ทุกคนรู้คุณสมบัติการรักษาของผลส้มเขียวหวาน นอกเหนือจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้วยังเป็นแหล่งแบ่งปันสิงโตของวิตามินซีรวมทั้งองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ ในเวลาเดียวกันนี้ส้มได้กลายเป็นชนิดของคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้และเป็นสัญลักษณ์ที่มาพร้อมกับวันหยุดปีใหม่
หลังจากที่มีการบริโภคมานุษยารแล้วจะมีของเสียอยู่เป็นจำนวนมากในรูปของเปลือกโลก และหลายคนไม่ค่อยตระหนักดีว่าเปลือกมนตรีเหล่านี้ทั้งแห้งและสดสามารถใช้ปรุงอาหารได้อย่างถูกต้องที่บ้าน
ด้านล่างเราจะบอกคุณว่าคุณสามารถเตรียมอะไรได้จากเปลือกมณฑะและวิธีการดื่มเครื่องดื่มชาและแยมจากพวกเขา
ดื่มจากเปลือกมณฑะ
ส่วนผสม:
- เปลือกส้มเขียวหวานสด
- น้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส;
- กรดซิตริก - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำบริสุทธิ์
การจัดเตรียม
เปลือกส้มเขียวหวานสดจะถูกใส่ไว้ในโถบรรจุลงไปด้านบนและเทน้ำเดือดที่ต้มให้เดือด ทิ้งภาชนะที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 24 ชั่วโมง
หลังจากเวลาผ่านไปแล้วให้นำภาชนะที่เคลือบลงไปในกระถางเทลงในช่องใส่สารละลายลงในกองไฟหมุนเปลือกตาผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดลงในภาชนะของเครื่องปั่น เราใส่มวลบิดกลับเข้าไปในโถปั่นด้วยน้ำเดือดและปล่อยให้มันยืนสำหรับวันอื่น ตอนนี้เรากรองมวลผ่านผ้าชีส, บีบมันได้ดี, ฤดูมันกับน้ำตาลและกรดซิตริกผสมจนเม็ดผลึกทั้งหมดจะละลายเราเทเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วลงในเหยือกหรือภาชนะที่เหมาะสมอื่น ๆ และสามารถสนุกกับมัน
ชา Mandarin Crust - สูตร
ส่วนผสม:
- เปลือกม่วง mandarin - 2 ช้อนชา;
- ชาดำ หรือเขียว - 2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำบริสุทธิ์ 500 มล.
การจัดเตรียม
การทำชาหอมด้วยเปลือกมณฑาล้างน้ำให้เดือดจากนั้นเทชาดำหรือเขียวและเปลือกมานุษยี้บดเทน้ำเดือดให้ครอบคลุมผู้ผลิตเบียร์ที่มีฝาปิดและปล่อยให้ชงเป็นเวลาเจ็ดนาที ชาพร้อมปรุงรสปรุงรสด้วยน้ำตาลและเพลิดเพลิน
สำหรับการทำชาคุณสามารถใช้เปลือกมานุษยี้ทั้งสดและแห้ง
สูตรสำหรับแยมจากเปลือกมณฑะ
ส่วนผสม:
- เปลือกส้มเขียวหวานสด - 1 กก.
- น้ำตาลทรายขาว - 1,5 กก.
- น้ำ
การจัดเตรียม
เริ่มที่จะเตรียมแยมจากเปลือกมณฑาเราจำเป็นต้องกำจัดความขมขื่นที่อยู่ในตัวพวกเขา เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ตัดเปลือกเป็นชิ้นที่มีขนาดตามที่ต้องการใส่ในภาชนะแก้วหรือแก้วและเติมด้วยน้ำเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อหาได้เต็มที่ ปล่อยให้เปลือกโลกเป็นเวลา 24 ชั่วโมงและเปลี่ยนเป็นของเหลวเป็นระยะ ๆ เป็นระยะ ๆ
หลังจากนั้นให้เราล้างเค้กที่แช่แล้วใส่ในขวดใส่แยมใส่น้ำสะอาดแล้วใส่ลงในกองไฟ หลังจากเดือดแล้วให้เทน้ำตาลทรายลงไปคนให้เข้ากันจนได้ผลึกน้ำตาลละลายและเต็มไปด้วยน้ำเดือดลดไฟลงเหลือน้อยที่สุดและปรุงอาหารให้แยม
ตอนนี้เราใส่แยมจากเปลือกโลกแล้วปล่อยให้เดือดกวนและต้มต่อไปอีกครึ่งชั่วโมง
ในช่วงเวลานี้เราจะฆ่าเชื้อขวดนมที่สะอาดและแห้งและต้มฝาให้เป็นเวลาห้านาที จากความพร้อมเราเทแยมอันชุ่มชื่นจากเปลือกส้มเขียวหวานในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วใส่ฝาปิดพร้อมฝาปิดไว้ใต้ผ้าห่มอุ่นจนเย็นสนิท