ปลาหมึกในเตาอบจะสุกมากไม่ค่อยให้เนื้อแห้งของมัน แม้ว่าด้วยวิธีการที่เหมาะสมโดยใช้สูตรอาหารที่ดีคุณสามารถสร้างขนมที่ผิดปกติที่คุณสามารถใส่ไว้ในเมนูเคร่งขรึมได้ การใช้คำแนะนำง่ายๆปลางบประมาณจะกลายเป็นอาหารร้อนที่หาตัวจับยาก
วิธีการที่อร่อยในการปรุงอาหารปลาชนิดหนึ่งในเตาอบ?
หมักอบในเตาอบอาจแห้งเล็กน้อยเนื่องจากพ่อครัวที่มีประสบการณ์แนะนำให้เตรียมปลาให้ดีก่อนปรุงอาหาร
- อาหารจากปลาเทราท์ในเตาอบมีรสปลาที่มีลักษณะเฉพาะเพื่อที่จะสามารถลดขนาดลงได้ก่อนที่จะอบด้วยน้ำมะนาว
- หลีกเลี่ยงความแห้งกร้านมากเกินไปโดยการหมักปลาในซอสเนย - มะนาว
- การเตรียมปลาชนิดหนึ่งในเตาอบอย่างรวดเร็วดังนั้นคุณจึงไม่ควรย้ายออกจากเตาเพื่อไม่ให้พลาดช่วงเวลาแห่งความพร้อมและไม่ให้แห้งปลา
- วิธีที่ดีในการจัดเตรียมอาหารฉ่ำและละเอียดอ่อนคือการอบขนมไพล้กับน้ำเกรวี่ในเตาอบ อาจเป็นซอสเปรี้ยวครีมหรือซอสมะเขือเทศ
หมักในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์
วิธีที่ดีที่สุดในการปรุงอาหารที่น่ารับประทานอร่อยสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นคือการอบขนมชนิดหนึ่งในเตาอบในฟอยล์กับมะนาว ซองจดหมายจะช่วยให้น้ำผลไม้อยู่ภายในและผลไม้ตระกูลส้มจะมีระดับความหอมของปลาซึ่งจะทำให้ได้จานที่ไม่คู่ควรซึ่งคู่ต่อสู้ที่คุ้มค่าของปลาตัวนี้จะได้รับการชื่นชมอย่างเพียงพอ ในกระดาษฟอยล์คุณสามารถอบส่วนสำหรับแขกแต่ละคนแยกต่างหาก
ส่วนผสม:
- ปลาเกิล - 1 กิโลกรัม;
- น้ำมันมะกอก - 20 มล.;
- กระเทียม - ฟัน 1 ซี่;
- โหระพา - 1 ช้อนชา;
- มะนาว - 1 ชิ้น
การจัดเตรียม
- ล้างปลาล้างช่องท้องออกจากแผ่นฟิล์ม
- มะนาวหั่นเป็นแก้ว
- รวมน้ำมันกับกระเทียมสับและโหระพาตะแกรงปลาเป็นเวลา 20 นาที
- วางปลาไว้ในฟอยล์วางบนและวางชิ้นมะนาวในช่องท้อง
- ไข่ไก่อบในกระดาษฟอยล์จะพร้อมภายใน 20 นาที
เค้กกับผักในเตาอบ
ไข่ปลาอบในเตาอบกับผักเป็นจานที่เต็มอิ่มและน่าพอใจซึ่งในบทบาทหลักที่มีการเล่นกับน้ำผักจะออกไปอร่อยผิดปกติ มะเขือเทศผสมหัวหอมแครอทและพริกหวานด้วยกล้วยไม้ที่มีส่วนผสมของผักชีฝรั่ง - พริกขี้หนูหรือหนูดื้อดึง คุณสามารถอบจานในที่นอนเหล็กหล่อหรือในรูปแบบแก้วทนความร้อน
ส่วนผสม:
- ปลาเกิล - 1 กิโลกรัม;
- หัวหอม, แครอท, พริก - 2 ชิ้น;
- พริกขี้หนู - 1 ฝัก
- กระเทียม - 5 ซี่;
- เกลือ, พริกไทย, หยิกของโหระพาและโรสแมรี่
การจัดเตรียม
- ในกระทะราดหัวหอมแครอทและพริก
- ในเตาหลอมวางเกลือ, ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
- วางผักเพิ่มครึ่งวงกลมของมะเขือเทศและสับกระเทียมกับพริกขม
- เทน้ำเล็กน้อยและบดปลาชนิดหนึ่งด้วยผักในเตาอบประมาณ 30-40 นาที
หมักกับหมักในเตาอบ
ขนมอบอบ ในเตาอบด้วยแครอทและหัวหอม - สูตรคลาสสิกที่คุ้นเคยกับแม่บ้านมานานแล้ว บ่อยกว่าปลาภายใต้น้ำดองที่ปรุงสุกในกระทะแล้วจมน้ำตาย แต่คุณสามารถวิธีการสูตรในลักษณะเดิมโดยการเลือกชิ้นส่วนของปลาชนิดหนึ่งและเพิ่มพริกหวานกับพริกหวานและมะนาว จานจะเปิดออกฉ่ำและมีกลิ่นหอมเมามัน
ส่วนผสม:
- ปลาเกิล - 1 กิโลกรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- ratunda - 1 ชิ้น;
- น้ำ - ½รายการ;
- เกลือ, พริกไทยดำ, โหระพา;
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
การจัดเตรียม
- ปอกเปลือกให้แห้งเกลือปรุงรสปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำผลไม้
- ในกระทะโรยครึ่งวงกลมของหัวหอมและพริกไทยแครอทขูด
- ในแบบฟอร์มใส่ครึ่งย่างกระจายปลา
- ห่อหุ้มด้วยผักหนาแน่นเทน้ำราดไว้ในเตาอบเป็นเวลา 25 นาทีที่ 220
เนื้อปลาคอลกับมันฝรั่งในเตาอบ
ปลาทูน่ากับมันฝรั่งในเตาอบสามารถอบในเวลาเพียง 20 นาทีถ้าหัวก่อนเดือด เนื้อปลาเตรียมได้อย่างรวดเร็วและเพื่อหลีกเลี่ยงการทำให้แห้งเกินไปจำเป็นต้องเสริมสูตรด้วยซอสไขมันเช่นมายองเนสเช่น พวกเขาให้บริการโดยไม่ต้องปรุงแต่งใน บริษัท ของสลัดผักแสง ที่มีกลิ่นคาวลักษณะจะรับมือกับน้ำมะนาวและคู่ของหยิกโรสแมรี่
ส่วนผสม:
- เนื้อปลาเฮก - 500 กรัม;
- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- หัวหอมหมัก - ½ชิ้น;
- มะนาว - ½ชิ้น;
- เกลือ, โรสแมรี่
การจัดเตรียม
- ปลาแห้งเกลือปรุงรสด้วยโรสแมรี่ไขมันที่มีมายองเนส
- ตัดมันฝรั่งกับแก้วและปรุงอาหารจนกว่าครึ่งพร้อม
- ในรูปแบบใส่ครึ่งหนึ่งมันฝรั่ง, ปลา, หัวหอมดอง
- โรยด้วยน้ำมะนาววางมันฝรั่งที่เหลืออยู่ไขมันกับมายองเนส
- นำเข้าอบประมาณ 15-20 นาทีที่ 200
หมักไว้ในครีมในเตาอบ
เค้กเนยอบ ซอสเปรี้ยว ในเตาอบ ตามสูตรนี้ปลาจะทอดเป็นครั้งแรกในกระทะนี้จะทำเพื่อให้จานในเตาอบใช้เวลาน้อยและครีมไม่ได้มีเวลาที่จะขดขึ้นมาจากความร้อน จากเครื่องเทศให้ความสำคัญกับก้านไธม์พริกป่นและผักชีฝรั่งแห้ง
ส่วนผสม:
- ปลาเกิล - 1 กิโลกรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 300 มล.;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- โหระพา - 3-4 สาขา;
- ผักชีฝรั่งแห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- เกล็ดของพริก - ½ช้อนชา;
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- เกลือและพริกไทย
การจัดเตรียม
- ผสมครีมเปรี้ยวกับกระเทียมสับผักชีฝรั่งและเนย
- ตัดปลาลงในสเต็กใส่เกลือโรยด้วยแป้งผัดไฟสูงจนเหลือง
- วางปลาในรา, ฝนตกปรอยๆกับน้ำผลไม้เทซอส
- ปรุงรสด้วยเครื่องเทศอบประมาณ 15 นาทีที่ 220 องศา
พายกับเห็ดในเตาอบ
ผิดปกติที่จะลิ้มรสคุณจะได้รับ ขนมอบอบกับเห็ด คุณสามารถใช้เห็ดที่ซื้อ แต่เห็ดป่า (สดหรือแห้ง) จะเพิ่มรสชาติมากขึ้นในการรักษา ของเครื่องเทศที่ใช้สมุนไพรแห้งก็อาจเป็นผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง แต่คุณยังสามารถขยายส่วนผสมของสมุนไพรProvençal จากปริมาณของส่วนผสมนี้จะเป็น 4 เสิร์ฟของอาหารร้อน
ส่วนผสม:
- ปลาชนิดหนึ่ง - 500 กรัม;
- เห็ดสด - 500 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- เกลือพริกไทย;
- สมุนไพรโปรวองซ์ - 2 ช้อนชา;
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
การจัดเตรียม
- เติมเกลือลงไปในปลาม้วนแป้งทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองใส่ลงในภาพ
- โรยด้วยน้ำมะนาวปรุงรสด้วยสมุนไพร
- ในกระทะเดียวกันเก็บหัวหอมโยนจานของเห็ด ทอดจนพร้อมแล้วเทลงบนปลา
- อบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 200 องศา
เค้กกับชีสในเตาอบ
การเตรียมเค้กไว้ในเตาอบด้วยชีส เป็นอีกหนึ่งวิธีที่ดีที่จะทำให้ปลาฉ่ำ ประการแรกชิ้นส่วนของปลาชนิดหนึ่งที่หมักไว้ในน้ำมันกับเครื่องเทศก็จะใช้เวลา 30 นาทีแล้วปรุงรสด้วยเครื่องเทศ จานออกมามากรื่นเริงและตรงกับแขกทุกคนจะชอบมันพอดีกับที่แตกต่างกันของรุ่นจานด้านและสลัดทุกประเภท
ส่วนผสม:
- เนื้อปลาคอล - 1 กก.
- หัวหอมดอง - 2 ชิ้น;
- ชีส - 200 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- กระเทียม - ฟัน 1 ซี่;
- เกลือพริกไทยป่น
- มายองเนส
การจัดเตรียม
- ผสมเนยกับน้ำกระเทียมสับเกลือและพริกไทย
- หมักเนื้อในซอสเนยทิ้งไว้ 30 นาที
- วางปลาในชาม, กระจายหอม, เทด้วยตาข่ายมายองเนส, โรยด้วยชีส
- นำเข้าอบประมาณ 15-20 นาทีที่ 220 องศา
มะเขือเทศในเตาอบ
ปลาสลัดสูตรนี้ที่ทำจากเตาอบสามารถเปลี่ยนให้เข้ากันได้หลากหลายรูปแบบผสมผสานกับผักพอดีและน้ำค้างแข็งสำเร็จรูป มะเขือเทศดีกว่าที่จะใช้เนื้อหนาหรือทำด้วยมือของคุณเองจากมะเขือเทศ ในการจัดเตรียมน้ำเกรวี่คุณต้องเพิ่มน้ำตาลหยาบให้สมดุลรสเปรี้ยวของซอส
ส่วนผสม:
- ปลา - 1 กิโลกรัม;
- หัวหอม, แครอท - 2 ชิ้น;
- น้ำมะเขือเทศหนา - 2 รายการ;
- ผักผสม - 400 กรัม;
- เกลือ, พริกไทย, โหระพา;
- น้ำตาล - 1 หยิก;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
การจัดเตรียม
- เกลือปลาพริกไทยโรยด้วยแป้งทอดเหนือความร้อนสูง
- วางแม่พิมพ์ไว้ในแม่พิมพ์เทส่วนผสมผัก
- ในกระทะเดียวกันทอดหัวหอมและแครอทเพิ่มมะเขือเทศเกลือและโยนน้ำตาล
- เทซอสมะเขือเทศลงบนปลาปิดฝาและอบประมาณ 25 นาทีที่ 200 องศา
Cutlets จาก hake ในเตาอบ
เมื่อต้องการ ห่อ ขนม จากเนื้อปลาเกิล ในเตาอบไม่ได้แห้งแล้งพ่อครัวแนะนำให้บิดตัวสับพร้อมกับน้ำมันหมู สำหรับรสชาติและความสดชื่นผักฐานจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสม: หัวหอมและแครอทเสริมด้วยพริกหวานและกระเทียม ไม่มากเกินไปจะเป็นสีเขียวและพร้อมผสมเครื่องเทศสำหรับอาหารปลา
ส่วนผสม:
- เนื้อปลาคอล - 1 กก.
- น้ำมันไขมัน - 200 กรัม;
- หัวหอม, แครอท, พริก - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม;
- เครื่องเทศสำหรับปลา - 1 ช้อนชา;
- ขนมปังแป้ง;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
การจัดเตรียม
- บิดปลาเบคอนผักกระเทียมลงในเครื่องกรองขนาดเล็ก
- ผสมเครื่องเทศผสมครีมเปรี้ยวเกลือ
- รูปแบบการบรรจุลูกแพนแรกในแป้งแล้วในไข่ตามด้วย breadcrumbs
- กระจายออกไปบนแผ่นอบให้อบเป็นเวลา 25 นาทีที่ 200 องศา