คัพเค้กโฮมเมดในแม่พิมพ์จะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับของหวานสำหรับชาหรือจะกลายเป็นขนมขบเคี้ยวที่รวดเร็วสำหรับเด็ก ๆ ในโรงเรียน การเตรียมของพวกเขาไม่ใช้เวลามากและไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษ ก็เพียงพอที่จะมีในสต็อกซิลิโคนหลายหรือแม่พิมพ์ portioning อื่น ๆ ชุดของผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่และแน่นอนความปรารถนาของปฏิคม
สูตรสำหรับเค้กช็อคโกแลตในแม่พิมพ์ซิลิโคน
ส่วนผสม:
- เนยเทียมครีม - 200 กรัม;
- แป้ง - 200 กรัม;
- ผงโกโก้ 100 กรัม;
- น้ำตาลทรายละเอียด 270 มล.
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- นม - 100 มล.;
- น้ำตาลวานิลลา - 20 กรัม;
- ผงฟู - 20 กรัม;
- ลูกเกดหรือถั่ว - 100 กรัมหรือเพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ในกระทะกระทะหรือตักให้ละลายเนยเทียมเนยแข็งในไฟที่เงียบสงบ ตอนนี้เทนมลงในน้ำตาลและผงโกโก้ กวนอย่างต่อเนื่องให้ความร้อนแก่ต้มและจากนั้นนำออกจากความร้อนและปล่อยให้เย็น จากนั้นเพิ่มช็อกโกแลตผสมวิปปิ้งไข่วานิลลาและผสมกับแป้งอบก่อนร่อนแป้งสาลี เรานวดสิ่งที่ดีทั้งหมดให้สม่ำเสมอ เมื่อสิ้นสุดการผสมให้เพิ่มถั่วที่บดแล้วหรือลูกเกดที่ผ่านการซักแล้วและนึ่ง คุณสามารถเติมคัพเค้กได้ทั้งสองแบบเท่าที่คุณต้องการ
แม่พิมพ์ซิลิโคนวางลงบนแผ่นอบแผ่นน้ำมันบาง ๆ จะเลอะและเติมแป้งที่เตรียมไว้เล็กน้อยก่อนที่จะถึงด้านบน เราตั้งกระทะไปที่ระดับกลางของเตาอบอุ่นเป็น 180 องศาและเค้กเตาอบประมาณยี่สิบถึงสามสิบนาที
เมื่อพร้อมแล้วเราปล่อยให้เค้กเย็นลงสักครู่แล้วจึงนำออกจากแม่พิมพ์และสามารถให้อาหารได้ ถ้าต้องการคุณสามารถครอบคลุมด้านบนของคัพเค้กด้วยเคลือบหรือโรยด้วยน้ำตาลผง
สูตรสำหรับมัฟฟินที่เรียบง่ายในแม่พิมพ์ซิลิโคนกับ kefir กับลูกเกด
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี 200 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น - 85-100 มล.;
- kefir - 200 มล.;
- น้ำตาลทราย - 150 กรัม;
- น้ำตาลวานิลลา - 20 กรัม;
- โซดาอบ - 5-7 กรัม;
- ลูกเกด - 200 กรัมหรือเพื่อลิ้มรส;
- น้ำตาลผง
การจัดเตรียม
Kefir เทลงในชามเพิ่มโซดาผสมและทิ้งไว้สักสองหรือสามนาที ในขณะเดียวกันให้เอาชนะไข่ให้งดงามและเพิ่มลงในแป้ง ที่นั่นเราเทน้ำมันกลั่นเทน้ำตาลน้ำตาลวานิลลาและแป้งและคนให้เข้ากันด้วยปัดจนแป้งลูกจะละลายได้อย่างสมบูรณ์และมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันจะได้รับมีความหนาขึ้นเล็กน้อยกว่าครีมเปรี้ยว
ตอนนี้เพิ่มล้างก่อนนึ่งเป็นเวลาสิบนาทีในน้ำร้อนแล้วแห้งบนลูกเกดผ้าและผสม
กระจายแป้งบนแม่พิมพ์ซิลิโคนติดตั้งไว้บนถาดอบก่อนเล็กน้อย เราวางแผ่นอบกับคัพเค้กในแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาและอบประมาณยี่สิบถึงสามสิบนาที เราตรวจสอบความพร้อมในแบบดั้งเดิมกับคานไม้แห้ง
เค้กที่ได้รับการปรุงแต่งจะได้รับอนุญาตให้นำไปนึ่งเล็กน้อยนำออกจากแม่พิมพ์และถูด้วยผงน้ำตาล
สูตรสำหรับเค้กโฮมเมดที่มีผลเบอร์รี่และช็อคโกแลตสีขาวในแม่พิมพ์เตาอบ
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี - 265 กรัม;
- น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น - 130 มล.
- นม - 255 มล.;
- น้ำมะนาว - 10 มล.;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำตาลทราย - 160 กรัม;
- ผงฟู - 35 กรัม;
- เกลือ - หยิก;
- ช็อคโกแลตสีขาว - 190 กรัม;
- ผลเบอร์รี่ - 350 กรัม
การจัดเตรียม
ในชามลึกผสมนมไข่เนยและน้ำมะนาวและตีปั่นหรือผสมเพื่อความเป็นเนื้อเดียวกัน ตอนนี้เรารวมแป้งที่ผัดผงฟูน้ำตาลทรายเกลือและช็อคโกแลตสีขาวแตกเป็นชิ้น ๆ ลงในชามอื่นผสมส่วนผสมที่แห้งแล้วเทลงบนฐานของเหลวของแป้ง ผัดเบา ๆ จนแป้งหายไปในตอนท้ายของแบทช์เราเพิ่มผลเบอร์รี่
ตอนนี้เรากระจายแป้งที่ได้รับไว้กับฟิลเลอร์ลงบนแม่พิมพ์ที่ผ่านการหล่อลื่นก่อนหน้านี้แล้วใส่ในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณยี่สิบถึงสามสิบนาที