เราขอเสนอการปรุงอาหารที่อร่อยและฉ่ำกับ khachadapuri กับชีสกระท่อม ในจอร์เจียเค้กที่ยอดเยี่ยมนี้เป็นที่นิยมที่จะใช้ขนมขบเคี้ยวกับอาหารประจำชาติ แต่คนของเราชอบที่จะเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ผิดปกติของมันเช่นเดียวกับที่ไม่ได้เลยผสมกับเครื่องปรุง สำหรับการจัดทำ khachapuri กับชีสกระท่อมเราได้เตรียมสูตรที่ดีที่สุดสำหรับคุณไว้ให้คุณได้ง่ายๆและเรียบง่าย แต่อาหารจานนี้ก็อร่อยไม่แพ้กัน
สูตรของ khachapuri ขี้เกียจบนโยเกิร์ตกับชีสกระท่อมและสีเขียวในกระทะ
ส่วนผสม:
- กลุ่มชีสกระท่อม - 250 กรัม;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- แป้งสาลี - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผงฟูสำหรับอบ - 1 ช้อนชา;
- kefir - 150 มล.;
- เกลือ - 1 หยิก;
- สดผักหั่นฝอย (ผักชีฝรั่งผักชีผักชีฝรั่ง) - แต่ละช้อนโต๊ะ 0.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช - 30 มล.
- เนย - 20 กรัม
การจัดเตรียม
ในชามกระจายชีสกระท่อมและขับรถเข้าไปในไข่ไก่สดให้โรยด้วยหยิกของเกลือและกวนที่เราถูทุกอย่างเพื่อความเป็นเนื้อเดียวกัน กรอกทุกอย่างด้วย kefir และแนะนำแป้งสาลีรวมกับผงฟู การตกแต่งสัมผัสของการเตรียมแป้งสำหรับ khachapuri ขี้เกียจของเราคือการเพิ่มสีเขียวก่อนสับ ตอนนี้อีกครั้งอย่างทั่วถึงผสมผสานทุกอย่างและได้รับความสอดคล้องของเหลวอย่างเป็นธรรมชวนให้นึกถึงแป้งสำหรับแพนเค้ก แต่หนาเล็กน้อยเนื่องจากเนื้อหาของชีสกระท่อม
ถ้าเป็นไปได้ให้เราใช้เทฟล่อนกะทะและเทน้ำมันลงไป เมื่อทุกอย่างอุ่นขึ้นกระจายแป้งบนพื้นผิวทั้งหมดของกระทะ ทอดเป็นเวลา 4 นาทีจากนั้นครอบคลุม 3 นาทีด้วยฝาปิดหมุนและทำซ้ำขั้นตอนเดียวกัน
เราวางจานแล้วปรุงสุกอย่างรวดเร็วและส่งกลิ่นหอม ๆ กับเนยที่ดี
Khachapuri กับชีสและชีสกระท่อมจากขนมพัฟในเตาอบ
ส่วนผสม:
- ขนมพัฟ ทำสำเร็จรูป - 450 กรัม;
- ชีสกระท่อม - 220 กรัม;
- ชีส (Adyghe) - 220 กรัม /;
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
- ไข่แดงไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
เราใช้เครื่องขูดที่ใหญ่ที่สุดที่เราถู Adyghe ชีสและใส่ลงในจำนวนเดียวกันของชีสกระท่อมที่ทำที่บ้าน เราเพิ่มที่นี่สด
ห่อขนมพัฟจากช่องแช่แข็งจะถูกเก็บไว้ในเตาร้อนและรอจนกว่าจะนุ่ม จากนั้นกางออกม้วนออกและตัดแป้งที่เกิดขึ้นเป็นสี่เหลี่ยมประมาณเท่ากับเส้นผ่านศูนย์กลาง 23-25 เซนติเมตร ศูนย์กลางของแต่ละตารางเต็มไปด้วยการบรรจุที่เตรียมไว้แล้ว เรายกมุมของขนมพัฟและนำไปวางตรงกลางเล็กน้อยจับนิ้วด้วยนิ้วมือของคุณ หล่อลื่นแต่ละ khachapuri ด้วยไข่แดงและวางไว้บนแผ่นอบทาน้ำมันที่เราใส่ลงไปในเตาอบแล้วอุ่นขึ้นถึง 185 องศา เพลิดเพลินไปกับรสชาติของ khachapuri ดังกล่าวจะอยู่ใน 25 นาที