เนื้อบีทรูท - สูตร

บีทรูทเป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้ในบางสูตร มันเป็นไปไม่ได้ที่จะเตรียมเบอร์เกอร์สีแดงหรือสลัดโดยไม่ต้องบีทรูท แต่ในเรื่องนี้อาจเป็นอาหารที่พบมากที่สุดกับหัวผักกาด, การประยุกต์ใช้ไม่ได้จบลง จากผักนี้เตรียมบีทรูทเพิ่มลงในสลัดหรือขนมต่างๆ หนึ่งของขนมเหล่านี้ซึ่งเป็นสิ่งที่ดีไม่เพียง แต่ในตัวเอง แต่ยังเหมาะสำหรับใช้ในอาหารอื่น ๆ เป็นผักดองดิบดอง

beets marinated สำหรับฤดูหนาว

beets สามารถหมักและกินได้ในครั้งเดียวหรือเก็บไว้ในตู้เย็นในขณะที่และคุณสามารถหุ้นขึ้นสำหรับฤดูหนาวเพื่อที่ว่าในช่วงเย็นคุณสามารถเพลิดเพลินกับขนมขบเคี้ยวที่มีประโยชน์นี้

ส่วนผสม:

• beets - 500 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น

สำหรับหมักดอง:

• น้ำ 350 มล.;
• น้ำส้มสายชู 6% - 150 มล.;
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• อ่าวใบ - 1 ชิ้น;
• พริกจาเมกา - 2 ถั่ว;
• พริกไทยดำ - 5 ถั่ว

การจัดเตรียม

บีทรูทดีกว่าในการเลือกขนาดที่เล็กและเหมือนกัน ล้างมันต้มจนกว่าจะพร้อมให้เย็นลงลบผิวและตัดเป็นก้อน หัวหอมก็ทำความสะอาดล้างและตัดเป็นวงแหวน ใส่หัวผักกาดและหัวหอมในขวดที่สะอาด

ตอนนี้เตรียมน้ำดอง การทำเช่นนี้ผสมในกระทะน้ำและน้ำส้มสายชูที่เพิ่มอ่าวใบจาเมกาและพริกไทยดำเกลือและน้ำตาล ผสมทั้งหมดนี้นำไปต้มและเอาออกจากความร้อน

เมื่อน้ำดองได้ระบายความร้อนให้เทกระป๋องด้วยหัวผักกาดและหัวหอมและปิดฝาพลาสติก ส่งธนาคารไปที่ตู้เย็นอย่างน้อย 24 ชั่วโมง พร้อมหัวผักกาดดองกับหัวหอมควรจะเก็บไว้ในที่เย็น

เนื้อบีทรูท - สูตร

หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะดอง beets สำหรับฤดูหนาว แต่ต้องการได้อย่างรวดเร็วปรุงอาหารว่างที่ผิดปกติและมีประโยชน์แล้วสูตรต่อไปเป็นเพียงสำหรับคุณ

ส่วนผสม:

• beets - 3 กิโลกรัม;
• น้ำส้มสายชู - 0.5 รายการ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 รายการ;
• กระเทียมผักชี - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำ - 2 รายการ;
• พริกไทยดำ, เกลือ, น้ำตาล

การจัดเตรียม

โดยเฉพาะอย่างยิ่งขนาดหนึ่งให้ทั่วและล้างให้สะอาดพร้อมกับผิวหนัง ใส่น้ำส้มสายชูลงในกระทะใส่น้ำมันดอกทานตะวันและถั่วลันเตาพริกไทยดำ (ประมาณ 4-5 ชิ้น) ใส่ไฟและเคี่ยวเป็นเวลา 7 นาทีตัดกระเทียมและผักชีให้ละเอียดและหลังจาก 7 นาทีหมดอายุให้เพิ่ม ใส่น้ำส้มสายชูใส่เกลือและน้ำตาล ปล่อยให้หมักลงไปเคี่ยวประมาณ 5 นาทีจากนั้นปิดความร้อนปิดฝาให้แน่นและปล่อยให้ใส่

หัวผักกาดสุกปอกเปลือกล้างออกใต้น้ำเย็นและตัดตามต้องการ: แหวน, dices เป็นต้น ตัดบีทรูทลงในกระทะเทน้ำดองที่เตรียมไว้และทิ้งไว้หลายชั่วโมง หลังจากสองสามชั่วโมงบีทรูทของคุณพร้อมแล้วคุณสามารถลอง

beets หมักในเกาหลี

ถ้าคุณยินดีที่จะใช้เวลาเตรียมตัวและกลับมารับขนมขบเคี้ยวแบบโฮมเมดที่ยอดเยี่ยมเราจะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหาร beets หมักในเกาหลี

ส่วนผสม:

• หัวผักกาดหนุ่ม - 1 กิโลกรัม;
• กระเทียม - 1 หัว;
• พริกไทยแดง - 1-2 ช้อนชา
• ผักชีพื้นดิน - 2 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชู 9% - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช - 1 รายการ;
• เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

บีทรูทต้องล้างน้ำปอกเปลือกขูดสำหรับแครอทเกาหลีหรือสับด้วยมีดเพื่อให้ได้ฟางบาง ๆ กระเทียมสามบนเครื่องขูดขนาดเล็กผักชี melim ในปูน ใส่กระเทียมและผักชีลงในบีทรูทผสมให้เข้ากันดีและลองเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อย

แล้วเทในน้ำส้มสายชู แต่อย่างระมัดระวังเพื่อที่จะไม่หักโหมมันคุณสามารถเจือจางด้วยน้ำอุ่นเล็กน้อย อีกครั้งทุกอย่างผสมกัน น้ำมันพืชถูกให้ความร้อนจนเราสูบบุหรี่และเติมด้วยหัวบีท อย่ากลัวว่ามันจะเปลี่ยนสี แต่น้ำมันจะฟ่อและสาดน้ำ อีกครั้งกวนทุกอย่างให้เย็นไปที่อุณหภูมิห้องใกล้เคียงกับฝาและวางไว้ในตู้เย็นประมาณ 6 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้ beets ของคุณพร้อม