Manty ดูคล้ายกับเกี๊ยว แต่พวกมันดูใหญ่กว่าเล็กน้อย ความแตกต่างหลักของพวกเขาอยู่ในทางของการเตรียม: ในอุปกรณ์พิเศษ - น้ำตก วันนี้เราจะพิจารณากับคุณหลายสูตรของ Manti กับเนื้อ
สูตรอาหารกับเนื้อสัตว์และมันฝรั่ง
ส่วนผสม:
- เนื้อสับ - 500 กรัม;
- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
- แป้งไร้เชื้อ - 300 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
มันฝรั่งจะได้รับการทำความสะอาดและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เราดำเนินการหัวหอมฉีกครึ่งวงกลมแล้วเพิ่มลงในเนื้อสับ จากนั้นเราใส่มันฝรั่งและปรุงรสด้วยเครื่องเทศจำนวนมาก แป้งสดผอมบาง ๆ หั่นเป็นสี่เหลี่ยมแล้ววางลงตรงกลางของไส้ เราทำมนต์ ใส่ไว้ใน mantovarku และปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีจนกว่าจะพร้อม เราให้บริการจานกับเนยและสมุนไพรสด
สูตรสำหรับ manti กับฟักทองและเนื้อ
ส่วนผสม:
- เนื้อสัตว์ - 600 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- ฟักทอง - 500 กรัม
สำหรับการทดสอบ:
- แป้ง - 400 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำกรอง - 250 มล.
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ขั้นแรกให้เตรียมแป้ง: ในชาม, รวมไข่กับเกลือเทลงในน้ำและน้ำมัน ผสมให้เข้ากันเทแป้งลงไปและผสมแป้งสด เนื้อผัดแห้งและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลอดไฟมีการประมวลผลและหั่นบาง ๆ ฟักทองทำความสะอาดและสับเป็นก้อน จากนั้นนำส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้ลงในชามใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส แป้งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แผ่ออกเป็นชิ้น ๆ และกระจายเป็นเส้น ๆ ออก ระดับของ mantovarki เป็น smeared กับน้ำมันและเราส่ง manti มี. หลังจาก 45 นาทีเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวหรือเนยละลาย
สูตรของ manti กับเนื้อและกะหล่ำปลี
ส่วนผสม:
- แป้งไร้เชื้อ - 400 กรัม;
- เนื้อสัตว์ - 500 กรัม;
- กะหล่ำปลี - 200 กรัม;
- หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
และนี่เป็นอีกสูตรสำหรับ manti กับเนื้อ - ใน multivark ตัดธัญพืชและตัดด้วยก้อนเล็ก ๆ หลอดไฟมีการประมวลผลหั่นและรวมกับเนื้อสัตว์ กะหล่ำปลีสับละเอียด, podsalivaem, บดด้วยมือและใส่ในมวลเนื้อ แป้งจะรีดผอมตัดเป็นสี่เหลี่ยมและในช่วงกลางของแต่ละที่เรากระจายการบรรจุน้อย เราสร้างเสื้อคลุมไว้แน่น ในชาม multivarki เทน้ำติดตั้งจานไอ smear ด้วยน้ำมันและแพร่กระจาย manti เราเลือกโปรแกรม "On Steam" แล้วรอ 45 นาที หลังจากที่สัญญาณให้บริการจานร้อนกับเนยครีม