Hashlama จากเนื้อแกะ

Khashlama เป็นอาหารฝรั่งซึ่งเป็นเนื้อสัตว์เนื้อแกะมักหรือเนื้อลูกวัวห่อด้วยผักในน้ำของตัวเอง เนื่องจากการปรุงอาหารที่ช้าเนื้อแกะจึงเปลี่ยนเป็นเส้นใยและแยกออกเป็นเส้นใย

ความอร่อยของ hashlama ไม่ใช่แค่ความเรียบง่ายในการปรุงอาหารเพราะเนื้อเป็นตุ๋นกับผัก แต่เราจะได้จาน 2 ใน 1 เนื้อและเครื่องปรุงปรุงสุกในจานเดียว

เกี่ยวกับวิธีการทำ hashlama จากเนื้อแกะเราจะบอกต่อ

สูตรของ hashlama จากเนื้อแกะในสไตล์อาร์เมเนีย

ส่วนผสม:

• แกะ - 500 กรัม;
• มะเขือเทศ - 4-5 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2-3 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โหระพาแดง - 1 พวง;
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

เนื้อแกะเล็กถูกสับเป็นชิ้นใหญ่ เพื่อให้ชิ้นอ่อนมากเลือกเนื้อสัตว์ที่มีชั้นไขมันเพียงเล็กน้อยและสำหรับน้ำซุปที่อุดมไปด้วยใช้ชิ้นส่วนบนกระดูก เราใส่เนื้อแกะไว้ในเตาเผาใส่น้ำคลุมเกลือพริกไทยเพื่อให้ได้รสชาติและปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลาง

ทันทีที่เนื้อมาพร้อมและน้ำจะเปลี่ยนเป็นน้ำซุปที่มีกลิ่นหอม - ผักสามารถเพิ่มลงในเตา: สับพริก มะเขือเทศ และหัวหอม เนื้อและผักใส่ไฟน้อยที่สุดและเคี่ยวจนผักอ่อน ก่อนเสริฟให้ hashlama จากเนื้อแกะควรโรยด้วยสมุนไพรที่สับ

วิธีการปรุงอาหาร hashlama จากเนื้อแกะใน multivariate?

เนื่องจาก hashlama เป็นอาหารที่ต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารเป็นเวลานาน โหมดอ่อนโยนของอุปกรณ์จะให้เนื้อเทลงในน้ำของตัวเองและที่เอาท์พุทคุณจะได้รับจานฝรั่งที่มีกลิ่นหอมจริง

ส่วนผสม:

• แกะบนกระดูก - 700 กรัม;
• มะเขือเทศ - 3-4 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• เขียว (ผักชี, ผักชีฝรั่ง, โหระพา) - 1 พวง;
• พริกร้อน - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

เนื้อของฉันแห้งและตัดเป็นชิ้นใหญ่ หัวหอมและมะเขือเทศถูกตัดด้วยแหวนหนาเราตัดพริกบางลงในชิ้นละเอียด

ในถ้วยของ multivarka ชั้นแรกจะวางครึ่งหนึ่งของเนื้อสัตว์บน - แหวนมะเขือเทศหัวหอมครึ่งเนื้อที่เหลืออยู่และหัวหอมอีกครั้ง ระหว่างชั้นของเนื้อสัตว์และผักวางวงกลมของพริกร้อนและโรยด้วยเกลือและพริกไทยดำ จากด้านบนเราครอบคลุมจานที่มีทั้งสีเขียวขจี, ผ้าพันแผลที่มีสาย เปลี่ยนอุปกรณ์ให้อยู่ในโหมด "Quenching" และหลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมงคุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารสำเร็จรูปได้อย่างปลอดภัย

Khashlama จากเนื้อแกะกับเบียร์และมันฝรั่ง

การเพิ่มแอลกอฮอล์ในอาหารเป็นกระบวนการที่ซับซ้อนซึ่งต้องอาศัยประสบการณ์ในการทำอาหารมากมายซึ่งช่วยให้คุณไม่หักโหมกับส่วนผสมที่ใส่ใจ เรานำเสนอความสนใจของคุณสูตรปลอดภัยอย่างแน่นอนสำหรับ hashlama กับเบียร์

ส่วนผสม:

• แกะ - 500 กรัม;
• มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 3-4 กลีบ;
• เบียร์ - 150 มล.;
• น้ำมันพืช
• เขียว, พริกร้อนสำหรับการให้บริการ;
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

แกะตัดเป็นชิ้นใหญ่และทอดกับความร้อนสูงเป็นเปลือกแข็งในหม้อน้ำมันพืช ทันทีที่เนื้อกลายเป็นสีเหลืองให้คลุมด้วยชั้นสับ วงแหวนขนาดใหญ่ของหัวหอมมะเขือเทศแครอทมันฝรั่งและพริก ที่ไหนสักแห่งระหว่างชั้นผักใส่กระเทียมหั่นบาง ๆ และยังเพิ่มเกลือกับพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เราจะโยนกะลาลันเต้าไปพร้อมกับไฟและเทเบียร์ ใส่เนื้อสัตว์ใต้ฝา 3-4 ชั่วโมงที่ความร้อนต่ำ จานทำสำเร็จจะเสิร์ฟในชามในความเป็นจริงทั้งหมดจะชวนให้นึกถึงซุปของ hashlam จากเนื้อแกะ แต่ไม่จำเป็นต้องเทน้ำซุปลงในจานโดยทั่วไปจะทำในโถแยกต่างหาก เพียง แต่ยังคงโรยผักและพริกไทยลงบนชาร์มช็อกโกแลตและคุณสามารถนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะได้