หากคุณดื่ม kefir เพียงเพราะไม่ได้เกิดจากการสิ้นสุดของวันที่หมดอายุแล้วใช้ในหลากหลายสูตรเบเกอรี่ กรดแลคติคตามธรรมชาติในองค์ประกอบของ kefir ปฏิกิริยากับโซดาหรือผงฟูให้ความงดงามของการอบและแม้กระทั่งการทดสอบยีสต์ที่ใช้ไม่ได้ที่จะกล่าวว่ามันลงไป รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งที่สามารถอบจาก kefir เราจะอธิบายด้านล่าง
สิ่งที่คุณสามารถอบจาก kefir - สูตร
เริ่มต้นด้วยสูตรอาหารเช้าแบบอังกฤษที่ผิดปกติคือ sconces ซึ่งจัดเตรียมไว้เป็นประจำตามพื้นฐานของ kefir และผลิตภัณฑ์นมหมักไขมันอื่น ๆ ผสมกับเนยเย็นและมีชั้นและหลอมละลายอยู่ในปาก
ส่วนผสม:
- แป้ง - 285 กรัม;
- ผงฟู - 2 ช้อนชา;
- เนย - 85 กรัม;
- หัวหอมสีเขียว - 2 ขน;
- kefir - 175 มล.;
- ชีสขูด - 85 กรัม
การจัดเตรียม
การเตรียมการทดสอบครั้งนี้เป็นการเตือนความทรงจำของวิธีการนวดแป้งทรายอย่างง่าย ก่อนส่วนผสมแห้งผสมกันและจากนั้นพวกเขาจะลูบลงใน crumbs กับน้ำมันเย็นเสริมด้วยชีสขูดสมุนไพรและเทกับ kefir การนวดแป้งด้วยแป้งเหนียวที่เก็บเนยเล็ก ๆ ไว้ด้วยมือแล้วใส่ลงในชั้นสองเซนติเมตรและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ นำเข้าอบประมาณ 16 นาทีที่ 220 องศา
แป้งเหมือนปุยโยเกิร์ต
หนึ่งในพันธุ์ที่ดีที่สุดของการทดสอบยีสต์จะได้รับบนพื้นฐาน kefir เนื่องจากมีปริมาณไขมันใน kefir และมีการอบในแป้งแป้งจึงคงความสดใหม่ไว้เป็นเวลานาน
ส่วนผสม:
- น้ำตาล - 5 กรัม;
- kefir - 165 มล.;
- น้ำผึ้ง - 45 มล.;
- เนย - 65 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ยีสต์ - 10 กรัม;
- แป้ง - 385 กรัม;
- น้ำ 115 มล.
การจัดเตรียม
สำหรับแป้งยีสต์อื่น ๆ สูตรนี้คุณต้องละลายน้ำตาลในน้ำอุ่นและเทยีสต์ไว้ที่ด้านบนทิ้งไว้จนกว่าจะเปิดใช้งาน ในขณะที่ยีสต์เริ่มกิจกรรมที่ใช้งานอยู่ให้เตรียมส่วนแป้งของแป้งโดยการตีน้ำผึ้งเหลวกับไข่และน้ำมันอุ่น ใส่ kefir ก่อนนำไปตั้งที่อุณหภูมิห้อง เทส่วนผสมลงไปในแป้งพร้อมกับสารละลายยีสต์ หลังจากผสมแป้งเรียบทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงจากนั้นก็ให้ปั้นและพายกับไส้ต่างๆ Patties ในโยเกิร์ตจากการทดสอบทางอากาศเป็นเรื่องปกติที่จะปรุงอาหารที่ 190 องศาประมาณ 15-18 นาที
สิ่งที่คุณสามารถอบจากโยเกิร์ตและชีสกระท่อม?
หากคุณไม่ทราบว่าคุณสามารถอบได้โดยไม่ต้องไข่กับ kefir จากนั้นเราขอเสนอทางเลือกในการรับประทานอาหารเช้าแสนอร่อยซึ่งจัดเตรียมขึ้นโดยอิงตามส่วนผสมที่คุณอาจมีให้บริการ
ส่วนผสม:
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 135 กรัม;
- ชีสกระท่อม - 145 กรัม;
- kefir - 115 มล.;
- โซดา - 1/2 ช้อนชา;
- น้ำตาล - 45 กรัม
การจัดเตรียม
ในสูตรนี้ไข่จะถูกแทนที่ด้วยเกล็ดข้าวโอ๊ต ก่อนหน้านี้พวกเขาจะต้องบดเป็นแป้ง (เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องบดกาแฟจะมาช่วย) และจากนั้นจะสามารถผสมกับส่วนที่เหลือของส่วนประกอบในลำดับสุ่ม แป้งเสร็จแล้วจะออกมาค่อนข้างหนาแน่นและจำเป็นที่จะต้องทิ้งไว้ให้ยืนเพื่อให้ข้าวโอ๊ตดูดซับความชื้นจากโยเกิร์ตจะใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที หลังจากนั้นแป้งจะทอดจนเป็นสีน้ำตาล
แป้ง Bezdorozhevoy กับโยเกิร์ต
นี่คือแป้งสาลีที่คุ้นเคยซึ่งได้เนื้อสัมผัสที่เบากว่าเดิมโดยการเพิ่ม kefir
ส่วนผสม:
- แป้ง - 310 กรัม;
- น้ำตาล - 5 กรัม;
- เนย - 225 กรัม;
- kefir - 155 มล.
การจัดเตรียม
รวมแป้งและน้ำตาล (คุณสามารถเทเกลือลงไป) ถูส่วนผสมที่แห้งด้วยน้ำแข็งก้อนน้ำแข็ง เมื่อคุณได้รับเศษใหญ่เท kefir และรวบรวมไว้ด้วยกัน แป้งที่เตรียมไว้แล้วควรทิ้งไว้ในที่เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงจากนั้นให้รีดและอบ