ตามเนื้อผ้า pilaf ปรุงสุกจากข้าวกับไก่หรือเนื้อแกะ แต่ในระหว่างเนื้อขวาจะได้รับการยกเว้น Lenten pilaf กับเห็ดเป็นเรื่องง่ายและง่ายต่อการเตรียมในขณะที่บำรุงและมีประโยชน์ ส่วนประกอบอื่น ๆ ของจานเป็นผักต่างๆพรุนและ quinces ข้าวสามารถถูกแทนที่ด้วยข้าวบาร์เลย์ข้าวบาร์เลย์ทั้งเมล็ดหรือ chickpeas
วิธีการปรุงอาหาร pilaf ยันกับเห็ด?
ปฏิคมที่กำลังจะปรุงอาหาร pilaf กับเห็ดโดยไม่ต้องเนื้อควรคำนึงถึงเทคนิคบางอย่าง:
- เพื่อให้ pilaf อร่อยคุณควรเลือกจานที่เหมาะสม ถ้าเป็นหม้อเหล็กหล่อหรือกระทะที่มีก้นหนา
- เพื่อให้รสชาติปากรดน้ำไปที่ก้นเพิ่มน้ำซุปเห็ด กระเทียมใน pilaf สามารถวางไม่ถูกรักษาเช่นเดียวกับในประเทศของเอเชียกลาง
- หากใช้เห็ดแช่แข็งพวกเขาจะผัดแยกกันเนื่องจากมีของเหลวมากเกินไป
- พริกขี้หนูและขมิ้นกับมะเขือเทศจะช่วยเพิ่มความเงางามให้กับข้าว
- แฟน ๆ ของอาหารรสเผ็ดควรพยายามปรุงอาหาร pilaf กับข้าวสีแดง Groats แตกต่างกันไม่เพียง แต่ในลักษณะและรสชาติ แต่ยังอยู่ในประโยชน์ ข้าวสีแดงมีวิตามินมากมาย
- อร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่ง pilent pilent กับเห็ดจะได้รับด้วยนอกเหนือจากละลายหรือเนย
- สามารถเก็บข้าวได้ง่ายถ้าล้างได้หลายครั้ง
Pilaf กับเห็ดและผัก
เมื่อเตรียมที่จะทำอาหารมังสวิรัติพ่อครัวใช้ข้าวและเห็ดหรือข้าวกล้องที่ไม่อิ่มตัว ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้ข้าวสวย ยัดไส้ pilaf กับเห็ดและผักเหมาะสำหรับผู้ที่อดอาหารหรือต้องการกระจายเมนูตามปกติ
ส่วนผสม:
- ข้าว - 2 ถ้วย;
- แครอทและหัวหอม - 1 ชิ้น;
- เห็ด - 200 กรัม;
- กระเทียม - 3 ซี่;
- ขมิ้น - 2 ช้อนชา;
- เครื่องเทศ
- เกลือ
- น้ำ - 2.5 ถ้วย
การจัดเตรียม
- ตัดผักและสะระแหน่เป็นเวลา 10 นาที
- ล้างข้าว
- เพิ่มผักกับข้าวเห็ดและกระเทียม คนให้เข้ากัน
- เพิ่มเครื่องเทศเกลือและน้ำ ปิดฝาหม้อลดความร้อนและต้มขากรรไกรจากเห็ดและข้าวเป็นเวลา 40 นาที
Pilaf กับเห็ดแห้ง - สูตร
ถ้าบ้านไม่มีแชมเปญใหม่ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมคือ pilaf กับเห็ดแห้ง หากไม่มีหม้อเหล็กหล่อจะต้มในกระทะ หลังจากที่ขอแนะนำให้ห่อและปล่อยให้เขายืนยันว่ารสชาติออกมามากขึ้นอิ่มตัวและแช่กับเครื่องเทศเช่นผักชีพื้นหรือผักชี
ส่วนผสม:
- เห็ด - 40 กรัม;
- ข้าว - 220 กรัม;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำ - 200 มล.;
- เครื่องเทศเกลือ
การจัดเตรียม
- ล้างเห็ดที่ล้างแล้วทิ้งไว้ 4 ชั่วโมง ต้มพวกเขาโดยไม่ต้องระบายน้ำ
- ผักทอดใส่เห็ดพร้อมกับข้าวและเกลือ
- สตู pilaf ครึ่งชั่วโมงในตอนท้ายเพิ่มเครื่องเทศ
Pilaf กับเห็ดเค็ม
ทางเลือกที่ดีคือ pilaf กับเห็ดดอง มันถูกจัดเตรียมในลักษณะปกติเพียง champignons สดจะถูกแทนที่ด้วยกระป๋อง จานจะเข้ารับการช่วยเหลือได้ตลอดเวลาเนื่องจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมักจะพบตัวเองในตู้เย็น ประโยชน์ของอาหารจะเป็นรสเค็มรสเผ็ด
ส่วนผสม:
- ข้าว - 1.5 ถ้วย;
- เห็ด - 1 หม้อ;
- หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
- เกลือเครื่องเทศ
การจัดเตรียม
- ผักที่จะบันทึกเพิ่มเห็ดให้พวกเขาและทอดอีกครั้ง
- ล้างข้าวรวมกับส่วนผสมอื่น ๆ สตู 40 นาทีจนสุก
ฐานของ pilaf กับเห็ด
ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์เป็น pilaf ทำจากข้าวบาร์เลย์มุกกับเห็ด มันสามารถแตกต่างกันไปด้วยผักที่อยู่ในมือเช่นมะเขือเทศพริกหวานหรือมะเขือยาว Perlovka สมบูรณ์ดูดซับเครื่องเทศและรสชาติของเห็ด ก่อนรับประทานอาหารขอแนะนำให้โรยจานของสมุนไพรที่สับ
ส่วนผสม:
- มุกบาร์เลย์ - 350 กรัม;
- หัวหอม - 3 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- เห็ด - 300 กรัม;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- มะนาว - 0.5 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- เครื่องปรุงรส (พริกหยวก, ขมิ้น, ขมิ้น) หรือเครื่องเทศชนิดหนึ่งสำหรับ pilaf
การจัดเตรียม
- ต้มข้าวบาร์เลย์มุก ควรระบายน้ำและควรแยกก้นเพื่อไม่ให้ฟิวส์
- ผักเห็ดและกระเทียมสับ
- เพิ่มหัวหอมเพิ่มแครอทเคี่ยวนาน 10 นาที เชื่อมต่อกระเทียมและหลังจาก 2 นาทีจากความร้อน
- ผสมผักกับข้าวบาร์เลย์มุกและวางเห็ดบนกระทะ ต้มพวกเขาจนกว่าพวกเขาจะให้น้ำ โอนไปยังกระทะกับกลุ่มเพิ่มเครื่องเทศและน้ำมะนาว
- ผัดให้ละเอียดแล้วต้มหมูย่างกับข้าวบาร์เลย์มุกและเห็ดที่ความร้อนต่ำเป็นเวลา 15 นาที
Pilaf กับ chickpeas และเห็ด
ในการปรุงอาหารที่ผิดปกติ แต่อร่อยมากเช่น pilaf ยัน กับถั่วเขียว และเห็ดใช้ถั่วเนื้อแกะ ความยากลำบากหลักคือความจริงที่ว่ามันต้องแช่แรกในน้ำเย็นและทิ้งไว้ 1.5 วัน ในช่วงเวลานี้เชื้อโรคจะโตขึ้นในถั่วชิกพีซึ่งทำให้ถั่วลันซานุ่มและอร่อย
ส่วนผสม:
- ข้าว - 3 ถ้วย;
- แครอท - 3 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- chickpea - 200 กรัม;
- เครื่องเทศสำหรับ pilaf (barberry, พริกหยวก, ยี่หร่า, พริกไทยดำและสีแดง)
การจัดเตรียม
- หัวหอมตัดเป็นวงครึ่งแครอท ทอดในหม้อน้ำประมาณ 3 นาที
- เทถั่วชิบเปิลที่บวมและทอดอาหารอีก 5 นาทีใส่เครื่องเทศ
- ล้างข้าวหลาย ๆ ครั้ง ระบายของเหลวและเพิ่มซุ้มลงไปในหม้อน้ำ ทอดเป็นครั้งสุดท้ายที่ผสม
- เทน้ำบนนิ้วเหนือผลิตภัณฑ์เพิ่มเกลือและเพิ่มกระเทียม ครอบคลุมและทอด pilaf ลีนกับ chickpeas เห็ดบนไฟขนาดเล็กเป็นเวลา 30 นาที
Pilaf กับเห็ดและเมล็ดธัญพืชของข้าวบาร์เลย์
เป็นมูลค่าพยายามที่จะปรุงอาหาร pilaf จากข้าวบาร์เลย์กับเห็ด สามารถใช้เป็นจานอิสระได้นอกจากนี้ยังเป็นจานที่ดีสำหรับไก่หรือเนื้อในวันที่อนุญาต มันมักจะเพิ่มผักชีฝรั่งหรือพริกหวาน โยเกิร์ตสุกในกระทะที่มีผักจนน้ำระเหยกลายเป็นของเหลวใช้เวลาประมาณ 40 นาที ก่อนเสริฟตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี
ส่วนผสม:
- ข้าวบาร์เลย์ - 200 กรัม;
- เห็ด - 250 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำ - 0.5 ลิตร;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
- ตัดหัวหอมและเห็ด
- ทอดหัวหอมในกระทะในน้ำมันเพิ่มข้าวบาร์เลย์ไปยังยังทอด
- เชื่อมต่อน้ำและเห็ด ต้ม 40 นาทีก่อนที่จะเกิดการระเหยของของเหลว
Pilaf กับ Quince และเห็ด
ไม่น่าแปลกใจน้อยคือ pilaf ยัน กับเห็ดสูตรซึ่งรวมถึงการเพิ่มของ Quince ผลไม้ปอกเปลือกทิ้งและหั่นไว้ในถ้วยลึกด้วยน้ำเกลืออุ่น ๆ จากนั้นพวกเขาก็ผัดกับ Zira และผัด ถ้าในมือมีเห็ดแห้งพวกเขาจะเทน้ำและอนุญาตให้ยืนสำหรับสองชั่วโมง
ส่วนผสม:
- ข้าว - 300 กรัม;
- มะตูม - 3 ชิ้น;
- หัวหอม - 3 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 1 หัว;
- zir - 1 ช้อนชา;
- เครื่องเทศเกลือ
การจัดเตรียม
- ตัดโครเก้กับชิ้นและเทน้ำอุ่น ปล่อยให้มันต้มแล้วทอด
- หัวหอมและแครอทสับทอดแยก เพิ่มมะตูมเครื่องเทศเกลือ
- ล้างข้าวเพิ่มลงในหม้อพร้อมกับกระเทียม ปรุง 20 นาทีแล้วปล่อยให้มันต้มอีก 20 นาที
Pilaf กับเห็ดและลูกพรุน
นอกจากผักผลไม้แห้งจะถูกเพิ่มลงในจานที่ให้มันรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจ ที่น่าตื่นตาตื่นใจโดยเฉพาะอย่างยิ่ง pilaf กับเห็ดในการโพสต์ซึ่งรวมถึงลูกพรุน สิ่งที่น่าสนใจอย่างยิ่งคือการรวมกับพริกแดงร้อน ถ้าคุณต้องการอะไรง่ายๆจำนวนเครื่องเทศจะลดลง
ส่วนผสม:
- ข้าว - 400 กรัม;
- เห็ด - 350 กรัม;
- แครอท - 3 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- ลูกพรุน - 300 กรัม;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- เกลือและเครื่องเทศ
การจัดเตรียม
- ตัดหัวหอมเป็นวงแหวนขนาดใหญ่ตะแกรงแครอท ใส่ลงในหม้อกับน้ำมัน preheated และทอด
- ตัดเห็ดทอดกับผักประมาณ 2 นาที เพิ่มเครื่องเทศ
- เพิ่มข้าวที่ล้างแล้ว ในวงกลมให้ติดกานพลูของกระเทียมและลูกพรุนตัดครึ่ง
- ผลิตภัณฑ์เทน้ำ ให้เดือดและต้ม pilaf กับเห็ดในหม้อน้ำเป็นเวลา 30 นาที
Pilaf กับเห็ดในเตาอบ
ปูด้วย pilaf กับเห็ดใน pots ในเตาอบเป็นจานจอร์เจียที่สุกมีจำนวนมากแครอทและเห็ด กระบวนการทำอาหารเป็นจริงเหมือนกับสูตรก่อนหน้านี้ความไม่ชอบมาพากลคือการใช้เตาอบแทนการใช้หม้อหุงสามัญ อาหารสำเร็จรูปสามารถแพร่กระจายไปทั่วใบสลัดและตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง
ส่วนผสม:
- ข้าว - 1 แก้ว;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- hops-suneli - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- เห็ด - 200 กรัม;
- น้ำ - 1.5 ถ้วย
การจัดเตรียม
- แครอทต้มในน้ำเกลือ 1-2 นาที
- ตัดหัวหอมเป็นวงแหวน เห็ดต้มและรวมกับหัวหอมทอด 2 นาที
- เพิ่มข้าวล้าง, hops-suneli เติมครึ่งถ้วยน้ำแครอทและเคี่ยวบนเตาประมาณ 40 นาที แครอทถูและแบ่งออกเป็นสองส่วน
- ที่ด้านล่างของหม้อวางส่วนแรกของแครอทแล้วข้าวกับเห็ดและด้านบน - แครอทที่เหลืออยู่
- เสิร์ฟ pilaf กับเห็ดและผัก อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา 30 นาที
Lenten pilaf กับเห็ดใน multivark
จานที่มีข้าว และไม่มีเนื้อจะพอดีกับเมนูอาหารเพราะไม่มีไขมันสัตว์ Pilaf กับเห็ดใน multivark สามารถจัดเตรียมเป็นอาหารมื้อเย็นเบาอาหารเทศกาลหรือเครื่องปรุงให้ร้อน หากคุณนำเครื่องใช้ในครัวเรือนสมัยใหม่มาใช้ในกรณีนี้ระยะเวลาในการหุงจะสั้นลงและข้าวจะเน่าเสียได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามใด ๆ เพิ่มเติม
ส่วนผสม:
- ข้าว - 1.5 ถ้วย;
- แครอทและหัวหอม - 2 ชิ้น;
- เห็ด - 150 กรัม;
- น้ำ - 3 ถ้วย;
- เกลือ, เบอร์รี่, ผักชีและสีเหลือง
การจัดเตรียม
- แครอทและหอมทอดในน้ำมัน เพิ่มเห็ดและผ่านไป 10 นาทีด้วยกัน
- ล้างข้าว
- ในชามใส่เห็ดและทอดข้าวและเครื่องเทศ
- เทน้ำเพื่อให้ครอบคลุมซุ้มประมาณ 1.5 ซม. ตั้งโปรแกรม "Rice" หรือ "Quenching" และเวลา - 40 นาที