อาจเป็นเพราะคุณมักปรุงสุกมันฝรั่งบดและคุณน่าจะถือว่าชื่อของบทความนี้เป็นเรื่องเหลวไหล แต่เราตั้งใจที่จะทำให้คุณประหลาดใจโดยไม่เพียง แต่คัดเลือกสูตรใหม่ ๆ สำหรับจานข้างเคียงที่คุ้นเคย แต่ยังหาวิธีทำความสะอาดมันฝรั่งบดที่สมบูรณ์แบบอีกด้วย
วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งบด?
ก่อนที่จะวิเคราะห์สูตรที่เฉพาะเจาะจงเราต้องการจะหยุดไม่กี่ขั้นตอนในการเตรียมมันฝรั่งบดที่สมบูรณ์แบบ
ขั้นแรกให้เลือกความหลากหลายของมันฝรั่งที่เหมาะสำหรับการทำอาหาร พันธุ์ดังกล่าวมักมีเปลือกสีแดงหรือสีชมพู ความหลากหลายในอุดมคติสำหรับการปรุงอาหารไม่ประกอบด้วยแป้งมากเกินไปและทำให้มันฝรั่งบดเสร็จสิ้นจะไม่เหมือนวอลล์เปเปอร์ แต่จะกลายเป็นความงดงามมาก
หลังจากเลือกมันฝรั่งเปลือกมันตัดเป็นชิ้นขนาดเท่ากันและวางไว้บนเตาอ่าวกับน้ำ หลังจากเดือดแล้วให้เติมน้ำใส่โฟมและปรุงอาหารหัวจนนุ่ม ดีกว่าที่จะเกินที่นี่กว่าที่จะไม่ถือหรือมิฉะนั้นมันฝรั่งบดจะได้รับ cloddy กับมันฝรั่งเสร็จแล้วเทออกน้ำส่วนเกินและพริกกับนมและเนยมาก
ถ้าคุณไม่ทราบวิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งบดเพียงแส้ที่ความเร็วสูงสุดของ เครื่องผสม ทันทีหลังจากที่การนวด
วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งบด?
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
- เนย - 45 กรัม;
- ครีมไขมัน - 30 มล.
- นม - 50 มล.
การจัดเตรียม
ล้างชิ้นของหัวและเติมน้ำจืด ใส่จานในกองไฟและเพิ่มแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ ขั้นตอนสุดท้ายก็ดูเหมือนจะผิดปกติกับคุณ แต่มันฝรั่งจะรวมกันอย่างสมบูรณ์แบบด้วยความหวานแสงของแอปเปิ้ลก็ขอแนะนำให้คุณลองสูตรนี้ เมื่อหัวเป็นอ่อนให้น้ำส่วนเกินและเพิ่มเนยกับนมและครีม ผัดส่วนผสมเข้าด้วยกันและเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่สมบูรณ์แบบให้เช็ดมันฝรั่งบดผ่านตะแกรง
ถ้าคุณกำลังคิดเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งบดในแบบหลายชั้นแล้วทำซ้ำสูตรนี้กับแกดเจ็ตห้องครัว ใส่มันฝรั่งและแอ็ปเปิ้ลลงในเครื่องเทน้ำเปล่าลงในร่องเกลือและทิ้งไว้ใน "Quenching" ประมาณครึ่งชั่วโมง
วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งบดอร่อยกับกระเทียม?
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
- หัวกระเทียม;
- นม - 65 มล.;
- เนย - 45 กรัม;
- ครีม - 30 มล.
การจัดเตรียม
ห่อหัวหอมด้วยฟอยล์และทิ้งไว้ในเตาอบที่ 220 องศาเป็นเวลา 20 นาที ในระหว่างนี้ใส่กระทะชิ้นมันฝรั่งปอกเปลือกลงบนกองไฟ เมื่อมันฝรั่งชะลอการระบายน้ำส่วนที่เหลือของน้ำให้เพิ่มนมครีมเนยและเนื้อหาของเนื้อกระเทียม ผัดให้เข้ากันจนเนื้อเดียวกัน
วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งบดกับนมและชีส?
เราได้เรียนรู้กฎการทำอาหารที่เรียบง่ายมานานแล้ว: คุณไม่สามารถทำลายเนยและชีสและแม้แต่มันบดได้ เรานำเสนอหลักฐานของกฎที่ไม่ได้เขียนไว้ด้านล่างนี้
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
- กระเทียม - ฟัน 1 ซี่;
- เนย - 65 กรัม;
- นม - 115 มล.;
- ชีสขูด - 45 กรัม
การจัดเตรียม
ทิ้งมันฝรั่งปอกเปลือกไว้ให้เดือดในน้ำที่มีเค็มจนนุ่ม ในขณะเดียวกันดีถูกานกระเทียมเปลี่ยนเป็นวาง ระบายน้ำส่วนเกินจากหม้อของมันฝรั่งเพิ่มชิ้นส่วนของเนยนมและวางกระเทียม ทำความสะอาดให้สะอาดหมดจด เพิ่มในชีสขูดบดละเอียดโดยเฉพาะอย่างยิ่งรมควันหรือมีรสคมคมชัดและผสม ลิ้มรสอาหารทันที