หูจากปลาแซลมอน - สูตร

ซุปจากปลาแซลมอนเป็นจานปลาตัวแรกที่คนรักชอบมากเพราะมีกลิ่นหอมและรสเลิศ สำหรับการจัดเตรียมจะพอดีกับเนื้อปลาหัวครีบและหางยาว เราขอนำเสนอสูตรต่างๆของซุปปลาแซลมอนที่ง่ายและราคาไม่แพง

ซุปปลาแซลมอนกับครีม

ส่วนผสม:

• ปลาแซลมอนสด 500 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ครีม 20% - 500 มล.;
• หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำ - 1 ลิตร;
• เครื่องเทศ
• น้ำมันพืช

การจัดเตรียม

วิธีต้มหูจากปลาแซลมอน? เนื้อปลาล้างและหั่นเป็นชิ้น ๆ มันฝรั่งทำความสะอาดล้างและหั่น มะเขือเทศเราลดลงนาทีในน้ำเดือดแล้วค่อยๆเอาออกจากพวกเขาเปลือกและบดก้อน หลอดจะทำความสะอาดและตัดเป็นวงแหวนครึ่งแครอทตัดเป็นฟางและวางลงในกระทะลึก เราเทน้ำมันพืชเล็กน้อยและผ่านผักสีม่วง จากนั้นจึงใส่มะเขือเทศลงทอดและเทน้ำปริมาณที่ต้องการ เรานำไปต้มจนเดือดและต้มน้ำซุปประมาณ 5 นาที เราหยิบมันขึ้นวางมันฝรั่งและปรุงอาหารจนเกือบจะพร้อม ต่อจากนั้นเราใส่ชิ้นปลาแซลมอนเทลงในครีมและปรุงอาหารด้วยความร้อนที่อ่อนนุ่มอีก 5 นาทีเราแจกจ่ายหูพร้อมกับจานและตกแต่งด้วยสีเขียวและหอมใหญ่

หูจากปลาแซลมอนใน multivarka

ส่วนผสม:

• ท้องของปลาแซลมอน - 500 กรัม;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• น้ำกรอง - 1.5 ลิตร;
• เครื่องเทศ
• ผักชีฝรั่งสด

การจัดเตรียม

วิธีปรุงซุปจากปลาแซลมอน? ผักทั้งหมดของเราเราดำเนินการและตัด เราฉีกมันฝรั่งกับก้อนขนาดกลางตัดแครอทเป็นวงกลมและสับหัวหอม เราล้างปลาให้ละเอียดถูเกล็ดและหั่นเป็นชิ้น ๆ จากนั้นเราจะเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ที่จัดเตรียมไว้ทั้งหมดลงในกระทะของสาหร่ายพริกไทยใส่เครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและเติมน้ำด้วย ปิดฝาเครื่องและปรุงอาหารโดยตั้งค่าโหมด "ซุป" ประมาณ 10 นาทีก่อนสิ้นสุดโปรแกรมเราเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและหลังจากที่มีสัญญาณพร้อมเทน้ำซุปบนจานและโรยด้วยผักชีฝรั่งสดบด นั่นคือทั้งหมดที่อุดมไปด้วยซุปอร่อยและมีกลิ่นหอมจากท้องของปลาแซลมอนพร้อม!

หูปลาแซลมอนเค็มจากสันเขาปลาแซลมอน

ส่วนผสม:

สำหรับน้ำซุป:

• กรองน้ำ - 3 ลิตร;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• หัวและสันเขาของปลาแซลมอน
• ใบลอเรล - 2 ชิ้น;
• เครื่องเทศ

สำหรับซุป:

• เนื้อปลาแซลมอน - 200 กรัม;
• capers - 40 กรัม;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• มะกอก - 150 กรัม;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• มะนาว - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เครื่องเทศ

การจัดเตรียม

สูตรสำหรับซุปจากปลาแซลมอนเป็นเรื่องง่ายมาก: หัวและสันเขาของปลามีดังนี้ล้างและใส่จนกว่าภายหลัง แครอทและหัวหอมจะทำความสะอาด ในกระทะเท 3 ลิตรของน้ำกรองเย็นวางชิ้นส่วนปลานำไปต้มและเอาโฟมจนไม่ปรากฏ จากนั้นใส่แครอทหัวหอมพริกไทยป่นและใบกระวาน ไฟจะลดลงเราจะปิดฝากระทะที่มีฝาปิดและปรุงอาหารน้ำซุปประมาณ 50 นาทีจากนั้นค่อยๆบีบอัดผ่านตะแกรง หัวหอมจะทำความสะอาดหั่นด้วย semirings มะเขือเทศสดบดด้วยเครื่องปั่น ตอนนี้อุ่นน้ำมันมะกอกเล็กน้อยในกระทะและทอดหัวหอมประมาณ 5 นาที จากนั้นจึงนำมะเขือเทศบดเคี่ยวไปเคี่ยวประมาณ 3 นาทีแล้วเทมันลงไปผัดจนเดือดกรุ่น ๆ ลงไปต้มจนมะเขือเทศย่างลง จากนั้นเราจะเอาเนื้อปลาแซลมอนมาต้มและต้มต่ออีก 5-7 นาทีจากนั้นก็ให้นำมันออกจากเตาไฟและให้น้ำซุป ปรุงรสซุปรสเค็มจากปลาแซลมอนเทลงบนแผ่นใส่แต่ละชิ้นมะนาวและตกแต่งด้วยสีเขียว