การเติมเต็มอีกครั้งในคลังแสงของสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับตารางเทศกาลเป็นสลัดที่มีพรุนและชีส รูปแบบของจานนี้มีอยู่มากมายและบางส่วนก็จะให้ความสนใจในบทความนี้
สลัดพรุนกับชีส
สูตรนี้แทบไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นนิสัย แต่เชื่อฉันด้วยการรวบรวมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดไว้ด้วยกันคุณจะเห็นจานบนโต๊ะของคุณคุ้มค่ากับการจัดเก็บในร้านอาหารที่ดีที่สุด
ส่วนผสม:
- ลูกพรุน - 80 กรัม;
- ไซเดอร์ (แห้ง) - 70 มล.;
- ขิงขูด - 1 ช้อนชา;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- ชีสแข็ง - 80 กรัม;
- มะม่วง - 80 กรัม;
- ถั่ว - 50 กรัม;
- หัวหอมสีแดง - 1 ชิ้น;
- capers - 1 ช้อนชา;
- ผักขม (เล็ก) - 80 กรัม;
- โหระพา - 5 สาขา;
- เปลือกและน้ำผลไม้ 1/2 มะนาว
การจัดเตรียม
ผสมแอปเปิลกับกระเทียมเนยและน้ำมะนาวผ่านสื่อมวลชน ในการแก้ปัญหาที่เกิดขึ้นเราลด พรุน และปล่อยให้หมักในช่วงกลางคืน
วันรุ่งขึ้นเราแยกลูกพรุนออกจากน้ำดองเราจะแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษและตัดเป็นชิ้นใหญ่ เม็ดถั่วเต็มไปด้วยแก้วน้ำเราเพิ่มขิงขูด, ความสนุกของมะนาวและปรุงถั่วจนเต็ม เราพร้อมที่จะเย็นถั่ว
หอมแดงตัดเป็นวงแหวนบาง ๆ โหระพา และผักขมล้างออกด้วยน้ำเย็นและแห้ง ชีสแข็งตัดเป็นก้อน ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามสลัดโรยจานกับ capers และให้บริการไปยังตาราง หากต้องการสลัดจะเต็มไปด้วยซอสที่เรียบง่ายของส่วนผสมของน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชู balsamic ในสัดส่วนที่เท่ากัน
สลัดพรุนกับไก่ชีสและแตงกวา
สลัดง่ายๆกับมายองเนสแม้ว่าจะไม่ใช่แบบเดิม แต่มีความอิ่มพอที่จะกลายเป็นอาหารที่เป็นอิสระบนโต๊ะของคุณ การปรุงอาหารอย่างรวดเร็วยังเป็นบวกของสูตรนี้
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ 200 กรัม
- ลูกพรุน - 1 กำมือ;
- แตงกวา - 1 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 80 กรัม;
- ไข่ - 3-4 ชิ้น;
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- ผักใบเขียว
การจัดเตรียม
เนื้อไก่ต้มให้เต็มความพร้อมในน้ำเกลือ เนื้อปลาที่ปรุงเสร็จจะถูกแช่เย็นและแยกชิ้นส่วนเป็นเส้นใยขนาดใหญ่หรือเราจะตัดไก่ด้วยฟาง
จากเม็ดลูกพรุนให้เอาหินออกแล้วตัดเป็นชิ้นที่มีความหนาปานกลาง ไข่ต้มแข็งต้มและบด เนยแข็งถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ผสมส่วนผสมทั้งหมดของสลัดกันเพิ่มมายองเนสและสีเขียว สลัดพร้อมกับไก่ชีสไข่และลูกพรุนจะได้รับความเย็นก่อนเสริฟ