คุกกี้ที่มีแยมอบที่บ้านจะช่วยในการกระจายคุณภาพชาโฮมเมดได้อย่างมีคุณภาพ สูตรที่ดีและได้รับการพิสูจน์แล้วใด ๆ สามารถเสริมด้วยส่วนผสมที่น่าสนใจและเปลี่ยนรสชาติสุดท้ายโดยคำนึงถึงความต้องการของขนมหวานทุกชนิด
วิธีการทำคุกกี้กับแยม?
เตรียมคุกกี้โฮมเมดกับแยมสามารถทำจากผลไม้ที่แตกต่างกันหรือแยมผลไม้ชนิดหนึ่งก็เป็นสิ่งสำคัญที่จะปฏิบัติตามกฎระเบียบบางอย่างเพื่อให้ผลไม่ผิดหวัง
- ควรใส่บิสกิตพร้อมกับแยมออกจากแป้งซึ่งจะช่วยให้เก็บฟอร์มได้ดีและสามารถเก็บไส้หมู
- บิสกิตอร่อยกับแยมจะเต็มไปด้วยแยมที่หนาแน่นเป็นเนื้อเดียวกันหรือแยม - มันไม่กระจายเมื่ออบ
- คุณสามารถใช้แยมกับทั้งชิ้นหรือผลเบอร์รี่ (โดยไม่ต้องหลุม) คุณจะต้องเครียดจากน้ำเชื่อมเหลวและผสมแป้งกับแป้ง
- บางส่วนแทนที่ส่วนผสมของเหลวและสารให้ความหวานในแป้งจะช่วยแยมผลไม้ที่มีน้ำเชื่อมหนาจะถูกเพิ่มไปที่ฐานรสชาติของบิสกิตจะถูกแปลงมากในสูตรนี้
คุกกี้เวียนนาที่มีแยม
คุกกี้ที่พบมากที่สุดคือแยมและแป้งขูดเป็นเวียนนา การเตรียมอาหารอันโอชะไม่ใช่เรื่องยุ่งยากสูตรพื้นฐานเป็นที่รู้จักกันอย่างแม่นยำโดยเจ้านายหลายคน ความผิดปกติของการอบคือขนมที่จัดทำขึ้นในแผ่นอบในรูปแบบของพายแล้วมันจะถูกตัดเป็นส่วนและเสิร์ฟพร้อมกับสี่เหลี่ยมขนาดเล็ก เติมความชุ่มชื่นให้กับการเติมอบเชยลงไปในไส้พลัมแยม
ส่วนผสม:
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำตาล - 1 รายการ;
- แป้ง - 2 รายการ;
- น้ำมันแช่แข็ง - 150 กรัม;
- ผงฟูวานิลลา;
- แยมพลัม - 1 รายการ;
- อบเชยดิน - 2 ช้อนชา
การจัดเตรียม
- สับเนยและเนย
- ตีไข่กับน้ำตาลผงฟูและวานิลลา
- รวมทั้งฝูงคนรวบรวม com ห่อด้วยฟิล์มแช่แข็งเป็นเวลา 40 นาที
- ส่วนใหญ่ของแป้งจะลูบกระจายในชั้นหนาแน่นในแม่พิมพ์
- ใส่แยมโรยด้วยอบเชย
- ขูดส่วนที่เหลือของแป้งลงด้านบน
- นำเข้าอบประมาณ 35 นาทีที่ 190 องศา
- พายเย็นที่มีแยมตัดเป็นสี่เหลี่ยมและระบายความร้อนอย่างสมบูรณ์
คุกกี้ "Karakum" กับแยม - สูตร
คุกกี้ "Karakum" กับแยมปรุงสุกเช่นเดียวกับสูตรของชาวเวียนนา แต่เป็นผลให้รสชาติของอาหารอันโอชะค่อนข้างแตกต่างกันมากผิดปกติเนื่องจากการแนะนำน้ำมันพืชในการทดสอบ ระบุว่าพื้นฐานจะกลายเป็นหวานเกินไปจะดีกว่าที่จะเลือกแยมเปรี้ยวสำหรับการเติม: ลูกเกด, ราสเบอร์รี่หรือมะนาว
ส่วนผสม:
- เนยเทียม - 100 กรัม;
- น้ำมันพืช - 100 มล.;
- ไข่แดง - 1 ชิ้น;
- น้ำตาล - 150 กรัม;
- ผงฟู;
- แป้ง - 2,5 รายการ;
- แยม - 250 กรัม
การจัดเตรียม
- รวมเนยเทียมอ่อนกับเนยน้ำตาลและไข่แดง
- แนะนำผงฟูและแป้งนวดแป้ง
- แบ่งแป้งเป็น 2 ส่วนไม่เท่ากันเทลงในชาร์ตนาน 40 นาที
- ส่วนใหญ่กระจายบนแผ่นอบใส่แยม
- ส่วนที่สองของแป้งควรถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่และทิ้งไว้บนผิวด้วยชั้นหนาแน่น
- นำเข้าอบประมาณ 25 นาทีที่ 200 องศา
- เย็นสนิทตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
คุกกี้ขนมพัฟกับแยม
วิธีที่ง่ายที่สุดคือการทำ คุกกี้ที่ทำจากขนมพัฟ กับแยม - ไม่จำเป็นต้องทำเป็นพื้นฐาน แต่ใส่ไส้กรอกเชอร์รี่ที่มีผลเบอร์รี่ทั้งหมด (หลุม) การรักษาที่แสนอร่อยและสวยงามมากจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบขนมอบไม่หวานเกินไปการรักษาจะพร้อมในครึ่งชั่วโมงโดยคำนึงถึงการจัดทำส่วนประกอบทั้งหมด
ส่วนผสม:
- แป้ง - 200 กรัม;
- แยมเชอรี่ - 4 ช้อนโต๊ะ l;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
การจัดเตรียม
- เมื่อต้องการป่นแป้งด้วยแป้งให้นำแป้งที่ละลายแล้ว
- ตัดรูปร่างตรงกลางให้ร่อง
- ใส่แยมเล็กน้อยในแต่ละบาก
- นำขนมบิสกิตอบกับเชอร์รี่แยมเป็นเวลา 20 นาทีที่ 200 องศา
คุกกี้หมักกับแยม - สูตร
คุกกี้หมักกับแยมมีการเตรียมจากแป้งที่ไม่มีไข่และเนยส่วนประกอบสุดท้ายสามารถเปลี่ยนได้อย่างมั่นใจด้วยผักหรือมาการีน การรักษาที่อร่อยมากมาจากแป้งยีสต์ที่เรียบง่ายซึ่งไม่ต้องใช้การตรวจสอบนานและหลายครั้งและทำผลิตภัณฑ์ในรูปของเบเกิลขนาดเล็ก
ส่วนผสม:
- น้ำ - 200 มล.;
- น้ำมันพืช - 100 มล.;
- น้ำตาล - 70 กรัม;
- แป้ง - 450-500 กรัม;
- แยม - 100-150 กรัม;
- ยีสต์แห้ง - 10 กรัม
การจัดเตรียม
- ในน้ำอุ่นละลายยีสต์และน้ำตาลทิ้งไว้ 10 นาที
- รวมส่วนผสมของยีสต์กับเนยและเพิ่มแป้งคลุกแป้งนุ่ม
- ทิ้งแป้งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงสลาย
- ม้วนออกชั้นตัดเป็นรูปสามเหลี่ยมวางบนด้านกว้างสำหรับ 1 ช้อนชา การจราจรติดขัด
- ยุบม้วนทิ้งไว้ 15 นาที
- อบ คุกกี้ที่ติด กับ คุกกี้ 25 นาทีที่ 180 องศา
บิสกิตชีสกระท่อมกับแยม
สูตรนี้สำหรับบิสกิตกับแยมเป็นที่น่าจดจำโดยการเพิ่มชีสกระท่อมลงในองค์ประกอบซึ่งจะทำให้การอบที่นุ่มมาก crumbly คุกกี้มีคุณสมบัติ - มันไม่ได้ค้างอยู่นานและจะยังคงสดและอ่อนนุ่มแม้หลังจากสองสามวัน การรักษาความอร่อยที่ยอดเยี่ยมจะมาหากคุณเติมด้วยถั่วและแครนเบอร์รี่แยม
ส่วนผสม:
- น้ำมัน - 100 กรัม;
- น้ำตาล - 50 กรัม;
- ชีสกระท่อม - 150 กรัม;
- แป้ง - 200 กรัม;
- ไข่แดง - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำตาลทรายแดง - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- ผงฟู, วานิลลิน;
- แครนเบอร์รี่แยม - 200 กรัม;
- ถั่วบด - 50 กรัม
การจัดเตรียม
- รวมชีสกระท่อม, ไข่แดงและน้ำตาล
- ตัดน้ำมันเย็นด้วยแป้งผงฟูและวานิลลิน
- ผสมแป้งทั้งสองให้เข้ากันเก็บแป้งที่อ่อนนุ่มแช่เย็นเป็นเวลา 40 นาที
- ใส่แยมกับถั่วบด ถ้าบรรจุเป็นของเหลวให้เท 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง
- นำแป้งออกจากแป้ง
- ม้วนม้วนหนาห่อไว้ในฟิล์มใส่ในตู้แช่แข็งเป็นเวลา 30 นาที
- หล่อลื่นม้วนด้วยโปรตีนโรยด้วยน้ำตาลทรายแดง
- ตัดเป็นชิ้นหนา 1 ซม.
- นำขนมปังบิสกิตที่มีแยมไปประมาณ 10-15 นาทีที่ 180 องศา
คุกกี้ "Strip" กับแยม
คุกกี้อบกับแยมในเตาอบสามารถตามสูตรโซเวียตเก่านี้อาหารอันโอชะเตรียมจากขนมสั้นและแยมทำหน้าที่เป็นชั้นเดิมใช้แอปเปิ้ลหนาแยมที่เป็นเนื้อเดียวกัน ขั้นแรกให้เค้กขนาดใหญ่ถูกอบแบ่งออกเป็นสองส่วนจากนั้นจะเก็บคุกกี้ไว้ซึ่งกระบวนการผลิตนั้นง่ายมาก
ส่วนผสม:
- แป้ง - 550 กรัม;
- น้ำมัน - 300 กรัม;
- น้ำตาล - 200 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- เกลือ, ผงฟู, วานิลลิน;
- แยมแอปเปิ้ล
เคลือบ:
- น้ำตาล - 250 กรัม;
- น้ำ - 150 มล.;
- กรดซิตริก - ½ช้อนชา
การจัดเตรียม
- รวมส่วนผสมสำหรับแป้งแล้วม้วนออกกระจายบนแผ่นอบอบประมาณ 15 นาทีที่ 200 องศา
- ตัดเค้กออกเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กันสเปรย์แยมลงครึ่งหนึ่ง
- หล่อลื่นด้วยแยมบาง ๆ
- ต้มเคลือบ: เทน้ำตาลลงในน้ำร้อนปรุงจนเดือด
- ต้มน้ำเชื่อมจนกว่าตัวอย่างจะเป็น "ลูกอ่อน": วางหยดลงในน้ำเย็น
- ละลายกรดซิตริกด้วยน้ำเดือดเทลงในน้ำเชื่อม
- เทน้ำเชื่อมให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว
- ทันทีวางบนพื้นผิวของเค้ก, เย็น, ตัดเป็นบิสกิต
คุกกี้ "นาที" กับแยม
ในการอบ คุกกี้อย่างรวดเร็วโดยรีบ ติดขัด - ไม่ใช่เรื่องยุ่งยากคุณสามารถเชื่อมต่อเด็ก ๆ เข้าสู่กระบวนการได้ เป็นผลให้คุณได้รับการรักษากรอบอร่อยกับการรับประทานอาหารอร่อยเพื่อกระจาย "ตารางหวาน" คุณต้องใช้รุ่นที่แตกต่างกันของแยมที่เป็นเนื้อเดียวกัน: มะนาว, ราสเบอร์รี่, แอปเปิ้ล
ส่วนผสม:
- น้ำมันอ่อน - 150 กรัม;
- น้ำตาล - 2/3 ของรายการ;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- วานิลลาผงฟู;
- แป้ง - 270 กรัม;
- การจราจรติดขัด
การจัดเตรียม
- ตีเนยกับน้ำตาลวานิลลาผงฟูและไข่
- เทแป้งลงไปคลุกแป้งนวดให้เย็นประมาณ 10 นาที
- แผ่ออกเป็นชั้นบาง ๆ ตัดเป็นสี่เหลี่ยม
- ในศูนย์ของแต่ละแท่งวางบนหนึ่งช้อนเต็มของแยมห่อมุมตรงกันข้ามทับซ้อนกัน
- นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีที่ 200 องศา
คุกกี้กับครีมกับแยม
ครีมเปรี้ยวสำหรับบิสกิตกับแยมเป็นลักษณะความอ่อนนุ่มและความยืดหยุ่นในการทำงาน อาหารอันโอชะนี้ออกมานุ่มชุ่มชื่นมีกลิ่นหอมมากและจะชนะฟันหวานกับรสชาติบ๊องดี แยมในรุ่นนี้จะต้องเป็นเนื้อเดียวกันอุดมคติด้วยรสส้ม: มะนาวส้ม
ส่วนผสม:
- ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำมันอ่อน - 100 กรัม;
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- แป้ง - 2 รายการ;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ผงฟู;
- ถั่ว - 1 รายการ;
- แยมเป็นเนื้อเดียวกัน
การจัดเตรียม
- ตีเนยกับน้ำตาลใส่ไข่ไก่แล้วเปรี้ยว
- เทลงในผงฟูเพิ่มแป้งและผสมแป้งเหนียว
- รูปร่างลูกเล็ก ๆ
- ถั่วหมัดและม้วนกับขากลิ้ง, อ่อน crumb
- เมล็ดลูกบอลในเศษถั่ว, ราบเรียบ, ในศูนย์ทำให้ร่อง
- เติมแต่ละแท่งด้วยแยมนำเข้าอบประมาณ 30 นาทีที่ 200 องศา
คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับแยม - สูตร
คุกกี้ข้าวโอ๊ต กับแยมควรเตรียมจากเกล็ดกราวด์บดเพิ่มถั่วเมล็ดและแยมกับผลเบอร์รี่ทั้งหมด (หลุม) อบได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องยุ่งยากจากชุดผลิตภัณฑ์ที่น้อยที่สุด สามารถลดปริมาณแคลอรี่ลงได้ด้วยเนยผักและน้ำตาลสำหรับน้ำผึ้งหรือสารให้ความหวานเทียม
ส่วนผสม:
- ข้าวโอ๊ต - 150 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- เนยนุ่ม - 50 กรัม;
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- แยมกับผลเบอร์รี่ - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
การจัดเตรียม
- บดละเอียดด้วยเครื่องปั่น
- ตีเนยกับน้ำตาลไข่เพิ่มครีมเปรี้ยว
- เทแยมแล้วสะเก็ด
- ใส่คุกกี้ลงบนแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment
- นำเข้าอบประมาณ 20-25 นาทีที่ 200 องศา