ไก่ในแป้งจัดทำขึ้นหลายวิธีและผลที่ได้คือเหมาะเสมอ ปีกขาหรือเนื้อละเอียดอ่อนโยนและมีกลิ่นหอม เพื่อเตรียมจานคุณจะต้องกำหนดด้วยตัวคุณเองสูตรที่ดีที่สุดสำหรับการทดสอบซึ่งจะช่วยในการสร้างการรักษาที่ดีเยี่ยม
วิธีการทำขนมสำหรับไก่?
ไก่ที่ง่ายที่สุดสำหรับไก่ ปรุงสุกจากส่วนผสมพื้นฐานสามอย่าง ได้แก่ ไข่แป้งและนมและเครื่องเทศทั้งหมด เขาเป็นผู้รับผิดชอบความชุ่มฉ่ำของเนื้อสัตว์ดังนั้นในระหว่างการเตรียมอาหารคุณจำเป็นต้องตรวจสอบความสอดคล้องของมันไม่ควรหนาหรือของเหลวมาก เพื่อให้แป้งเปลือกแข็งกลายเป็นแป้งที่กลมกลืนมากขึ้นจะถูกแทนที่ด้วยแป้ง
ส่วนผสม:
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ l;
- นม - 100 มล.;
- เกลือพริกไทย;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
การจัดเตรียม
- ปัดไข่และนม
- เพิ่มเกลือใส่เครื่องเทศ
- ผสมแป้งกับแป้งและค่อยๆเทลงในส่วนผสมของไข่นมนวดแป้งเช่นถ้าบนแพนเค้ก
อกไก่ในกะทะทอด - สูตร
สูตรสำหรับเต้านมไก่ใน กระทะ ทารุณ ง่ายมาก จากผิวเต้านมจะถูกลบออกและแยกออกจากกระดูกแล้วก็ยังคงเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่ตักในแป้งและทอดจนเป็นเปลือกที่หยาบกร้าน จานอร่อยจะพร้อมภายใน 20 นาทีโดยคำนึงถึงการจัดทำผลิตภัณฑ์ ขนาดของชิ้นเนื้อคุณสามารถปรับตัวเองสิ่งที่สำคัญคือพวกเขามีไม่เกิน 1 ซม. หนา
ส่วนผสม:
- เนื้อ - 500 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- แป้งและแป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- นม - 100 มล.;
- เกลือพริกไทย;
- น้ำมันสำหรับทอด
การจัดเตรียม
- ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ เกลือ
- ผสมไข่กับนมแป้งและแป้งปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- จุ่มลงในแป้งและทอดในน้ำมันจนด้านสีทอง
กลองไก่ในแป้ง
เตรียมขาไก่ ในแป้ง ไม่ยากกว่าเนื้อปลา เนื้อสามารถนำมาหมักไว้ได้ 20 นาทีแล้วนำมาพอกด้วยเกลือและพริกไทย ดินในกรณีนี้จัดทำขึ้นบนพื้นฐานของน้ำน้ำแข็งจะช่วยส่งเสริมการก่อตัวของเปลือกโลกที่สดชื่นอย่างแท้จริง ทอดเนื้อสัตว์ที่มีความร้อนต่ำเพื่อให้ขามีเวลาเตรียมตัวเต็มที่
ส่วนผสม:
- ชิน - 6 ชิ้น;
- น้ำเย็น - 200 มล.
- ผงฟู - 1 ชั่วโมง l;
- ส่วนผสมของแป้งและแป้ง - 150 กรัม;
- พริกหยวก - 1 ช้อนชา;
- เกลือพริกไทย;
- น้ำมันสำหรับทอด
การจัดเตรียม
- หมักเกลือกับพริกไทยไว้ประมาณ 15-20 นาที
- ผสมแป้งแป้งพริกหยวกเกลือเทลงในน้ำเย็นคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อน
- จุ่มขาเข้าแป้ง
- ไก่ในแป้งทอดในกระทะในน้ำมันบนความร้อนต่ำจนสีน้ำตาลทอง
ปีกไก่ทอดในกระทะ
ปีก ไก่ ในแป้ง - โซลูชั่นที่สมบูรณ์แบบสำหรับการรวมกันเป็นมิตร พวกเขาจะเป็นเบียร์ที่ยอดเยี่ยมถ้าแป้งทำขึ้นเล็กน้อยเผ็ดและเผ็ด ด้วยปีกที่ตัดส่วนที่รุนแรงออกไปมักจะไหม้ในระหว่างการปรุงอาหารและทำให้รสชาติสุดท้ายของมื้ออาหารดีขึ้น คุณสามารถโรยเนื้อก่อนด้วย breadcrumbs หรือเกล็ดข้าวโอ๊ตจึงกลายเป็นเปลือก crusty
ส่วนผสม:
- ปีก - 8 ชิ้น;
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ l;
- แป้ง - 100 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำเย็น - 100 มล.
- เกล็ดของพริก - ½ช้อนชา;
- เกลือ, พริกไทย, พริกหยวก;
- เกล็ดข้าวโอ๊ต;
- น้ำมันสำหรับทอด
การจัดเตรียม
- เปียกปีกพริกไทย
- จากแป้งไข่และน้ำให้เป็นของหวานปรุงรสด้วยเกลือพริกหยวกกวน
- ปีกม้วนในแป้งจุ่มลงในแป้งและกะทะในซีเรียล
- ไก่ในแป้งร้อนทอดจากสองด้านเป็นเปลือกสีทอง
เนื้อไก่ราดลงในเตาอบ
อร่อยมากและเป็นประโยชน์มากขึ้นคือไก่ในปะทะในเตาอบ วิธีนี้เป็นวิธีที่ดีสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามอาหารการขจัดอาหารที่เป็นไขมันออกจากอาหาร เพื่อทำให้อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการน้อยลงจะช่วยทดแทนแป้งข้าวสาลีด้วยข้าวโอ๊ต ชิ้นสุกได้อย่างรวดเร็วพวกเขาเปิดออกอ่อนนุ่มและมีเปลือกหอยโกลเด้น
ส่วนผสม:
- เนื้อ - 700 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- แป้งข้าวโอ๊ต - 4 ช้อนโต๊ะ l;
- เกล็ดข้าวโอ๊ตทันที
- สมุนไพรแห้งเกลือ
การจัดเตรียม
- ตัดเนื้อเป็นชิ้นหนา 1 ซม. เกลือ
- ผสมครีมเปรี้ยวกับไข่สมุนไพรและเกลือเทลงในแป้งกวน
- จุ่มชิ้นลงในแป้งกระทะในเกล็ด
- วางเนื้อในแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment
- ไก่ในเกล็ดและแป้งจะถูกอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180
ต้นขาไก่ในแป้ง
ต้นขาไก่ในแป้งทอดในกระทะที่สมบูรณ์แบบเสริมอาหารมื้อเย็น พวกเขาสามารถให้บริการกับจานข้างใด ๆ พวกเขามักจะออกมาอร่อยนุ่มและปากมากรดน้ำ เมื่อต้องการทอดเนื้อสัตว์ได้อย่างสมบูรณ์และแป้งไม่ได้ถูกเผาก็จะถูกทอดด้วยความร้อนต่ำ แป้งสามารถทำได้ง่ายหรือทดลองกับส่วนผสมพร้อมกับเครื่องเทศ
ส่วนผสม:
- สะโพก - 4 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ l;
- เกล็ดข้าวสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- นม - 100 มล.;
- เกลือ, พริกไทย, พริกหยวก, สมุนไพรแห้ง;
- น้ำมันสำหรับทอด
การจัดเตรียม
- ล้างต้นขาแห้งเกลือและพริกไทย
- ผสมแป้งแป้งเกล็ดไข่และนมปรุงรสด้วยเครื่องเทศผสมให้เข้ากัน
- จุ่มต้นขาลงแป้งทอดไว้ในความร้อนต่ำจนด้านหยาบ
หมูสับไก่ตีกับเนยแข็ง
ปะทะนี้สำหรับสับไก่จะแตกต่างจากคนอื่น ๆ โดยการเพิ่มชีสขูดไปที่ฐาน ในระหว่างการคั่วมันละลายและทอดเปลือกโลกกรอบมากจะเกิดขึ้นและชิ้นส่วนยังคงอ่อนโยนและฉ่ำ ชีสสามารถนำมาและของแข็งที่เรียบง่าย แต่พยายามทำแป้งกับชีส Parmesan ทำให้แป้งมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและละลายได้ดีกว่าพันธุ์อื่น ๆ
ส่วนผสม:
- เนื้อ - 2 ชิ้น;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- crumbs ขนมปัง - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- ปาร์มานี - 70 กรัม;
- น้ำมันสำหรับทอด;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- ผสมแป้งกับ breadcrumbs ชนะในไข่เกลือ
- ชีสขูดบนเครื่องขูดปรับเพิ่มแป้งผสม
- ตัดเนื้อปลาลงในจานต้มให้เล็กลงใต้ฟิล์มเกลือพริกไทย
- จุ่มแต่ละชิ้นลงในแป้ง
- สเต็กไก่ทอดทอดลงในกระทะทั้งสองด้านจนเป็นเปลือกที่หยาบกร้าน
ไก่ตีในแป้ง
ก้านไก่ทอดถ้าคุณไม่มีเครื่องใช้พิเศษให้ใช้กระทะหรือทึบที่มีก้นหนา จานสุกได้อย่างรวดเร็วสำหรับการทอดจะต้องได้รับการตรวจสอบอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ทำให้ชิ้นส่วนไหม้ ไก่กรอบสำหรับไก่สามารถทำตามสูตรพื้นฐานหรือเสริมด้วยส่วนผสมเผ็ดที่น่าสนใจ
ส่วนผสม:
- เนื้อ - 500 กรัม;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- crumbs ขนมปัง - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- มัสตาร์ดคม - 2 ช้อนชา;
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรแห้ง;
- น้ำมันสำหรับทอด
การจัดเตรียม
- ตัดเนื้อเป็นแผ่นบาง ๆ เกลือ
- ผสมไข่กับแป้ง breadcrumbs มายองเนสและมัสตาร์ด season กับเครื่องเทศ
- ใส่เนื้อสัตว์ลงในแป้งให้เข้ากัน
- ในชามลึกให้อุ่นน้ำมัน
- โยน 4-5 เส้นน้ำมันและทอดจนเป็นสีทอง
- นำชิ้นและวางไว้บนผ้ากระดาษ
ไก่ในขนมหวาน
ไก่ผัดในแป้งสามารถปรุงสุกได้ผิดปกติมาก การรักษาดังกล่าวจะดึงดูดผู้ชื่นชอบเนื้อหวาน น้ำผึ้งในแป้งให้ความหวานเบาและพริกป่นเป็นพิเศษ กับหลังไม่หักโหมมันก็ควรจะสมดุลรสเผ็ดของปะทะ จานนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นของว่างสำหรับปากกาดังนั้นจึงควรปรุงอาหารส่วนใหญ่
ส่วนผสม:
- เนื้อ - 700 กรัม;
- แป้งและแป้ง - 70 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำแข็งน้ำ - 150 มล.
- น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- พริกไทยป่น - ½ช้อนชา;
- เกลือ, พริกหยวก, สมุนไพรแห้ง;
- น้ำมันสำหรับทอด
การจัดเตรียม
- ตัดเนื้อไม่มากเกลือ
- ผสมแป้งแป้งน้ำผึ้งไข่และน้ำปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
- จุ่มแต่ละชิ้นลงในแป้ง
- ไก่ในแป้งทอดในเนยจนเป็นสีทอง
ไก่ทอดในแป้ง
บ่อยครั้งที่แม่บ้านของ cutlets แห้งดังนั้นคุณสามารถไม่เพียง แต่จุ่มลงใน breadcrumbs แต่ยังใช้พวกเขา จะช่วยให้น้ำผลไม้และผลิตภัณฑ์ที่จะออกมาโดยเฉพาะอย่างยิ่งซื้อ เพื่อให้เนื้อเนยแข็งยิ่งขึ้นให้สับเองด้วยการเลื่อนไฟล์ไปยังเครื่องกรองขนาดใหญ่ของเครื่องบดเนื้อและเพิ่มน้ำมันหมู ไก่ในแป้งใน breadcrumbs จะสุกอย่างรวดเร็ว cutlets จะยังคงอร่อยและวันถัดไป
ส่วนผสม:
- เนื้อ - 500 กรัม;
- น้ำมันไขมัน - 200 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เขียวผักชีฝรั่ง - 20 กรัม;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรส;
- ลมหายใจ
การจัดเตรียม
- จากเนื้อสัตว์และเบคอนให้เนื้อสับเพิ่มสีเขียวสับละเอียดและสับกระเทียมเกลือ
- ผสมไข่, แป้ง, มายองเนส, เกลือและเครื่องเทศ
- รูปแบบ cutlets, จุ่มลงในปะทะ, zapadiruyte ใน breadcrumbs
- ทอดจนด้านหยาบ