัวผักกาด - 4 ชิ้น;
- ชีสของพันธุ์ยาก - 150 กรัม;
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- วอลนัท - 100 กรัม;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
beets จะต้มทำความสะอาดและบดด้วยเครื่องขูดขนาดใหญ่ จากนั้นเราทำความสะอาดกระเทียมและบด เราถูชีสกับเครื่องขูดขนาดเล็ก หลังจากนั้นเราจะบดเมล็ดของถั่ว ส่วนผสมทั้งหมดผสมปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือ ก่อนเสริฟคุณสามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสับหรือใบผักกาดหอม
สลัดต่อไปประกอบด้วยชีส, beets, แครอท, ผักอื่น ๆ อีกมากมายและแม้กระทั่งผลไม้ จานนี้เป็นเรื่องยากที่จะไม่สนใจนักชิมที่น่าอัศจรรย์จริงๆ การเตรียมการของมันใช้เวลานานอีกนิดหน่อย แต่จานนี้อุดมไปด้วยวิตามินมาก นอกจากนี้รสชาติและการผสมผสานที่เป็นตัวหนาจะไม่อนุญาตให้สลัดนี้ยังคงอยู่ในที่ร่มแม้ของว่างที่แพงที่สุดต่อไป
สลัดกับ beets, ชีส, แครอทและทับทิม
ส่วนผสม:
- แฮม - 300 กรัม;
- ชีสของพันธุ์ยาก - 150 กรัม;
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
- ไก่ไข่ - 3 ชิ้น;
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
- โกเมน - 1 ชิ้น;
- เกลือและกระเทียม - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
มันฝรั่งแครอทและหัวบีทจะล้างและต้ม จากนั้นเราจะแช่เย็นภายใต้น้ำเย็นทำความสะอาดและถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ แตงกวาหมัก หั่นเป็นก้อน ถัดไปปรุงไข่ไก่เย็นทำความสะอาดและถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ มันฝรั่งและแครอททำความสะอาดและบดด้วยเครื่องขูดขนาดใหญ่ แล้วเราตัดแฮมเป็นก้อนและเริ่มวางสลัดชั้น
เราใส่ชั้นแรกของมันฝรั่งเราลิ้มรสมายองเนส ต่อไปมาแตงกวาเค็มและหล่อลื่นยัง ต่อไปเราใส่แฮมกับมายองเนส ชั้นถัดไปจะเป็นแอปเปิ้ลล้าง, ปอกเปลือกและหีบ จากนั้นก็จะเป็นชั้นของไข่ชีสขูดและมายองเนส แครอทมาพร้อมกับกระเทียม ชั้นบนจะวาง beets ต้มกับชีสและธัญพืชของทับทิม ก่อนเสิร์ฟจานแปลกใหม่ให้ปล่อยไว้ 3 ชั่วโมง
และในที่สุดเราก็แนะนำให้ผู้อ่านสลัดบีทรูทที่มีชีสแพะซึ่งไม่ค่อยเป็นที่นิยมในครัวที่มีชื่อเสียง กลิ่นหอมเผ็ดและรสชาติที่ลึกลับของเครื่องปรุงรสจะไม่ทำให้ใครไม่แยแส
สลัดบีทรูทกับชีสแพะ
ส่วนผสม:
- ใบผักกาดหอม - 200 กรัม;
- ชีสแพะ - 80 กรัม;
- ถั่วซีดาร์ - 40 กรัม;
- หัวผักกาด - 2 ชิ้น;
- โหระพา - 1 พวง;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ l;
- เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เปิดเตาอบที่ 180 องศา ต่อไปเราวางบนแผ่น beets ทั้งห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ผิงจนนุ่มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นเราจะเอากระดาษฟอยล์ออกแล้วห่อผักด้วยน้ำเย็นล้างและหั่นเป็นชิ้น ใบผักกาดหอมจะถูกล้างและแห้ง แล้วสับชีสแพะ ถั่วซีดาร์ถูกทำความสะอาดและคั่วแก่นให้นิ่วในกระทะแห้งจนได้สีทอง
ต่อไปที่ด้านล่างของจานที่สวยงามให้กระจายใบสลัดด้านบนบีทรูทแล้วชีสแพะถั่วคั่วและใบโหระพาล้าง เราเติมด้วยกระเทียมบดน้ำมะนาวน้ำมันมะกอกและพริกไทย หลังจากการแต่งเนื้อสลัดจะถูกส่งไปที่โต๊ะทันที