Meatloaf จากเนื้อสับอาจกลายเป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะอาหาร แต่ยังเป็นอาหารมื้อใหญ่สำหรับมื้อเที่ยงหรือมื้อค่ำ และหากคุณทำตามสูตรอาหารที่กำหนดไว้ด้านล่างการทำอาหารจานร้อนจะใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุด
ม้วนเนื้อกับเห็ด
พื้นฐานสำหรับการทำอาหารม้วนเนื้อคือการสร้างการเติมที่ถูกต้องและปกคลุมด้วยเนื้อสับ สูตรนี้จะช่วยในการเตรียมความพร้อมม้วนกับเห็ดซึ่งเป็นที่โปรดของทุกคนที่คุณรัก
ส่วนผสม:
- เห็ด - 250 กรัม;
- เนื้อสับละเอียด - 600 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 3 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- เนย - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มายองเนส - 100 กรัม;
- ขนมปัง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
สิ่งแรกที่คุณต้องผสมการบรรจุด้วยไข่และเครื่องเทศ ควรใส่แป้งบิสกิตลงในเตาอบและวางลงในเตาอบที่ 180 องศา 40-45 นาที
ในขณะที่เนื้อสับปะรดอบซึ่งเป็นไปได้ที่คุณจะมีส่วนร่วมในการจัดเตรียมการบรรจุ เห็ดต้องหั่นเป็นชิ้นและทอดให้เข้ากันพร้อมกับหัวหอมสับละเอียดในเนย หลังจากนั้น 7 นาทีใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไปในส่วนผสมและเคี่ยวอีก 5 นาที
จากนั้นนำเอาสับออกจากเตาอบและวางเห็ดลงไป ม้วนแป้งโรยหน้าด้วยมายองเนสและส่งเนื้อวัวจากเนื้อวัวลงในเตาอบอีก 15-20 นาทีจนกว่าจานจะได้รับเปลือกสีทอง
ม้วนเนื้อกับสูตรไข่
ส่วนผสม:
- เนื้อสับ - 500 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- crumbs ขนมปัง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- นม - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ก่อนอื่นคุณต้องปรุงอาหาร 3 ฟองไข่ - นี้จะบรรจุสำหรับม้วน
ในขณะที่ไข่ต้มหัวหอมควรจะสับละเอียดและทอดในกระทะเป็นเวลา 5 นาทีแล้วบดด้วยเครื่องปั่น หัวหอมควรผสมกับไข่ดิบที่เหลือดิบขนมปังและเครื่องเทศแล้วเพิ่มลงในเนื้อสับ
รูปแบบสำหรับการอบควรจะครอบคลุมด้วยกระดาษฟอยล์วางบนเนื้อสับกับมัน - ไข่ต้มและห่ออย่างระมัดระวังในม้วน ม้วนที่ได้ควรอบที่อุณหภูมิ 200 องศา 50 นาที
เนื้อลูกพรุน
ส่วนผสม:
- หมู (ทั้งชิ้น) - 2 กิโลกรัม;
- ลูกพรุน - 200 กรัม;
- กระเทียม - 8 ชิ้น;
- ลูกจันทน์เทศ - 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เพื่อเตรียมความพร้อมม้วนคุณต้องเตรียมส่วนผสมของเกลือกระเทียมขูดครึ่ง (ทิ้งกระเทียมเล็กน้อย) ลูกจันทน์เทศและเนย เนื้อสัตว์ควรล้างและลูบด้วยส่วนผสมที่เกิดขึ้น
ในกระทะมีความจำเป็นที่จะต้องย่างกระเทียมที่เหลือและลูกพรุนเป็นเวลา 5 นาที
จากเนื้อสัตว์ควรเตรียมชั้นแบนแล้วใส่ลงในลูกพรุนและห่อเบา ๆ ขอบเพื่อให้ม้วน ถัดไปคุณต้องส่งม้วนไปที่เตาอบและอบประมาณ 2 ชั่วโมงที่ 180 องศา
หมูทอดในเตาซึ่งเป็นสูตรที่นำเสนอข้างต้นต้องถูกตัดก่อนเสริฟ
เนื้อก้อนสูตรสำหรับเนื้อสับ
สูตรนี้จะตอบคำถามเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารทูน่าด้วยชีสซึ่งเป็นไปไม่ได้ที่จะฉีกตัวเองออกไป จานนี้เหมาะกับผู้หญิงที่ต้องการสร้างความประทับใจให้กับแขก
ส่วนผสม:
- ชีส feta บัลแกเรีย 250 กรัม;
- เนื้อสับ (เนื้อหมูหรือเนื้อ) - 1 กก.
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- crumbs ขนมปัง - 1 รายการ;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ขั้นแรกคุณต้องปอกเปลือกพริกไทยจากแกนและตัดเป็นเส้นบาง ๆ Brynza ต้องบดและผสมด้วย
ในชามที่แยกต่างหากรวมครึ่ง breadcrumbs กับไข่ครีมและเนื้อสับและผสมส่วนผสมอย่างละเอียด กระดาษสำหรับอบควรราดด้วย breadcrumbs ที่เหลือใส่ส่วนผสมของเนื้อสัตว์และกระจายอย่างทั่วถึงบนพื้นผิวทั้งหมดของแผ่น ด้านบนของการบรรจุมีความจำเป็นที่จะวางชีสกับพริกไทยห่อม้วนและผูกกับด้ายเพื่อที่จะไม่กระจุยในระหว่างการอบ
ม้วนผลควรจะส่งไปยังเตาอบและอบจานเป็นเวลา 60 นาทีที่อุณหภูมิ 170-180 องศา ก่อนเสริฟควรตัดก้อนเนื้ออบ
แฟน ๆ ของเนื้อม้วนแนะนำให้ลองสูตรสำหรับ หมู และ ไก่ สายพันธุ์ของอาหารเหล่านี้