ถั่วลิสงต้มเป็นอาหารจานอร่อยมากและมีสุขภาพดี! การเพาะเลี้ยงธัญพืชนี้เป็นแหล่งของวิตามินบีกรดโฟลิคและสังกะสี ดังนั้นการใช้เป็นระยะ ๆ คุณสามารถรักษาความสมดุลที่จำเป็นของสารอาหารในร่างกายของคุณ! ลองหาวิธีการปรุงอาหารจากถั่วเขียวชอุ่มด้วย
วิธีการอย่างถูกต้องในการปรุงอาหาร chickpeas?
ส่วนผสม:
- chickpeas แห้งขนาดเล็ก - 1 รายการ;
- ต้มน้ำ - 1 ลิตร;
- กรองน้ำ - 3 รายการ;
- เกลือโต๊ะ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ก่อนที่จะหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ให้เทลงในกระชอนและล้างให้สะอาดถูมืออย่างหนัก จากนั้นเราใส่ถั่วในชามลึกเทน้ำสักแก้ว 2-3 แก้วที่อุณหภูมิห้องและทิ้งไว้ให้แช่ประมาณ 4 ชั่วโมง จากนั้นเราระบายของเหลวเทน้ำจืดและใส่ในความร้อนปานกลาง ปรุง chickpeas ประมาณ 1 ชั่วโมง, podsalivaya ที่ปลายสุดของรสชาติ ถ้าคุณต้องการที่จะได้รับโจ๊กออกจากส่วนผสมนี้แล้วต้มถั่วลิสงบนเตาประมาณ 3 ชั่วโมงเป็นระยะเทน้ำตามที่จำเป็น ถั่วชิกพีที่เราเปลี่ยนไปเป็นจานที่สวยงามเราเทน้ำมันพืชเล็กน้อยและนำมาเสิร์ฟกับเนื้อสัตว์หรือผัก
วิธีการปรุงอาหาร chickpeas ใน multivariate?
ส่วนผสม:
- แห้งชิกพี - 2 ช้อนโต๊ะ;
- กรองน้ำ
- เกลือมีขนาดใหญ่ - เพื่อลิ้มรส;
- ขมิ้นบดพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส;
- กระเทียม - 4 กานพลู
การจัดเตรียม
ไก่ถูกล้างให้สะอาดภายใต้น้ำเย็นและใส่ในชาม multivarki จากนั้นเทร่องด้วยน้ำและทิ้งไว้ตลอดทั้งคืนและในตอนเช้าอย่างระมัดระวังจะระบายของเหลวและกรอกข้อมูลที่สะอาด กระเทียมถูกทำความสะอาดตัดด้วยแผ่นและเพิ่มลงใน groats เราตั้งค่าความสามารถในการตั้งค่าโปรแกรม "Pilaf" ปิดฝาเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและปิดฝา หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงครึ่งแล้วตรวจสอบความพร้อมแล้วนำถั่วเขียวออกจากกากถั่วและย้ายไปที่จาน เพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อยเครื่องเทศผสมให้เข้ากันและให้บริการ
วิธีการปรุงอาหาร chickpeas โดยไม่ต้องแช่?
ถั่วเขียวชนิดหนึ่งเช่นถั่วธรรมดาสามารถดูดซับของเหลวเป็นจำนวนมากซึ่งจะช่วยลดเวลาในการเตรียมและทำให้อ่อนนุ่มได้ แต่ถ้าคุณไม่มีเวลาแช่คุณสามารถใส่ถั่วลงในน้ำที่มีการกรองแล้วใส่ไฟขนาดเล็กปิดฝา หลังจากเดือดระมัดระวังเอาโฟมทั้งหมดและปรุงอาหาร chickpeas ประมาณ 3 ชั่วโมง podsalivaya ที่ท้ายสุด ในขณะที่คุณสามารถมองเห็นได้โดยไม่ต้องแช่ไว้ล่วงหน้าแล้วถั่วชิกพีนั้นจัดเตรียมไว้เป็นเวลานานพอสมควรจึงแนะนำให้ใช้น้ำเย็นได้ นอกจากนี้นี่เป็นวิธีการจัดเก็บจุลินทรีย์และสารอาหารไว้ในถั่ว
ถั่วต้มกับหัวหอม
ส่วนผสม:
- chickpeas แห้ง - 700 กรัม;
- หลอด - 300 กรัม;
- กรองน้ำ - 2 ลิตร;
- น้ำมันพืช - 100 มล.;
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ถั่วลิสงล้างและเต็มไปด้วยน้ำกรอง เราใส่ถั่วในวันนั้น จากนั้นเราเปลี่ยนน้ำ,