เติมน้ำมันสำหรับซุปกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว - สูตร

น้ำสลัดผักสำหรับกะหล่ำปลีในฤดูหนาวจะเป็นประโยชน์กับปฏิคมในสถานการณ์ที่แตกต่างกันช่วยได้ตลอดเวลาหากไม่มีเวลาสำหรับการปรุงอาหารหรือไม่มีผักที่จำเป็นในมือ ฯลฯ ในการปรุงอาหาร ซุปที่แสนอร่อย โดยใช้สูตรดังกล่าวแม้แต่วัยรุ่นก็สามารถทำได้เพราะคุณจะต้องทำมันฝรั่งและโยนของที่บรรจุขวดลงไป

เติมน้ำมันสำหรับกะหล่ำปลีในฤดูหนาวจากมะเขือเทศ

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศสุก - 990 กรัม;
• พริกหวานบัลแกเรีย - 330 กรัม;
• เครื่องเทศ

การจัดเตรียม

มะเขือเทศล้างและหั่นเป็นชิ้น พริกหวานมีการประมวลผลหั่นชิ้นและเราบิดผักผ่านเครื่องบดเนื้อ เราเทเนื้อหาลงในกระทะขนาดใหญ่และส่งจานไปที่กองไฟขนาดเล็ก หลังจากเดือดแล้วค่อยๆขจัดโฟมจากพื้นผิวปรุงรสด้วยเครื่องเทศและต้มให้เดือดเบา ๆ หลังจากผ่านไป 15 นาทีเราตรวจสอบความหนาแน่นของซอสและเทลงในขวดเล็ก ๆ ที่ปราศจากเชื้อ คลายฝาให้แน่นทันทีพลิกกลับและทิ้งไว้ให้เย็นทิ้งไว้ในหีบห่อที่อบอุ่น น้ำมะเขือเทศพร้อมสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องกะหล่ำปลีสามารถเพิ่มซุป, Borsch, ซุป, ซอสต่างๆ gravies และสตูว์

เติมน้ำมันซุปกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม:

• หอมใหญ่ - 455 กรัม;
• แครอท - 460 กรัม;
• พริกเผาบัลแกเรีย - 460 กรัม;
• กะหล่ำปลีขาว - 460 กรัม;
• มะเขือเทศ - 470 กรัม;
• น้ำมันพืช - 45 มล.;
• น้ำดื่ม - 450 มล.;
• ไวน์น้ำส้มสายชู - 70 มล.;
• เกลือไอโอดีน - 10 กรัม;
• ผลึกน้ำตาล - 5 กรัม;
• ใบแห้งลอเรล - 2 ชิ้น

การจัดเตรียม

หัวหอมล้างทำความสะอาดหั่นเป็นเส้นครึ่งวงกลมแล้วใส่ลงในกระทะ พริกป่นมีการประมวลผลเราเอาเมล็ดทั้งหมดและตัดเป็นเส้นบาง ๆ แครอททำความสะอาดและขูดด้วยเครื่องขูดและตัดกะหล่ำปลี มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นและใส่ผักทั้งหมดลงในกระทะขนาดใหญ่

ตอนนี้เราทำน้ำสลัดผสมน้ำกับเกลือ, การขว้างปาน้ำตาล, ใบอ่าวและเทน้ำส้มสายชู จากนั้นเทน้ำสลัดครึ่งลงในผักใส่น้ำมันและผสมให้เข้ากัน ปิดฝาครอบด้วยฝาและปรุงอาหารหลังจากเดือด 30 นาที ต่อไปเราใส่ฝาครอบที่เหลืออยู่ฝาครอบฝาและปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นเราจะกระจายมวลทั่วขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้นฝา หลังจากเย็นเราจัดเรียงการเติมน้ำมันสำหรับซุปและซุปกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวในห้องใต้ดิน

สูตรสำหรับกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม:

• แครอทขนาดใหญ่ - 900 กรัม;
• ผักชีฝรั่งสด - 140 กรัม;
• มะเขือเทศเนื้อ - 900 กรัม;
• พริกหวาน - 990 กรัม;
• น้ำส้มสายชูเจือจางแบบโต๊ะ - 20 มล.
• ก้านของคื่นฉ่าย - 70 กรัม;
• เกลือไม่ใหญ่ - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ก่อนที่เราจะเตรียมการเติมน้ำมันสำหรับกะหล่ำปลีในฤดูหนาวเราจะเตรียมส่วนผสมทั้งหมด ผักชีฝรั่งผักสดและสับด้วยมีด แครอททำความสะอาดด้วยมีดและลูบลงบนเครื่องขูด พริกหวานก้านของคื่นฉ่ายและมะเขือเทศมีการประมวลผลและหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง จากนั้นเราจะกระจายผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในชามขนาดใหญ่ลิ้มรสเกลือที่ดีและผสมให้เข้ากันดี ในสภาพนี้เราสามารถยืนผักเป็นเวลา 25 นาทีที่อุณหภูมิห้องแล้วใส่ไว้บนเตาและนำเนื้อหาไปต้ม เราเชื่อมน้ำสลัดเป็นเวลา 10 นาทีและตอนท้ายสุดเราจะแนะนำน้ำส้มสายชูในตาราง เป็นผู้ที่จะเตรียมการเตรียมรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และมีกลิ่นหอมและยังเก็บไว้ตลอดฤดูหนาว หลังจากนั้นเทมวลที่ร้อนลงในขวดใส่ฝาปิดและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 25 นาที นอกจากนี้เราม้วนการเก็บรักษาและหลังจากระบายความร้อนเก็บผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในห้องใต้ดิน

การแต่งกายสำหรับซุปกะหล่ำปลีกับถั่วสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศเนื้อ - 4 กิโลกรัม;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 990 กรัม;
• หัวหอม - 990 กรัม;
• ถั่วแห้ง - 855 กรัม;
• น้ำมันพืช - 510 มล.;
• น้ำตาล - 110 กรัม;
• เกลือ - 35 กรัม

การจัดเตรียม

ดังนั้นถั่วล้างให้สะอาดและเท 6 ชั่วโมงด้วยน้ำเพื่อให้ถั่วพอง จากนั้นให้นำของเหลวมาเทน้ำเปล่าเทลงไปต้มจนนุ่ม ผักทั้งหมดมีการประมวลผลและสับละเอียด เราส่งพวกเขาไปที่กระทะ, เกลือ, น้ำตาลและแนะนำน้ำมันพืช ฝาครอบจานที่มีฝาปิดและปรุงอาหารเป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงกับไฟขนาดเล็ก ถัดไปวางถั่วผสม, ชั่งน้ำหนัก 10 นาทีและวางออกแต่งตัวสำหรับธนาคาร หลังจากนั้นเราจะกลิ้งพวกเราเก็บความเย็นไว้ในห้องใต้ดิน