วันนี้แม้ในฤดูหนาวชั้นวางร้านจะมีความสุขในความอุดมสมบูรณ์ของผักและผลไม้สด แต่ตั้งแต่สมัยโบราณจานหลักในช่วงเย็นเป็นมันฝรั่งซึ่งขุดขึ้นมาด้วยความรักเช่นนั้นในฤดูใบไม้ร่วง มีหลายวิธีที่จะเตรียมมัน - ต้มทอดใส่ออกและคุณยังสามารถปรุงอาหารมันฝรั่งในแบบชนบทในเตาอบ
วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งในรูปแบบประเทศ?
มันฝรั่งเป็นเรื่องง่ายและง่ายต่อการเตรียมความพร้อมและที่สำคัญที่สุดคือมักจะอร่อยอย่างเหลือเชื่อ เหมาะสำหรับเป็นอาหารด้านข้างเนื้อและปลา สิ่งที่คุณต้องการคือมันฝรั่งขนาดเล็กที่ดีขึ้นและจินตนาการนิดหน่อย
มันฝรั่งชนบท - สูตร
สูตรสำหรับมันฝรั่งปรุงอาหารค่อนข้างง่าย ทำความสะอาดตัดอบและทานอาหาร เป็นที่พึงปรารถนากับความอยากอาหาร
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 10 ชิ้น;
- กระเทียม - 5 denticles;
- น้ำมันมะกอก (สามารถทานตะวันได้) - ประมาณ 1/3 ของเซนต์;
- เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร (เพื่อลิ้มรส)
การจัดเตรียม
ล้างมันฝรั่งอย่างทั่วถึงจะดีกว่าที่จะใช้แปรง คุณไม่จำเป็นต้องถอดเปลือกออก ถ้ามันฝรั่งมีขนาดเล็กตัดแล้วเป็นสี่ชิ้นถ้าขนาดใหญ่ - หก เราใส่มันลงในชาม
เราเตรียมเติม ในน้ำมันมะกอกให้ใส่เกลือพริกไทยสมุนไพร คุณสามารถเพิ่มแกงมันจะนำไม่เพียง แต่รสชาติที่น่ารื่นรมย์และกลิ่นหอม แต่ยังสีทองที่สวยงาม ในกรณีที่ไม่มีกระเทียมสดคุณสามารถใช้แห้งซึ่งจะขายในถุง จากนั้นก็จะเติมน้ำมัน ถ้าคุณมีกระเทียมสดจากนั้นก็ควรจะบีบออกไปบนมันฝรั่งเมื่อเกือบพร้อม ตอนนี้ผสมส่วนผสมทั้งหมดในน้ำมันและเทมันฝรั่ง ทั้งหมด lobules ควรจะครอบคลุมอย่างเท่าเทียมกันกับเติมสำหรับนี้คุณสามารถผสมทุกอย่างด้วยมือของคุณ
ตอนนี้นำแผ่นอบเรียงรายไปด้วยกระดาษ parchment และกระจายมันฝรั่งพยายามที่จะมีระยะทางสั้น ๆ ระหว่าง lobules เราใส่ในเตาอบ, อุ่นถึง 200 องศา, 20-25 นาที มันฝรั่งสำเร็จรูปควรมีสีทอง
อย่าลืมถ้าคุณมีกระเทียมสดจากนั้นเป็นเวลา 5 นาทีก่อนปรุงอาหารเราดำเนินการมันฝรั่งและใส่การอบอีกครั้ง
มันฝรั่งชนบทใน aerogrill
ผู้ช่วยมหัศจรรย์นี้อยู่ในห้องครัวในครอบครัวจำนวนมาก มันง่ายมากและรวดเร็วในการปรุงอาหารมันฝรั่งในรูปแบบประเทศ ขณะที่คุณวางตารางมันฝรั่งร้อนจะมาถึงแล้ว
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 5-6 ชิ้น;
- น้ำมันพืช (ดีกว่าน้ำมันมะกอก) - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกหวาน - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ก่อนเปิดใช้งาน aerogrill เพื่อให้ความร้อนสูงถึง 230 องศา จากแผ่นฟอยล์เราสร้าง "ที่ราบสูง" ในรูปของตาข่าย ในหลายสถานที่เราทำหลุมด้วยส้อมสำหรับการไหลเวียนอากาศที่ดีขึ้น
มันฝรั่งเหมาะสำหรับซัก ตัดเป็นชิ้นขนาดใหญ่และเพิ่มลงในชาม เติมเกลือพริกหยวกและเทน้ำมัน เราผสมผสานทุกสิ่งได้อย่างดี เราพยายามที่จะทำมันได้อย่างรวดเร็วสำหรับ 4-5 นาทีในขณะที่ aerogrill จะร้อน จากนั้นใส่มันฝรั่งลงบนตะแกรงและอบเป็นเวลา 25 นาที
มันฝรั่งอบในชนบทเป็นที่ชื่นชอบของเด็ก ๆ เขาไม่ด้อยกว่าชิปที่เป็นอันตรายพอและมันฝรั่งที่ชื่นชอบจาก McDonald's
วิธีที่จะทำให้มันฝรั่งแบบชนบทมีความหลากหลายมากขึ้น? เพิ่มในผักชีฝรั่งสดสับละเอียดหรือผักชีฝรั่ง กลิ่นหอมของสีเขียวจะทำให้อาหารมีอารมณ์ในฤดูใบไม้ผลิ
ในการทำทำนองโพสต์กับเครื่องเทศ เหมาะอย่างสมบูรณ์มะเขือเทศแห้ง, โหระพา, ออริกาโน, โหระพา สร้างสูตรเฉพาะของคุณเองสำหรับการปรุงอาหารมันฝรั่งในแบบชนบท