ผลเบอร์รี่ของ Gooseberries สามารถนำมาใช้ไม่เพียง แต่เป็นพื้นฐานในการทำ Billets หวาน ซึ่งเป็นหลักฐานอันตรงนี้ - adzhika ที่น่าตื่นตาตื่นใจซึ่งทำให้เป็น บริษัท ที่ยอดเยี่ยมของเนื้อสัตว์และอาหารสัตว์ปีก ด้วยสูตรดั้งเดิมเช่น agika มีน้อยเหมือนกัน แต่ไม่ลดรสชาติของซอสเบอร์รี่รสเผ็ดนี้
Adjika จากมะเฟืองกับกระเทียม
ส่วนผสม:
- มะยม - 440 กรัม;
- พริกหวาน - 90 กรัม;
- ฟันกระเทียม - 8-10 ชิ้น;
- ใบโหระพา - 8-10 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 45 มล.;
- พริกร้อน - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ขั้นแรกเตรียมส่วนผสมที่ใช้: นำเมล็ดออกจากพริกและตัดผลไม้โดยพลการ ถอดเปลือกหอยออกจากกานพลูและล้างออกด้วยน้ำผลไม้อย่างละเอียด ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในโถปั่นและเติมน้ำมัน ผัดซอสแล้วเทลงบนภาชนะที่สะอาดและปิดสนิท เช่น adzhika น้ำมันจากมะเฟืองสามารถเก็บไว้ได้อย่างปลอดภัยในตู้เย็นทุกฤดูหนาว
Adjika จากมะยมสำหรับฤดูหนาว
คุณสามารถเก็บซอสเสร็จไม่เพียง แต่ในเย็น แต่ยังอยู่ในพื้นที่ใกล้เคียงกับส่วนที่เหลือของชิ้นงานในตู้กับข้าว การทำเช่นนี้เพียงแค่ฆ่าเชื้อซอสนำไปต้มและจากนั้นเทลงในขวดหมันและม้วน
ส่วนผสม:
- ผลเบอร์รี่ - 480 กรัม;
- พริกขี้หนูร้อน - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 110 กรัม;
- พริกหยวกบด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเจี๊ยบ 7-8 ฟัน;
- มะเขือเทศ - 320 กรัม;
- น้ำมันพืช - 65 มล.;
- น้ำส้มสายชู - 85 มล.
การจัดเตรียม
ค่อยๆกดกานพลูกระเทียมลงด้วยฝ่ามือหรือด้านแบนของมีดเพื่อทำความสะอาด ปอกหัวหอมและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ โดยเปรียบเทียบตัดและมะเขือเทศ ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชามปั่นด้วยมะยมและพริกปอกเปลือกให้เพิ่มพริกหยวกลงในเครื่องปั่นผสมกับแยม เทซอสลงในกระทะใส่น้ำมันพืชเกลือทะเลและน้ำส้มสายชู ปริมาณของหลังสามารถแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับปริมาณมากมะเขือเทศเปรี้ยวและมะยม เมื่อซอสเดือดเทลงในขวดที่ปราศจากเชื้อและม้วนได้อย่างรวดเร็ว เมื่อ adzhika เย็นสนิทคุณสามารถปล่อยให้เก็บได้
วิธีการปรุงอาหาร Adjika จาก Gooseberries?
ถั่วสามารถให้จานไม่เพียง แต่รสชาติที่โดดเด่นของตัวเอง แต่ยังเนื้อครีมที่น่ารื่นรมย์ ควบคู่กับสมุนไพรและกระเทียมเป็นรูปแบบที่น่ารื่นรมย์ไม่รุนแรงเกินไปในรูปแบบของซอสจอร์เจีย
ส่วนผสม:
- มะยม - 480 กรัม;
- ฟันกระเทียม - 5-6 ชิ้น;
- วอลนัท - 90 กรัม;
- น้ำมันพืช - 130 มล.;
- พริกร้อน - เพื่อลิ้มรส;
- กำมือสีเขียวและโหระพาสะระแหน่
การจัดเตรียม
หลังจากสัมผัสกับมะเฟืองให้ล้างออกแล้วเช็ดให้แห้ง พริกร้อนสามารถทำความสะอาดเมล็ดและคุณสามารถปล่อยให้พวกเขาขึ้นอยู่กับความร้อนที่คุณต้องการปรุง Adzhika ข้ามผลเบอร์รี่พริกและถั่วที่มีสีเขียวผ่านเครื่องบดเนื้อหรือผสมผสานส่วนผสมเข้ากับเครื่องปั่น เทน้ำมันพืชลงในซอสแล้วเทลงในขวด
Adjika จากผลไม้ชนิดหนึ่งที่มี Cilantro
ส่วนผสม:
- มะยม - 440 กรัม;
- กระเทียม - 5-6 denticles;
- พริกร้อน - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำส้มสายชู - 25 มล.;
- กลุ่มผักชี;
- น้ำตาลทราย - 5 กรัม
การจัดเตรียม
หลังจากล้างผลมะยมจากลำต้นใส่ในชามของเครื่องปั่นพร้อมกับกานพลูกระเทียมปอกเปลือกผักชีและพริกร้อน หลังจากตีส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นแล้วเทน้ำส้มสายชูและเพิ่มน้ำตาลผสมและแจกจ่ายส่วนต่าง ๆ ของซอสมากกว่าขวดทำความสะอาดขนาดเล็ก ปิดฝาตู้อย่างแน่นหนาเก็บไว้ในตู้เย็น