โดยไม่ต้องลำบากก็จะช่วยในการใช้สูตรสำหรับการปรุงอาหารโดยผลิตภัณฑ์ในการปรุงอาหาร ด้วยการใช้เทคโนโลยีที่เหมาะสมจะสามารถเปลี่ยนลักษณะของผลิตภัณฑ์ให้มีคุณภาพและได้รับอาหารจานเด็ดที่ยอดเยี่ยมโดยไม่มีอะไรที่หาทานไม่ได้
วิธีการปรุงอาหารเนื้อแผลเป็น?
เพื่อให้มั่นใจได้ว่าจานจากกระเพาะอาหารที่มีครีบสามารถโปรดได้ด้วยรสชาติพิเศษคุณจำเป็นต้องเรียนรู้วิธีเตรียมผลิตภัณฑ์จากกระบวนการผลิตก่อนสำหรับการใช้งานในภายหลัง
- ตอนแรกแผลเป็นที่ถูกล้างจะแช่ในน้ำด้วยเกลือและน้ำส้มสายชูเป็นเวลา 8-24 ชั่วโมงแล้วล้างออก
- เทส่วนย่อยของน้ำสะอาดต้มหลังจากเดือดประมาณ 5 นาทีเปลี่ยนน้ำ ทำซ้ำห้านาทีต้มอีก 2-4 ครั้งหลังจากที่พวกเขาปรับปรุงน้ำและเริ่มต้นในการปรุงอาหารกระเพาะอาหาร
- หั่นผลิตภัณฑ์ที่ปรุงด้วยความนุ่มนวลด้วยชิ้นที่มีรูปร่างหรือขนาดที่ต้องการหรือใช้เพื่อตกแต่งม้วนทั้งหมด
วิธีการปรุงอาหารเนื้อแผลเป็น?
หลังจากที่ได้ทำความสะอาดล้างและแช่น้ำที่มีกรดและทิ้งโดยการย่อยอาหารซ้ำ ๆ จะต้องต้มจนกระทั่งนุ่มหลังจากนั้นก็จะเหมาะสำหรับใช้ปรุงอาหารต่อไป เกี่ยวกับวิธีการมากในการปรุงอาหารแผลเป็นเนื้อในสูตรนี้
ส่วนผสม:
- แผลเป็นของเนื้อวัว - 1 กิโลกรัม;
- น้ำ - 3 ลิตร;
- ลอเรล - 2-3 ชิ้น;
- หัวหอม, แครอทและรากอื่น ๆ ;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- แผลเป็นที่เตรียมไว้เต็มไปด้วยน้ำ
- เพิ่มต้นหอม, ราก, พริกไทย, ลิลลี่
- หลังจากเดือดลดความร้อนและปรุงอาหารผลพลอยได้ใต้ฝาอย่างน้อย 4 ชั่วโมงเติมน้ำเป็นระยะ ๆ แผลเป็นพร้อมจะเจาะได้ง่ายด้วยส้อม
วิธีการทอดแผลเป็นเนื้อวัว?
รสชาติที่น่าทึ่งได้มาจากเนื้อแผลเป็นจากเนื้อย่าง ผลพลอยได้ต้องได้รับการเตรียมอย่างถูกต้องและต้มก่อนอ่อน หลังจากนี้คุณสามารถเริ่มตัดและทอดส่วนประกอบได้ ถัดไปเป็นสูตรสำหรับจานกับหัวหอมซึ่งสามารถแตกต่างกันโดยการเพิ่มแครอทและผักอื่น ๆ
ส่วนผสม:
- เนื้อวัวต้มแผลเป็น - 500 กรัม;
- หัวหอม 1-2 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 40 มล.;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- ตัดเป็นชิ้นหนาเซนติเมตร
- ปั่นหัวหอมด้วยหอมและทอดเนื้อหั่นในกระทะด้วยเนย
- กระจายผลิตภัณฑ์ที่หั่นไว้หั่นเป็นชิ้นทอดอีก 10 นาทีกวน
- เสิร์ฟเนื้อย่างเนื้อย่างด้วยหัวหอมสำหรับ ปรุงแต่ง ให้เป็น มันฝรั่ง ข้าวพาสต้า
เนื้อวัวในเตาอบ
การเตรียมแผลเป็นเนื้อในเตาอบด้วยผักและครีมภายใต้ "ปก" ของขนมพัฟจะให้โอกาสในการลิ้มรสอาหารรสเลิศประณีต นี่คือความสำเร็จเฉพาะกับการดำเนินการที่ถูกต้องของ subtleties เตรียมทั้งหมดของผลิตภัณฑ์และความแตกต่างของสูตรที่อธิบายไว้ด้านล่าง
ส่วนผสม:
- เนื้อวัวต้มแผลเป็น - 700 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- คื่นฉ่าย - 3 ลำต้น;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ขนมพัฟ - 250 กรัม;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- เตรียมต้มและตัดแผลเป็นจากฟาง
- หั่นหัวหอมแครอทและผักชีฝรั่งลงในน้ำมันจนนุ่ม
- แยกแป้งแผลเป็นเพิ่มแป้ง
- รวมเนื้อหาของสองกระทะใส่เกลือพริกไทยกระเทียมและครีมเปรี้ยวเคี่ยวเป็นเวลา 7 นาที
- นำแป้งไปปั้นเป็นก้อนหรือมะพร้าวห่อด้วยแป้งชั้น ๆ ทำให้เกิดรอยเปื้อนอยู่ตรงกลางสำหรับออกจากไอน้ำ
- หล่อลื่นแป้งด้วยไข่และอบจานจนบลัชออน
ม้วนเนื้อ - สูตร
โครเชต์เนื้อในม้วนสูตรที่จะนำเสนอต่อไปจะไม่ใช้สถานที่สุดท้ายในงานฉลองหรือเปลี่ยนไส้กรอกในวันธรรมดาที่น่าชื่นชมเพิ่มชิ้นส่วนของขนมปังกับขนมขบเคี้ยว ในฐานะที่เป็นเติมใช้เครื่องเทศเลือกกระเทียม adzhiki มะเขือเทศแห้งหรือผลไม้แห้ง
ส่วนผสม:
- เนื้อแผลเป็น - 1 กก.
- กระเทียม - 1 หัว;
- adzhika - 50 กรัม;
- มัสตาร์ด - 30 กรัม;
- เกลือพริกไทยลอเรลหัวหอม
การจัดเตรียม
- ทำความสะอาดและล้างอย่างระมัดระวังแผลเป็นแช่นานหลายชั่วโมงในน้ำเค็มและกรดที่มีน้ำส้มสายชูล้าง
- ถูพื้นผิวของผลิตภัณฑ์โดยมีส่วนผสมของมัสตาร์ดและ ajika เพิ่มกระเทียมบดเกลือและพริกไทย
- สร้างม้วนจากเนื้อในกระเพาะหมักรัดแน่นด้วยสตริงเทน้ำและปรุงอาหารเพิ่มต้นหอมลอเรลเกลือและพริกไทย
- หลังจากผ่านไปประมาณ 4-5 ชั่วโมงให้ปิดไฟและหลังจากเย็นแล้วให้นำม้วนออกจากตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
ซุปซุปเนื้อ - สูตร
ซุปข้าวไรย์เนื้อสามารถอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการและเนื่องจากการเพิ่มของ พริกดอง , กระเทียมและเครื่องเทศเป็นพิเศษเผ็ด บันทึกกลิ่นรสเพิ่มเติมและความหนาแน่นที่น่ารับประทานโดยการเพิ่มน้ำสลัดครีมด้วยไข่แดง แผลเป็นสำหรับร้อนจะใช้เฉพาะต้ม
ส่วนผสม:
- เนื้อวัวต้มเนื้อวัว - 1 กก.
- หัวหอมและแครอท - 2 ชิ้น;
- พริกหมักบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง (ราก) - 60 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 250 กรัม;
- ไข่แดง - 4 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน, น้ำส้มสายชู
การจัดเตรียม
- แผลเป็นต้มถูกตัดเป็นแผ่นและวางในน้ำเดือด
- ที่นั่นยังประหยัดรากที่บันทึกไว้ด้วยหัวหอมต้มเป็นเวลา 20 นาที
- ผสมไข่แดงกับครีมเปรี้ยวและส่วนหนึ่งของน้ำซุปป้อนลงในน้ำซุปในหยดบาง ๆ กวน
- ใส่พริกที่สับแล้วใส่ซุปของกุ้งเนื้อและลูบกับกระเทียมพริกไทยและน้ำส้มสายชูอุ่นเครื่องสักครู่
Khash จากเนื้อวัวและกระเพาะอาหาร
เตรียมแผลเนื้อวัวที่อร่อยในครั้งแรกอาจเป็นสูตรอื่นจากอาหารฝรั่ง ที่นี่ผลพลอยได้รวมกับขาเนื้อซึ่งจะให้ไขมันและสารอาหารเสริมที่ร้อน จานนี้จัดเตรียมโดยไม่ต้องเท แต่เสิร์ฟพร้อมกับน้ำสลัดจากกระเทียมขูดผักและเสริมด้วยสลัดหัวไชเท้า lavash
ส่วนผสม:
- เนื้อแผลเป็น - 0.5 กิโลกรัม;
- ขาของเนื้อวัว - 1 กิโลกรัม;
- ผักชีฝรั่ง, โหระพาและผักชี - 150 กรัม;
- กระเทียม - 2-3 หัว;
- ลอเรล, พริกหยวก;
- เกลือ
การจัดเตรียม
- แช่แผลเป็นและเท้าภายในวันเปลี่ยนน้ำ
- ความแตกแยกจะสุกสามครั้งในน้ำใหม่เป็นเวลา 5 นาที
- เท้าเทด้วยน้ำสะอาดและต้ม 3 ชั่วโมง
- เพิ่มรอยแผลเป็นเตรียมกัญชาอีก 4 ชั่วโมง
- เพิ่ม laurel, พริกไทย, tantalize ซุปสำหรับอีกหนึ่งชั่วโมง
- แยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วกลับไปที่กระทะ
- พวกเขาให้บริการ Khash เฉพาะร้อน
Xe จากเนื้อแผลเป็น
เนื้อวัวสูตรซึ่งตามเทคโนโลยีของเกาหลีจะนำเสนอในภายหลังจะลิ้มรสเครื่องรับรสของผู้ชื่นชอบอาหารที่มี ostrinkoy เด่นชัด หอมในกรณีนี้คือทอดในน้ำมันแล้วร้อนผสมกับส่วนที่เหลือของเครื่องเทศที่เพิ่มรสชาติของพวกเขา
ส่วนผสม:
- เนื้อแผลเป็น - 1 กก.
- แครอท - 0.5 กก.
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 0.5 หัว;
- น้ำมัน - 100 มล.
- น้ำส้มสายชู - 200 มล.;
- ผักชีและพริก - 1 ช้อนชา
- ลอเรล, พริกหยวก, สมุนไพร, เกลือ
การจัดเตรียม
- ฟาง Shinkuyut ต้มฟาง, เทน้ำส้มสายชูเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
- เพิ่มขูดแครอทกระเทียมเกลือ
- ทอดหัวหอมเพิ่มเครื่องเทศผสมและกระจายไปในภาชนะทั่วไป
- แผลเป็นเนื้อในส่วนผสมเกาหลีและทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
สูตรสลัดเนื้อวัวจีน - สูตร
สลัดเนื้ออร่อยลองมาดูรูปลักษณ์ใหม่ของผลิตภัณฑ์และเพลิดเพลินกับรสเผ็ดอันน่าอัศจรรย์ของขนมขบเคี้ยว ในน้ำซุปเมื่อปรุงอาหารพร้อมกับเครื่องเทศแบบดั้งเดิมให้เพิ่มรากขิงชิ้นเกลือ 5 ซม. ยาวเป็นดาวหางของ badyan หลอดไฟทั้งหมด
ส่วนผสม:
- เนื้อแผลเป็น - 500 กรัม;
- ถั่วลิสง - 1 กำมือ;
- ผักชี 2 ดินสอ
- กระเทียม - 1 หัว;
- น้ำมันของพริก, งาและไวน์ข้าว - 2 ช้อนโต๊ะแต่ละ ช้อน;
- ซอสถั่วเหลือง - 4 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชูและน้ำตาล - 1 ช้อนชา
- เกลือ
การจัดเตรียม
- ต้มแผลเป็นให้เป็นแผ่น
- เพิ่มถั่วผักชีและน้ำสลัดกระเทียมด้วยนอกเหนือจากน้ำมันไวน์ซอสถั่วเหลืองน้ำส้มสายชูและน้ำตาล
- ผัดสลัดและเสริฟ
วิธีการปรุงอาหารแผลเป็นเนื้อใน multivariate?
มีการเตรียมเนื้อวัวไว้ในก้านและถ้าคุณมีฟังก์ชั่นของหม้อหุงความดันในตัวเครื่องเร็วขึ้นด้วย ด้านของผลิตภัณฑ์จะนุ่มนวลมันถูกสกัดจากน้ำซุปหั่นเป็นชิ้นที่มีรูปร่างและขนาดที่ต้องการผัดและทอดโดยการเติม ซอสมะเขือเทศ
ส่วนผสม:
- เนื้อแผลเป็น - 1 กก.
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- วางมะเขือเทศและน้ำมัน - 60 กรัม;
- เกลือพริกไทยลอเรลน้ำ
การจัดเตรียม
- เตรียมและแช่สำหรับวันที่แผลเป็นวางอยู่ในชาม, เกลือ, พริกไทย, ลอเรล, หัวหอมจะถูกเพิ่มปรุงสุกใน "ดับ" เป็นเวลา 5 ชั่วโมง
- เลื่อยผลพลอยได้ใส่ในชามล้างด้วยเนยและผักทอด "เบเกอรี่" เป็นเวลา 15 นาที
- เพิ่มพาสต้าน้ำเล็กน้อยพริกไทยเกลือลอเรลและรวมถึง "Quenching"
- หลังจาก 30 นาทีแผลเป็นเนื้อตุ๋นจะพร้อม