Draniki กับเนยแข็ง

Draniki เป็นคุณลักษณะที่ยึดครองไม่ได้ของอาหารเบลารุสและยูเครนซึ่งมีหลากหลายรูปแบบการทำอาหาร ในมันฝรั่งสามารถเพิ่มกระเทียม, หัวหอม, ชีส , เนื้อ, เห็ดในคำอื่น ๆ ทั้งหมดที่ดวงวิญญาณของคุณปรารถนา พวกเขาปรุงสุกได้อย่างรวดเร็วและมักจะเสิร์ฟร้อนกับมายองเนสเปรี้ยวและซอส ลองพิจารณากับคุณสูตรของแพนเค้กมันฝรั่งกับชีส

แพนเค้กมันฝรั่งกับชีส

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 8 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• ชีสของพันธุ์ยาก - 100 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ, พริกไทย, รสมันฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• ครีมเปรี้ยว

การจัดเตรียม

พิจารณาตัวเลือกง่ายๆวิธีการปรุงอาหารแพนเค้กกับชีส ดังนั้นมันฝรั่งจะปอกเปลือกดีล้างและลูบพร้อมกับชีสบนเครื่องขูดปรับ ในน้ำหนักที่ได้รับเราเพิ่มไข่เราใส่เกลือพริกไทยและเครื่องเทศ จากนั้นเทแป้งลงไปและผสมให้ละเอียดจนเนียน กระทะบนเตาอุ่นมันน้ำมันพืชกระจายออกด้วยช้อนโต๊ะในรูปแบบของก้อนเล็ก ๆ ของเรามวลของเราและทอดจากทั้งสองฝ่ายจนการก่อตัวของเปลือกสีแดงขลาดน่ารับประทาน เสิร์ฟร้อนแพนเค้กด้วยครีมเนยหรือซอส

Draniki กับแฮมและชีส

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 10 ชิ้น;
• แป้งสาลี - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• แฮม - 200 กรัม;
• ชีสของพันธุ์ยาก - 200 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียวผักชีฝรั่ง;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การจัดเตรียม

มันฝรั่งของฉันสะอาดและถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ มวลที่เกิดขึ้นถูกบีบด้วยมือจนแก้วเป็นของเหลวส่วนเกินทั้งหมด หัวหอมจะถูกทำความสะอาดและหั่นด้วยชีสและแฮมพร้อมก้อนเล็ก ๆ ตอนนี้ผสมในชามลึกของหัวหอมชีสมันฝรั่งและแฮมเทลงในแป้งสีเขียวและใส่ไข่ ทุกฤดูกาลปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยปรุงรสและผสมให้เข้ากันดีเพื่อให้มวลเกือบเท่ากัน เราใส่กระทะลงไฟกลางเทน้ำมันพืชและอุ่นมัน หลังจากนั้นเราก็นำแป้งชุบแป้งไปช้อนขึ้นรูปเค้กรูปไข่ ทอด draniki ทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลทองจากนั้นก็เปลี่ยนเป็นจานและเสิร์ฟบนโต๊ะด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส แทนแฮมคุณสามารถเพิ่มไส้กรอกรมควันสับละเอียดลงในแป้งแล้วคุณจะได้รับ แพนเค้กที่ น่าอัศจรรย์กับไส้กรอกและชีสที่มีรสชาติฉุน

Draniki กับเห็ดและชีส

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 700 กรัม;
• เห็ด - 300 กรัม;
• แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หอมใหญ่ 150 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ชีสของพันธุ์ยาก - 100 กรัม;
• เกลือ, พริกไทยดำ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• ผักหรือน้ำมันมะกอกสำหรับทอด

การจัดเตรียม

เห็ดล้างให้สะอาดแล้วตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวหอมเปลือกปอกเปลือกหั่นก้อนและทอดพร้อมกับเห็ดเป็นเวลา 10 นาทีในกระทะอุ่นด้วยการเติมน้ำมันพืช เวลานี้เราเอามันฝรั่ง, ปอกเปลือก, ล้างออกอย่างทั่วถึงและจากนั้นถูบนเครื่องขูดขนาดกลาง เติมไข่พริกไทยเกลือลงในเค้ก จากนั้นใส่ใน "แป้ง" หัวหอม - เห็ดย่างและอีกครั้งอย่างทั่วถึงผสมมวล กระทะบนเตาเทน้ำมันพืชเล็กน้อยอุ่นมันและวางแพนเค้กมันฝรั่งขนาดเล็กที่มีช้อนโต๊ะ ทอดให้ไฟเล็ก ๆ จากทั้งสองข้างจนเป็นเกล็ดสีทอง มันฝรั่งสำเร็จรูปของมันฝรั่งกับเนยแข็งและเห็ดจะใส่ครั้งแรกบนกระดาษเช็ดปากและเพียงเสิร์ฟแล้วไปที่ตารางด้วยครีมเปรี้ยวและสีเขียวสดประณีตสับ!