หัวใจของไก่งวงเป็นอาหารที่มีแคลอรีต่ำซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำสุด นอกจากนี้ยังมีราคาไม่แพง
บอกคุณได้ว่าคุณทำอะไรได้บ้างและใช้หัวใจของไก่งวง
ขณะนี้หัวใจไก่งวงสดหรือแช่แข็งขายแยกต่างหากคุณสามารถซื้อปริมาณที่ต้องการได้ การละลายน้ำแข็งหัวใจจะดีที่สุดในน้ำเย็นเค็มเล็กน้อย
หัวใจของสตูว์ไก่งวงในครีม - สูตร
ความแตกต่างที่สำคัญ
เนื่องจากครีมเปรี้ยวที่มีการรักษาความร้อนในระยะยาวสามารถหัดได้ดีกว่าควรใส่ลงในนาทีสุดท้ายของการทำอาหารหรือหลังจากปรุงอาหารหรือโดยทั่วไปแล้วปรุงอาหารและให้บริการครีมเปรี้ยวแยกต่างหาก
ส่วนผสม:
- หัวใจไก่งวง - 600 กรัม;
- หอม - 1 ชิ้น;
- champignons - 5 ชิ้น;
- เครื่องเทศพื้น (พริกไทยดำหอม, ผักชี , กานพลู, ลูกจันทน์เทศ ฯลฯ );
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- สีเขียว;
- น้ำมันพืช
- ครีมเปรี้ยวธรรมชาติ 100 มล.
การจัดเตรียม
เราตัดหัวใจไปครึ่งทางเอาส่วนที่เหลือของเรือที่มีมีดให้เปิดให้กระชอนและล้างออก
ในกระทะหรือหม้อน้ำเราให้ความร้อนแก่น้ำมันและสับต้นหอมลงในไตรมาสที่สับ เพิ่มครึ่งส่วนของหัวใจและผสม ใส่หัวใจลงในชาร้อนประมาณ 10 นาทีแล้วเพิ่มเครื่องเทศและเห็ดที่สับไม่ละเอียดเกินไป ปรุงอาหารอีก 20 นาทีปิดฝาถ้าจำเป็นเทน้ำเล็กน้อย เราเทลงในครีมเปรี้ยวและหลังจาก 3 นาทีปิดไฟ ปรุงรสด้วยกระเทียมสับและทิ้งไว้ 10 นาทีเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งต้มสตรอว์รี่ถั่วพาสต้าหรือโปลีตา (เป็นจานข้างเคียงเช่นข้าวบาร์เลย์มุกข้าวฟ่างบัควีท) ก่อนรับประทานอาหารให้โรยหน้าด้วยสมุนไพรที่สับ
Goulash จากหัวใจของไก่งวง - สูตร
ส่วนผสม:
- หัวใจไก่งวง - 600 กรัม;
- หอมแดง - 1 ชิ้น;
- พริกแดงหวาน - 1 ชิ้น;
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - 3 กานพลู
- ไขมันเป็นแช่เย็นหรือไก่;
- ผงพริกหยวก;
- พริกแดงร้อน;
- ผักใบเขียว
การจัดเตรียม
ตัดครึ่งตามหัวใจเอาส่วนที่เหลือของเรือและล้างออก เราตัดต้นหอมที่หั่นเป็นชิ้นในหม้อที่ไขมันส่วนเกิน เพิ่มหัวใจและสตูว์เป็นเวลา 20 นาทีโดยเติมน้ำในปริมาณเล็กน้อย ตอนนี้วางพริกหวานพริกหยวกวางมะเขือเทศพริกหยวกและพริกแดงร้อน (คุณสามารถเพิ่มรสเครื่องเทศได้เล็กน้อย) ดับไฟอีก 8 - 15 นาที ปรุงรสด้วยกระเทียมสับและผักสีเขียว เสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งถั่วหรือพืชตระกูลถั่วอื่น ๆ
โดยวิธีการที่สามารถปรุงสุกทันทีกับมันฝรั่ง ในรุ่นนี้ใส่ไว้ 20 นาทีก่อนที่ความพร้อมโดยรวมของ goulash ในรูปแบบของชิ้นไม่เล็กเกินไป