ซุปถั่วลันเตา เป็นอาหารจานแรกแสนอร่อย แต่ถ้าคุณปรุงอาหารด้วยอาหารที่รมควันอาหารก็จะได้รสชาติที่น่าชื่นชอบและมีรสชาติอันโอ่อ่า
ซุปถั่วลันเตาที่มีซี่โครงรมควัน
ส่วนผสม:
- ซี่โครงหมูรมควัน - 500 กรัม;
- กรองน้ำ - 2.5 ลิตร;
- หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- ถั่วบดแห้ง - 250 กรัม;
- น้ำมันพืช
- เครื่องเทศ
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
การจัดเตรียม
ถั่วแห้งล้างหลายครั้งเทน้ำเย็นและปล่อยให้ในขณะที่ ซี่โครงหมูล้างแล้วตัดตามกระดูกและใส่ลงในหม้อ เราโยนมีหัวหอมปอกเปลือกและแครอท เรานำทุกอย่างไปต้มแล้วลดไฟและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที หลังจากนั้นเราจะเอาเนื้อผักและกรองน้ำซุปและเทถั่วลงไป Ribers เย็นเอาเนื้อตัดเป็นชิ้นและส่งไปยังกระทะกับถั่ว
ล้างหลอดไฟและแครอท melkko shinkuem และ passeruem ลงในกระทะด้วยน้ำมันเป็นสีทอง เราลอกมันฝรั่งล้างมันและหั่นเป็นฟาง เมื่อถั่วลันเตาเราจะเพิ่มมันฝรั่งใส่เกลือลงในชามและทอดผัก ปรุงซุปถั่วที่มีซี่โครงหมูรมควันจนกว่าจะพร้อมแล้วยืนยัน 15 นาที
ซุปถั่วลันเตารมควัน
ส่วนผสม:
- ซี่โครงรมควัน - 600 กรัม;
- ถั่วแห้ง - 300 กรัม;
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช
- แครอท - 1 ชิ้น;
- แครกเกอร์ - เพื่อลิ้มรส;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ฉันล้างถั่วของฉันกรอกด้วยน้ำและปล่อยให้มัน ซี่โครงสุกประมาณ 30 นาทีจากนั้นเราเทถั่วลงในน้ำซุปและอ่อนลงจนนุ่ม หลังจากนั้นให้ปอกเปลือกและหั่นเป็นมันฝรั่งลงในฟาง แครอทบดบนขูดและสับหัวหอมและผ่านผักกับเครื่องเทศบนน้ำมันพืช ตอนนี้ใส่ย่างในซุปเดือดมันปรุงรสด้วยเครื่องเทศและให้จานชง เราเอาชนะซุปที่เสร็จแล้วในเครื่องปั่นและก่อนเสิร์ฟเราจะโยนเนื้อสัตว์และ croutons ลงในจานแต่ละแผ่น เราตกแต่งให้บริการด้วยกิ่งก้านของสีเขียว
ซุปถั่วที่มีซี่โครงรมควันในหม้อหุงความดัน
ส่วนผสม:
- ถั่วแห้ง - 1.5 เซนต์;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- ซี่โครงรมควัน - 300 กรัม;
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
เราล้างผักทั้งหมดและตัด: หัวหอม - ก้อนเล็ก ๆ มันฝรั่ง - หลอดและแครอท - บนเครื่องขูด ซี่โครงตัดและซ้อนกันในกระทะ ถั่วลิสงล้างให้สะอาดและเทลงบนเนื้อสัตว์ จากนั้นเราก็ส่งผักทั้งหมดเทน้ำเกลือและปิดฝา ปรุงน้ำซุปเป็นเวลา 45 นาทีจากนั้นเปิดหม้อความดันและโรยซุปด้วยสมุนไพร