พ่อครัวแต่ละคนจะช่วยปรุงอาหารให้อร่อยกับเนื้อกรอบที่ประสบความสำเร็จอย่างมากซึ่งสามารถนวดได้บนพื้นฐานของคำแนะนำง่ายๆของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่มีประสบการณ์ ฐานแป้งที่ถูกต้องถูกรีดออกมาได้อย่างสมบูรณ์แบบถือเป็นรูปร่างที่สมบูรณ์แบบทำให้น้ำผลไม้ทุกอย่างอยู่ภายใน
วิธีการปรุงอาหาร chebureks กรอบอร่อย?
เตรียมกรอบจากแป้งที่ไม่มีหนามและเนื้อยัดไส้ยัดไส้ด้วยหัวหอมซึ่งเป็นน้ำหรือน้ำซุปที่เพิ่มความชุ่มฉ่ำ
- การปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะเป็นการแทนที่น้ำที่เรียบง่ายด้วยการทดสอบการหดตัวของน้ำแร่อัดลมหรือน้ำต้มสุก
- เปลี่ยนเนื้อกลอกอย่างไม่น่าเชื่อด้วยเนื้อแป้งที่ละเอียดอ่อนที่ประสบความสำเร็จอย่างมากซึ่งเตรียมด้วยการเติมวอดก้าหรือเบียร์
- ด้วยวิธีการที่เหมาะสมกระทืบน่ารับประทาน pampers ผลิตภัณฑ์แป้งกับนมเปรี้ยวครีมหรือ kefir
- หลังจากผสมแล้วควรใส่แป้งอย่างน้อย 40 นาทีและหลังจากที่มันถูกแบ่งออกเป็นชิ้นส่วนรีดออกเต็มไปด้วยการบรรจุและทอดลงในน้ำมันที่ผ่านการทำความร้อนแล้ว
ชีสกรอบด้วยน้ำเดือด
ผสมแป้งแสนอร่อยแสนอร่อยสำหรับแก้มกับน้ำเดือดจะทำให้พลาสติกนุ่มนวลนุ่มนวลและในเวลาเดียวกันหนาแน่นเก็บความชุ่มชื้นของไส้กรอง สำหรับการบดขยี้ที่เหมาะเมื่อการนวดจะได้เนื้อสัมผัสเรียบของอาการโคม่าแป้งและผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้นจะกระจายออกไปในน้ำมันที่มีความร้อนสูง
ส่วนผสม:
- น้ำเดือด - 250 มล.;
- แป้ง - 2-3 ถ้วย;
- น้ำมันพืชในแป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- บรรจุ - 500 กรัม;
- น้ำมันสำหรับทอด
การจัดเตรียม
- ลอด 2 ถ้วยแป้งใส่เกลือช้อนชาครึ่งหนึ่ง
- ในน้ำที่ต้มให้เทน้ำมันลงไปเทลงในส่วนผสมของแป้งและผสมให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว
- เก็บแป้งไว้ในคอมผสมให้ค่อยๆเทแป้งตามที่ต้องการ
- ทิ้งแป้งเป็นเวลา 1 ชั่วโมงภายใต้ฟิล์ม
- แยกส่วนประกอบของแป้งสำหรับส่วนที่ม้วนออกเสริมการบรรจุ
- ทอดแกงเผ็ดกรอบอร่อยในน้ำมันร้อน
แป้งกรอบอร่อยสำหรับ chebureks บน kefir
แกงเผ็ดอร่อยกับคมด้านนอกและแป้งภายในนุ่มจะได้รับโดยการผสมฐานบน kefir เป็นส่วนประกอบเพิ่มเติมคุณสามารถใช้ไข่หรือแทนที่ด้วยช้อนโต๊ะน้ำมันพืชไม่มีรส สำหรับการกรอกข้อมูลเนื้อสับคลาสสิกที่มีหัวหอมและเครื่องปรุงรสมีความเหมาะสม
ส่วนผสม:
- kefir - 200 มล.;
- แป้ง - 500 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เกลือ - 0.5-1 ช้อนชา
- บรรจุ - 500-700 กรัม;
- น้ำมันสำหรับทอด
การจัดเตรียม
- ร่อนแป้ง
- Kefir ผสมกับเกลือและไข่เทลงในแป้งแป้งนวด
- หลังจากได้รับการทดสอบเนื้อผ้าที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้วปล่อยทิ้งไว้ใต้ฟิล์มประมาณหนึ่งชั่วโมง
- แผ่ออกบางส่วนของฐานแป้งกรอกข้อมูลเติมสีน้ำตาลในน้ำมันทั้งสองด้าน
แป้งยัดไส้กรอบสำหรับแกงเผ็ด
สูตรต่อไปนี้สำหรับผู้ที่ยังไม่พบรุ่นที่เหมาะสมซึ่งคุณสามารถมั่นใจได้ว่าจะมี แป้งกรอบที่ แสนอร่อย บนหน้าปัดที่มีฟองอากาศ ก่อนเตรียมแป้งทำให้พื้นผิวนุ่มขึ้นทำให้สามารถยืดหยุ่นได้มากขึ้นเมื่อรีดและอ่อนนุ่มและหยาบกร้านหลังทอด
ส่วนผสม:
- น้ำ - 150 มล.;
- แป้ง - 450 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - 0.5-1 ช้อนชา
- บรรจุ - 500-700 กรัม;
- น้ำมันสำหรับทอด
การจัดเตรียม
- เทน้ำมันและน้ำใส่กระทะใส่เกลือ
- อุ่นส่วนผสมให้เดือดเทแก้วใส่แป้งผสมให้ละเอียดและรวดเร็วโดยไม่ต้องนำออกจากเตา
- หลังจากนั้น 5 นาทีไข่และส่วนที่เหลือของแป้งลวก
- ทิ้งแป้งไว้เพื่อให้เย็น
- โรยส่วนของแป้งใส่น้ำมันและเติมน้ำมัน
Chebruks กรอบบนวอดก้า - สูตร
สูตรต่อไปสำหรับ chebureks กรอบกับเนื้อจะเต็มไปด้วยการเพิ่มวอดก้า เครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะให้ความรู้สึกที่ขาดหายไปกับผลิตภัณฑ์และทำให้พวกเขาละลายในปาก อวัยวะอวบอ้วนเพิ่มเติมจะได้รับในกรณีนี้ขอบคุณน้ำตาลทรายและความยืดหยุ่นของแป้งจะดีขึ้นโดยการเพิ่มน้ำมัน
ส่วนผสม:
- น้ำ - 200 มล.;
- แป้ง - 450-500 กรัม;
- วอดก้า - 40 มล.;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- บรรจุ - 500-700 กรัม;
- น้ำมันสำหรับทอด
การจัดเตรียม
- ละลายในเกลือน้ำอุ่นน้ำตาลเพิ่มน้ำมันร้อน
- เทส่วนผสมลงในภาชนะที่มีแป้งเพิ่มวอดก้าและทำเป็นส่วนผสม
- ปล่อยให้แป้งกรอบอร่อยกับวอดก้าสำหรับ chebureks เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงภายใต้ฟิล์มแล้วแบ่งออกเป็นส่วนม้วนออกเติมด้วยการบรรจุ
- ทอดช่องว่างในน้ำมันทั้งสองด้าน
แป้งดิบที่อร่อยสำหรับ chebureks บนนม
จะมีความอร่อยและน่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อกับเนื้อสัตว์การนวดแป้งที่ละเอียดอ่อนที่ประสบความสำเร็จอย่างมากกับนมไขมันปานกลางตามคำแนะนำจากสูตรต่อไปนี้ จำเป็นต้องร่อนแป้งโดยการเพิ่มปริมาณที่ระบุของวอดก้าในการผสม เพื่อพิสูจน์แป้งคุณต้องจัดส่งในแพคเกจในเย็น
ส่วนผสม:
- นม - 250 มล.;
- แป้ง - 450-500 กรัม;
- วอดก้า - 30 มล.;
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- บรรจุ - 500-700 กรัม;
- น้ำมันสำหรับทอด
การจัดเตรียม
- ผสมแป้งที่ร่อนกับเกลือป่น
- เทนมอุ่นวอดก้าและค่อยๆผสมแป้งจนเนื้อเนียนเนื้อเนียนและพลาสติกที่นุ่ม แต่ทึบ
- ทิ้งแป้งไว้ในที่เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง
- แบ่งฐานเป็นส่วน, ม้วนออก, เติมด้วยการเติม
- ทอด กรอบด้วยเนื้อ ในน้ำมัน
Chebureki กรอบบนเบียร์
แป้งผสมกรอบอร่อยสำหรับ beetroots บนเบียร์จะเป็นพื้นฐานสำหรับการจัดทำผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสำหรับพารามิเตอร์ทั้งหมด กระปรี้กระเปร่าเปลือกหอยทากกับ crunch ละเอียดอ่อนที่ nakusyvanii มีครบครันด้วยรสชาติอร่อยของฐานแป้งและฉ่ำบรรจุมีกลิ่นหอม หลังจากทอดแล้วควรวางผ้าปูที่นอนไว้บนผ้ากระดาษเพื่อดูดซับไขมัน
ส่วนผสม:
- เบียร์ - 250 มล.;
- แป้ง - 450-500 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- บรรจุ - 500-700 กรัม;
- น้ำมันสำหรับทอด
การจัดเตรียม
- ตีไข่และเกลือเล็กน้อยใส่แป้งร่อนพร้อมกับเบียร์
- แป้งพลาสติกหนาแน่นผสมทิ้งไว้ประมาณ 40-50 นาทีภายใต้สภาพห้อง
- เตรียมการเติมให้เต็มด้วยส่วนที่รีดออกของแป้งแพทช์ขอบและทอด chebureks ในลักษณะดั้งเดิม
แป้งกรอบอร่อยสำหรับ chebureks ในน้ำแร่
การเตรียม น้ำพุแร่ที่ บางและคมชัดจะช่วยให้ไม่มีปัญหาพิเศษในการรับรสชาติที่สมบูรณ์แบบของการรักษาที่คุณโปรดปราน ฟองแก๊สคลายโครงสร้างของฐานแป้งช่วยในการก่อตัวของฟองสบู่ที่อุดมไปด้วยน้ำตาล
ส่วนผสม:
- น้ำแร่ผสม - 250 มล.
- แป้ง - 450-500 กรัม;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือและน้ำตาล - 1 ช้อนชา
- บรรจุ - 500 กรัม;
- น้ำมันสำหรับทอด
การจัดเตรียม
- ผสมในภาชนะลึกทั้งหมดส่วนผสมสำหรับแป้งนวดแรกด้วยช้อนแล้วด้วยมือของคุณ
- หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงของการตรวจสอบแล้วฐานแป้งจะถูกแบ่งออกเป็นส่วนต่างๆรีดและเสริมด้วยเนื้อสัตว์
- ประทับตราขอบอย่างระมัดระวังและทอดผลิตภัณฑ์ในน้ำมันจนอวบ
อร่อยพัฟขนมพัฟสำหรับ chebureks
สูตรง่ายๆดังต่อไปนี้สำหรับผู้ที่ต้องการเตรียมเชอร์เบทฉ่ำและกรอบโดยไม่มีการผสมแป้งที่น่าเบื่อและยาวนาน เนื่องจากชุดที่ไม่ได้มาตรฐานพร้อมด้วยน้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่นทำให้ได้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปโดยพัฟอ่อนนุ่มและน่าแปลกใจ
ส่วนผสม:
- น้ำ - 150 มล.;
- แป้ง - 400 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 1/3 ถ้วย;
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- บรรจุ - 500 กรัม;
- น้ำมันสำหรับทอด
การจัดเตรียม
- ในแก้วแบ่งไข่เพิ่มน้ำจากปริมาณเต็มที่เติมเกลือและผสมด้วยส้อม
- เทของเหลวลงในแป้งที่ร่อนลงไปผัดจนก้น
- เทหนึ่งในสามของแก้วน้ำมันผัดกับช้อนและจากนั้นเก็บรวบรวมเกล็ดใน com ทั่วไปไม่ได้นวด
- ส่งแป้งในภาชนะบรรจุในที่เย็นประมาณ 40 นาที
- เติมส่วนของแป้งที่ร่อนลงและทอดจากสองด้านในน้ำมัน
แป้งกรอบอร่อยสำหรับ chebureks บนครีม
เตรียม Chebureki บางและกรอบ และสามารถเปรี้ยวครีม ในกรณีนี้แป้งจะเปราะนอกและนุ่มนวลภายในผลิตภัณฑ์ ในองค์ประกอบคุณสามารถเพิ่มวอดก้าเล็กน้อยซึ่งจะเสริมสร้างความกรอบของอาหารอันโอชะและทำให้อร่อยยิ่งขึ้น ไข่ในองค์ประกอบ - ไม่ได้เป็นองค์ประกอบบังคับก็สามารถถูกแทนที่ด้วยช้อนของน้ำมันพืช
ส่วนผสม:
- ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม;
- แป้ง - 300-400 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- บรรจุ - 500 กรัม;
- น้ำมันสำหรับทอด
การจัดเตรียม
- ผสมครีมเปรี้ยวและไข่ไก่กับเกลือ
- ใส่แป้งลงไปจนได้อาการโคม่าหนาและพลาสติกทิ้งไว้ใต้ฟิล์มประมาณ 40 นาที
- รีดส่วนที่เป็นสัดส่วนของแป้งใส่มันลงไปกับเนื้อสับ
- ทอดน้ำมันในน้ำมันอุ่นจากสองด้าน