เค้กหินอ่อน - สูตร

เบเกอรี่และขนมหวานเช่นเกือบทุกคนและแม้แต่เด็ก ๆ แต่ฉันไม่ต้องการใช้เวลาและความพยายามในการทำขนมเค้กให้มากนักดังนั้นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับคนดังกล่าวคือคัพเค้ก เสน่ห์ของพวกเขาคือการใช้เวลาน้อยและความพยายามคุณจะได้รับของหวานแสนอร่อยและละเอียดอ่อน ถ้าคุณต้องการให้การอบของคุณกลายเป็นของตกแต่งจริงของโต๊ะลองทำเค้กหินอ่อนที่จะช่วยให้คุณได้ลิ้มรสรสชาติที่ไม่ธรรมดา

เค้กหินอ่อนใน multivark

หากคุณเป็นเจ้าของผู้ช่วยดังกล่าวในฐานะผู้จัดจำแนกแล้วเราจะบอกวิธีเตรียมเค้กหินอ่อนด้วยและคุณจะประทับใจกับความเรียบง่ายและความง่ายในการใช้วิธีนี้

ส่วนผสม:

• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้งสาลี - 1 ถ้วย;
• ผงฟูสำหรับแป้ง 1 ช้อนชา
• ครีมเปรี้ยว - 250 กรัม;
• โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• วานิลลิน - 1/2 ช้อนชา

การจัดเตรียม

น้ำตาลและไข่แส้ส่งให้พวกเขาผงฟูแป้งและครีม ผัดส่วนผสมทั้งหมดและแบ่งส่วนผสมออกเป็นสองส่วน จากนั้นเพิ่มโกโก้หนึ่งและวานิลลาไปอีก

น้ำมันหม้ออเนกประสงค์และโรยด้วยแป้งหรือขนมปัง ใส่ในส่วนแรกของการทดสอบและอีกส่วนหนึ่ง หลังจากนั้นให้ใช้ไม้พายกับการเคลื่อนไหวแบบไม่กี่ขั้นตอนผสมแป้งเพื่อให้คุณมีการหย่าร้างที่สวยงาม แต่สังเกตว่าคุณไม่สามารถยุ่งเกี่ยวกับแป้งได้นานเกินไปมิฉะนั้นก็จะกลายเป็นสีเข้ม

เลือกโหมด "เบเกอรี่" ใส่ไว้ประมาณ 60 นาทีและเมื่อคัพเค้กสุกแล้วใส่ลงในจานปล่อยให้เย็นและเสริฟ

เค้กหินอ่อนกับนมข้น

สูตรต่อไปสำหรับเค้กหินอ่อนเป็นเพียงเล็กน้อยซับซ้อนมากขึ้นเนื่องจากต้องใช้ส่วนประกอบมากขึ้น แต่ผลที่ได้คือคุ้มค่า

ส่วนผสม:

• แป้งสาลี 2 รายการ
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ผงฟู - 1/2 ช้อนชา;
• น้ำตาล - ครึ่งศตวรรษ;
• ครีมเปรี้ยว - 2/3 ถ้วย;
• เนย - 120 กรัม;
• นมข้น - 2/3 รายการ;
• โกโก้ - 1 ช้อนชา
• ช็อคโกแลตสีดำ (ไม่ขม) - 100 กรัม

การจัดเตรียม

เขย่าน้ำตาลและไข่ให้เข้ากันดีแล้วส่งให้นมข้นหวานเนยละลายและครีมเปรี้ยว ให้ผสมแป้งและผงฟูก่อนหน้านี้ลงในแป้ง ผสมส่วนผสมให้เข้ากันดีและแบ่งแป้งที่เหลือออกเป็นครึ่ง

ในส่วนใดส่วนหนึ่งให้เพิ่มช็อกโกแลตและโกโก้ที่หลอมละลาย สร้างจาระบีที่อบแล้วเพิ่มลงในจุดกึ่งกลางของส่วนผสมที่มีสีเข้มและสว่างเล็กน้อย แป้งควรไหลและผสม อุ่นเตาอบที่ 180 องศาและปรุงอาหารเค้กประมาณ 50 นาที คุณสามารถรักษาญาติของคุณด้วยคัพเค้กหลังจากที่ได้ระบายความร้อนลงแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

เค้กหินอ่อนในเครื่องทำขนมปัง

หากคุณมีผู้ช่วยดังกล่าวในห้องครัวเป็นผู้ผลิตขนมปังแล้วเราจะแบ่งปันสูตรสำหรับวิธีการอบเค้กหินอ่อนด้วย

ส่วนผสม:

• แป้งสาลี - 1 รายการ;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• ผงฟูสำหรับอบ - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล - ¾รายการ;
• เนย - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• โกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การจัดเตรียม

แยกโปรตีนออกจากไข่แดง ใส่ไข่แดงใส่เกลือเนยและครึ่งหนึ่งของน้ำตาลและผสมให้เข้ากัน ที่นี่เทแป้งและผงฟูและผสมอีกครั้ง คุณจะได้มวลหนามาก

ในชามที่แยกต่างหากให้ปัดกระรอกกับน้ำตาลลงในโฟมหนาและค่อยๆรวมกับผล ก่อนหนาหนาแน่น ตอนนี้แป้งที่พร้อมจะถูกแบ่งออกเป็นครึ่งหนึ่งและในส่วนใดส่วนหนึ่งที่เราใส่โกโก้

ถังใส่เครื่องปรุงขนมปังควรทาน้ำมันและเทลงในกลางของแป้งสีขาวและสีเข้มเล็กน้อยจนกว่าจะจบลง เรานำเสนอรายการ "Cupcake" หรือ "Baking" และรอเมื่อ Cupcake ของเราพร้อมแล้ว โดยเฉลี่ยจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง

เราอยากจะให้ความสนใจกับข้อเท็จจริงที่ว่าเราสามารถเตรียมเค้กหินอ่อนได้แม้กระทั่งโยเกิร์ตเพียงแค่เปลี่ยนครีมเปรี้ยวที่ระบุไว้ในสูตรที่มีปริมาณเท่ากัน จากนั้นก็จะกลายเป็นอาหารมากขึ้น แต่ด้วยครีมเปรี้ยวแป้งออกมาสะดวกมากขึ้น