แน่นอนปฏิคมทุกคนในวันหยุดจริงๆต้องการที่จะแปลกใจและความสุขของผู้เข้าพักด้วยจานผิดปกติสำหรับการเตรียมการซึ่งเธอจะถูกเรียกว่าต้นแบบที่แท้จริงของการปรุงอาหาร อกไก่ยัดด้วยเห็ดสามารถตกแต่งโต๊ะได้ทุกห้องและผู้เข้าพักก็จะรู้ถึงทักษะการทำอาหารของคุณ ใช่แล้วก็แค่เป็นมื้อเย็นธรรมดาทุกวันก็มีความหลากหลายมาก หลังจากที่ทุกคนไก่ถือว่าเป็นแคลอรี่ที่ต่ำที่สุดและผลิตภัณฑ์อาหารและอาหารจากมันมีคุณค่าทางโภชนาการมากอร่อย แต่ง่ายในการปรุงอาหาร ตรวจสอบด้วยตัวคุณเอง!
ลองดูสูตรไม่กี่สำหรับการทำอาหารที่อกไก่ยัดไส้
อกไก่ยัดด้วยแชมเปญ
ส่วนผสม:
- เนื้ออกไก่ - 5 ชิ้น;
- เห็ด (เห็ดที่ดีที่สุด) - 500 กรัม;
- มายองเนส - 250 มล.;
- มัสตาร์ด - 2 ช้อนชา;
- ชีสของพันธุ์ยาก - 300 กรัม;
- หอม - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช
- เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
สูตรสำหรับเต้านมไก่ยัดด้วยเห็ดเป็นจริงค่อนข้างง่าย เราเอาหัวหอมสะอาดตัดเป็นวงครึ่งและทอดในกระทะกับเนยจนเหลือง จากนั้นเราจะเอาเห็ดตัดด้วยจานและใส่ไว้ในหัวหอม ผสมให้เข้ากันและทอดจนน้ำระเหยออกจากเห็ด จากนั้นสามในชีสขูดขนาดใหญ่และหลับไปกับพวกเขาทั้งหมดของเราคั่ว กรอกข้อมูลพร้อม! เราทำการเติมน้ำมันจากมายองเนสและมัสตาร์ดและดำเนินการโดยตรงกับการเตรียมเนื้อไก่ สำหรับเรื่องนี้เนื้อถูกปกคลุมด้วยฟิล์มอาหารที่จะช่วยให้เนื้อมีสภาพสมบูรณ์ดีกว่าให้ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เรากางยัดชีส - เห็ดเล็ก ๆ ไว้ด้านบนและห่อของทุกอย่างอย่างมิดชิด ม้วนทั้งหมดหล่อลื่นอย่างละเอียดเตรียมการแต่งกายและการแพร่กระจายบนแผ่นอบ greased จานของเราในขั้นตอนการทำอาหารไม่คลี่คลายเราจะแก้ไขด้วยไม้จิ้มฟันไม้ เติมชีสที่ขูดแล้วใส่ลงในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที นั่นคือสูตรทั้งหมดสำหรับการปรุงอาหารอกไก่ยัดด้วยเห็ด เรากางจานลงบนจานที่สวยงามและตกแต่งด้วยสมุนไพรสด
อกไก่ยัดไส้ผัก
สูตรอร่อยสำหรับเต้านมไก่ยัดไส้เพื่อให้แน่ใจว่าคุณพอใจ จานนี้โดดเด่นด้วยรสชาติแปลกใหม่กลิ่นน่าอัศจรรย์และแน่นอนว่าจะตกแต่งโต๊ะของคุณ
ส่วนผสม:
- เนื้ออกไก่ - 5 ชิ้น;
- ชีสของพันธุ์อ่อน - 120 กรัม;
- พริกร้อน - เพื่อลิ้มรส;
- แฮมรมควัน - 50 กรัม;
- ใบโหระพาสด - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มะเขือเทศแห้งในน้ำมัน - 50 กรัม;
- น้ำมันพืช - สำหรับคั่ว;
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- น้ำ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ครีมไขมัน - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
ขั้นแรกเราทานมะเขือเทศตากแดดโดยไม่ใช้น้ำมันและตัดละเอียด ใบโหระพาสดหั่นเป็นชิ้นใหญ่และแฮมเป็นฟางบาง ๆ ผสมใบโหระพามะเขือเทศแฮมพริกไทยช่อบัลแกเรียและชีสขูดเล็กน้อย ส่วนที่เหลือของเนยแข็งจะเหลือไว้ภายหลัง ตอนนี้นำเนื้อไก่บีบด้วยมือข้างหนึ่งและมีดคมตัดอย่างระมัดระวังเพื่อให้กระเป๋ามีรูป ในช่องที่เกิดให้ใส่อาหารที่ปรุงสุกเล็กน้อยปิดกระเป๋าและ toothpicks zashchpljat อย่างระมัดระวัง
จานที่จานของเราเตรียมไว้จะอุ่นไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 60 องศาเซลเซียส และตอนนี้เราใส่กระทะด้วยน้ำมันพืชบนเตาแล้วทอดหน้าอกยัดไส้ทั้งสองด้านเป็นเวลา 3 นาทีในแต่ละด้านนำออกเค็มให้ละเอียดปรุงรสด้วยเครื่องแกวและนำไปอุ่นอาหารที่อุ่นในเตาอบ ปิดฝาครอบในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที เวลานี้เรากำลังเตรียมซอส เราใช้ชีสขูดที่เหลือผสมกับน้ำครีมผสมและอุ่นเล็กน้อย แต่ไม่เดือด! ผักร้อนยัดไส้ผักตาดซอสทันทีและเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ