Placinds กับฟักทอง - สูตร

เรามีสูตรของอาหารมอลโดวาและเตรียม placids อร่อยกับฟักทอง ตามเนื้อผ้าพวกเขาจะถูกทอดในกระทะในน้ำมัน แต่คุณยังสามารถทำให้จานดังกล่าวในเตาอบอย่างมีนัยสำคัญลดเนื้อหาแคลอรี่และทำให้มันมากขึ้นและมีประโยชน์ต่ออาหาร

Placids มอลโดวากับฟักทองในกระทะ - สูตร

ส่วนผสม:

• น้ำ - 320 มล.
• แป้งสาลี - 600-650 กรัม;
• เนย - 220 กรัม;
• น้ำมันพืช - 200 มล.;
• เกลือ - 10 กรัม;
• ไข่แดง - 1 ชิ้น;

สำหรับการบรรจุ:

• ฟักทอง - 520 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 125 กรัม

การจัดเตรียม

จากห้าสิบกรัมของน้ำมันพืช, แป้ง, เกลือ, ไข่แดงและน้ำอุ่นเราตั้งค่าแป้งที่สูงชันไม่เหนียวเหนอะหนะและปล่อยให้ยืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสามสิบนาที จากนั้นเราแบ่งออกเป็นเก้าส่วนเท่า ๆ กัน ละลายเนย 150 กรัมใส่น้ำมันพืช 50 มิลลิลิตรแล้วผสม

แต่ละส่วนของการทดสอบสำหรับ placinds กับฟักทองจะวางออกสลับกับพื้นผิวหล่อลื่นอย่างเห็นได้ชัดและยืดเกือบเพื่อความโปร่งใสหล่อลื่นตลอดเวลาในมือน้ำมันเดียวกัน พับชั้นบาง ๆ ของสแต็คสามชิ้นตรงกลางที่เราบรรจุจากฟักทองขูดที่มีน้ำตาลทรายแดงตัดขอบในรูปคานให้เปิดขึ้นและกดลงเล็กน้อย ทั้งหมดเราได้รับสามผลิตภัณฑ์ ทอด placids ในส่วนผสมของเนยและน้ำมันพืชขั้นต้นวางบนกระทะกับตะเข็บลงแล้วสีน้ำตาลด้านอื่น ๆ

Placinds กับฟักทองใน kefir ในเตาอบ - สูตร

ส่วนผสม:

• kefir - 420 มล.
• แป้งสาลีเกรดสูงสุด - 480-520 กรัม;
• เนย - 120 กรัม;
• ยีสต์แห้ง - 15 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 50 กรัม;
• เกลือ - 10 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 15 มล.;

สำหรับการบรรจุ:

• ฟักทอง - 450 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 125 กรัม

การจัดเตรียม

ในชามสะดวกเราร่อนแป้งสาลีเพิ่มยีสต์แห้งและผสม จากนั้นละลายในน้ำตาลและเกลือ kefir อุ่น ๆ เทลงในส่วนผสมที่แห้งแล้วนวดให้แป้งเหนียวนุ่มเพิ่มในตอนท้ายของเนยละลายเนย เราพิจารณาแป้งในที่อุ่น ๆ คลุมด้วยผ้าเช็ดตัวสะอาด เมื่อปริมาณเพิ่มขึ้นสองเท่าเราจะล้างมือแล้วปล่อยให้มันกลับมาอีกครั้ง

เราหยิบลูกบอลขึ้นมาขนาดของแอปเปิ้ลเล็ก ๆ และบาง ๆ ม้วนออก โรยแป้งด้วยหมุดเกลียว บนพื้นผิวทั้งหมดเราแจกจ่ายฟักทองทำความสะอาดก่อนหน้านี้และผ่านเครื่องขูดขนาดใหญ่ที่ถอยห่างจากขอบหนึ่งและครึ่งเซนติเมตรถูเบา ๆ กับน้ำตาลและปิดชั้นด้วยการบรรจุด้วยม้วน เราปกป้องแน่นขอบและบิดไส้กรอกที่เกิดขึ้นในรูปแบบของหอยทากในทิศทางที่แตกต่างกัน เราได้รับ Pretzel ที่ดีในรูปแบบของ "ดอลลาร์" ที่มีขอบบิด เราวาง placinds กับฟักทองในกระทะ greased ที่ greased กับน้ำมันพืชและหล่อลื่นผิวของพวกเขาด้วยไข่ตี

หลังจากผ่านไปสามสิบนาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาซิมป์จะกลายเป็นสีน้ำตาลและพร้อม