Julienne กับไก่และเห็ด - สูตรดั้งเดิมในเตาอบในกระทะและในหม้อ

Julienne กับไก่และเห็ดเป็นจานที่มีรสหอมและมีคุณค่าทางโภชนาการมากในองค์ประกอบของมัน เป็นเห็ดสับปรุงสุกแล้วนำไปผัดในซอสที่มีครีมเปรี้ยวผสมเนยแข็ง

วิธีการปรุงอาหารจูเลียนกับไก่และเห็ด?

Mistresses ที่ตัดสินใจที่จะ master วิธีการสร้าง julien คลาสสิกกับไก่และเห็ดควรใช้คำแนะนำต่อไปนี้ในอ้อมแขนของพวกเขา:

1. ตัดเห็ดกับจานและทอดในลักษณะของน้ำผลไม้
2. เพิ่มต้นหอมที่สับและเก็บไว้ในกระทะจนสุก
3. ต้มเนื้อให้ผัดและทอดแยกกัน
4. เพื่อให้จานมีรสกลั่นกล้ากลองมีรสปรุงรสด้วยซอสที่จัดเตรียมไว้ในลักษณะนี้ เทแป้งลงในกระทะใส่เนยลงไปอีก 2 นาที อุ่นนมโดยไม่ต้องรอให้เดือดเพิ่มส่วนผสม ผัดซอสสำหรับจูเลียนกับไก่และเห็ดและปิดหลังจากเดือดเย็นเล็กน้อยเพิ่มครีม
5. ส่วนผสมที่วางไว้ตามแบบฟอร์มด้านบนจะวางซอสและชีสอบ

Julienne กับไก่และเห็ดในเตาอบ

ทำให้ขนมขบเคี้ยวที่ดีขึ้นในเตาอบเพราะจานจะถูกอบได้อย่างรวดเร็วและจะมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมที่ประณีต Julienne กับไก่และเห็ดสูตรเป็นคลาสสิก, เกี่ยวข้องกับการใช้ไก่ มีวิธีการปรุงอาหารอื่น ๆ ซึ่งมีการใช้ทะเล ในจานที่ไม่เพียง แต่มีการเพิ่มเห็ด แต่ยังมีพันธุ์อื่น ๆ ของเห็ด

ส่วนผสม:

• เต้านม 300 กรัม;
• เห็ดป่า - 200 กรัม;
• หอมกลาง - 1 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม

สำหรับซอส:

• เนย - 50 กรัม;
• ครีม (ปริมาณไขมัน 20%) - 250 กรัม;
• นม - 250 กรัม;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การจัดเตรียม

1. ต้มเต้านมตัด
2. หลอดไฟและเห็ดทอด
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมด
4. ทำน้ำจิ้มตามปกติ
5. กระจายฐานบนภาชนะใส่ซอสและชีสที่ด้านบน
6. เตาอบเป็นระยะเวลาสั้น ๆ กับไก่และเห็ดนานสี่ชั่วโมง

Julienne กับไก่และเห็ดในกระทะ

ไม่สามารถใช้เตาอบในการทำอาหารจานเด็ดได้บ่อยครั้งบางครั้งกระทะก็สามารถทดแทนได้ดีเยี่ยม วิธีการปรุงอาหารนี้จะเร็วขึ้นและขนาดใหญ่จูเลียนกับไก่และเห็ดสามารถกลายเป็นอาหารประจำวันที่ประดับในรูปแบบของมันฝรั่งบดจะพอดี ส่วนดังกล่าวจะช่วยบำรุงทั้งครอบครัว

ส่วนผสม:

• เนื้อ - 400 กรัม;
• หอมใหญ่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ l;
• ชีส - 150 กรัม;
• เนย - 50 กรัม;
• ครีม - 200 มล.;
• เห็ดป่า - 400 กรัม

การจัดเตรียม

1. ตัดเนื้อและทอด
2. ทอดหัวหอมและเห็ดรวมทั้งหมด
3. ผสมครีม, แป้ง, เนย, ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
4. โรยไข่กับไก่และเห็ดที่ด้านบนของเนยแข็งนำไปพร้อม

Julienne กับไก่และเห็ดในกระถาง

Julien เป็นอาหารที่ประณีตซึ่งสามารถสร้างได้อย่างง่ายดายที่บ้าน วิธีหนึ่งในการปรุงอาหาร จูเลียนกับเห็ด และไก่ก็คือการทำมันลงไปในกระถาง จานนี้มีลักษณะเฉพาะ แต่ยังคงความร้อนอยู่เป็นเวลานานและยังคงความหอมน่ารับประทาน อาจเป็นจุดเด่นของครอบครัวหรือตารางเทศกาล

ส่วนผสม:

• เนื้อ - 300 กรัม;
• เห็ดป่า - 300 กรัม;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ครีม (ปริมาณไขมัน 20%) - 400 กรัม;
• ชีส - 200 กรัม;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การจัดเตรียม

1. เตรียมหัวหอมและเนื้อ (ตัดและทอด)
2. ใส่เห็ดลงไปจนกว่าความชื้นจะระเหย
3. ทอดแป้งและเพิ่มครีมเปรี้ยวปรุงอาหารสำหรับสองสามนาที
4. เพื่อกระจายในกระถางและโรยด้วยชีส
5. เตาอบเป็นเนื้อย่างกับไก่และเห็ดป่าประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

Julienne ในขนมปังกับไก่และเห็ด

มีรูปแบบของจานซึ่งไม่เพียง แต่สามารถวางบนโต๊ะ แต่ยังถ่ายในการเดินทางในระยะเวลานานเป็นอาหารว่าง เพื่อไม่ให้รู้สึกอึดอัดในระหว่างการรับประทานอาหารให้ใช้วิธีการปรุงอาหารเป็น Julian ในม้วน กับไก่และเห็ด ด้วยรูปแบบที่สะดวกสบายนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารที่คุณชื่นชอบไม่เพียง แต่ที่บ้านเท่านั้น

ส่วนผสม:

• ขนมปัง - 4 ชิ้น;
• เห็ดป่า - 200 กรัม;
• เนื้อ - 150 กรัม;
• ครีม (มีไขมันปานกลาง) - 200 มล.;
• ชีส - 100 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ l;
• เนย - 30 กรัม

การจัดเตรียม

1. ตัดเนื้อและทอด
2. รวมหัวหอมและเห็ดที่ผัดกับเนื้อ
3. เพิ่มแป้งเคี่ยวประมาณ 1 นาทีเทลงในครีมปรุงอาหารจนหนา
4. ตัดด้านบนที่ก้อนให้ได้รับตรงกลาง
5. ใส่ไส้ในส่วนบนของเนยแข็ง
6. เก็บไว้ในเตาอบ 5 นาที

Julienne กับเห็ดป่าและไก่

เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยร้อนสามารถจัดทำขึ้นไม่เพียง แต่มีเห็ดที่ซื้อในช่วงฤดูเห็ดคุณสามารถใช้เตรียมทำเองได้ด้วยมือของคุณเอง เป็นผลให้คุณได้รับจานอร่อยอร่อยอย่างเหลือเชื่อกับไก่และเห็ด porcini นอกจากนี้ยังมีเห็ดป่าที่เหมาะสำหรับการทำอาหาร ได้แก่ เห็ดเห็ดเนยจวงเทอร์เทลซึ่งทำให้อาหารมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

ส่วนผสม:

• เห็ดป่า - 200 กรัม;
• เนื้อ - 200 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ชีส - 50 กรัม;
• ครีม - 150 มล.

การจัดเตรียม

1. เห็ดตัดต้มประมาณ 20 นาที
2. ต้มเนื้อและทอด
3. แยกหัวหอมออก
4. ทั้งหมดรวมกันเพิ่มแป้งและทิ้งไว้ 1 นาที
5. เพื่อกระจายออกในรูปแบบเพื่อเติมด้วยครีมอุ่นจากด้านบนเพื่อถูชีส
6. เตาอบเป็นเนื้อย่างกับไก่และเห็ดป่าประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

Julienne กับไก่และเห็ดใน cocotnits

ในการปรุงอาหาร จูเลียนแสนอร่อยคลาสสิก กับไก่และเห็ดคุณต้องมะพร้าว นี้เป็นรูปแบบพิเศษที่มีมือจับที่มีความจุประมาณ 100 กรัมซึ่งจะทำให้เป็นไปได้ที่จะทำให้อาหารแบ่งออกเป็นส่วนที่จะสะดวกมาก หลังจากทำความคุ้นเคยกับการเตรียมพื้นฐานของจูเลียนกับไก่และเห็ดแล้วพนักงานต้อนรับจะสามารถพักผ่อนได้อย่างสบายใจ

ส่วนผสม:

• เนื้อ - 300 กรัม;
• เห็ดป่า - 300 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ l;
• เนย - 30 กรัม;
• ชีส - 100 กรัม

การจัดเตรียม

1. แยกทอดเนื้อเห็ดและหัวหอมที่หั่นเป็นชิ้นรวมกันทั้งหมด
2. ทำซอสจากแป้งและเนยลงไป
3. ใส่ Julienne ในมะพร้าวใส่ชีส
4. ใส่จานประมาณสี่ชั่วโมง

Julienne กับไก่และเห็ดใน multivark

จนถึงวันนี้อาหารที่เป็นที่นิยมมากในร้าน multivark แม้แต่อาหารฝรั่งเศสก็สามารถปรุงสุกในอุปกรณ์ดังกล่าว สูตรง่ายๆสำหรับจูเลียนกับไก่และเห็ดจะช่วยให้ได้รับรสชาติที่อุดมไปด้วย เตรียมการใช้เวลาและความพยายามอย่างน้อย Yastvo สามารถนำเสนอทั้งที่บ้านอาหารและในงานเทศกาล

ส่วนผสม:

• เต้านม 250 กรัม;
• เห็ดป่า - 300 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ l;
• มัสตาร์ด - 0.5 ช้อนชา;
• ครีม - 200 มล.;
• ชีส - 100 กรัม

การจัดเตรียม

1. ตัดเนื้อ เปิดโหมดการอบประมาณ 50 นาที ทอดเนื้อเป็นเวลา 15 นาที
2. เพิ่มหอมและเห็ดลงในเนื้อปลาและทอดอีก 15 นาที
3. เพิ่มแป้งมัสตาร์ด เทครีมที่อุ่นและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
4. ตะแกรงชีสทิ้งไว้จนกว่าจะละลาย

Julienne ใน tartlets กับเห็ดและไก่

จานสามารถทำไม่ได้เฉพาะใน cocotnuts พิเศษ แต่ยังอยู่ใน tartlets พร้อม หากคุณแม่ตัดสินใจที่จะสร้างกระเจี๊ยบกับไก่และเห็ดในตะกร้าเพื่อประโยชน์ในการใช้ชุดผลิตภัณฑ์เช่นเดียวกับสินค้าคลาสสิกคุณจำเป็นต้องเลือกเนยแข็งสำหรับตัวเองเท่านั้น: จากขนมพัฟหรือขนมพัฟ สิ่งที่เลือกถูกเลือกอาหารจะเปิดออกเพื่อจะยอดเยี่ยม

ส่วนผสม:

• เนื้อ - 300 กรัม;
• เห็ดป่า - 200 กรัม;
• ชีส - 100 กรัม;
• tartlets - 20 ชิ้น;
• ครีม (ปริมาณไขมัน 20%) - 250 กรัม;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ l;
• นม - 250 มล.;
• เนย - 40 กรัม

การจัดเตรียม

1. ทอดเห็ดต้มเนื้อผสมทุกอย่าง
2. ละลายเนยนำไปต้มกับแป้งและนม เพิ่มครีมเปรี้ยว
3. ตั้งจำหน่ายใน tartlets ที่นี่เพิ่มซอสและชีส
4. ใส่จานประมาณสี่ชั่วโมง