สูตรส่วนใหญ่สำหรับการปรุงอาหารทุกชนิดของก๋วยเตี๋ยวเกี่ยวข้องกับการใช้ไข่ซึ่งทำให้จานต้องห้ามสำหรับวงกลมหนึ่งของคนที่มีไข่เป็นข้อห้ามสำหรับเหตุผลหนึ่งหรืออื่น
เรามีรูปแบบของ Cassette โดยไม่ต้องมีส่วนร่วมของไข่รสชาติที่ไม่เลวร้ายยิ่งไปกว่าของ analogues แบบดั้งเดิม
หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมที่ไม่มีไข่ - สูตร
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม - 410 กรัม;
- ผงฟู - หยิก;
- semolina - 120 กรัม;
- น้ำตาลทรายขาว - 40 กรัม;
- เกลือ - หยิก;
- ลูกเกด (ไม่จำเป็น) - เพื่อลิ้มรส;
- วานิลลาน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
- เนย
การจัดเตรียม
ชีสกระท่อมสำหรับหม้อปรุงอาหารจะดีกว่าที่จะอ่อนนุ่มกับเมล็ดต่ำสุด ต้องผสมกับน้ำตาลน้ำตาลวานิลลาเกลือและผงฟูและเจาะด้วยเครื่องปั่น ตอนนี้เราแทรก semolina และลูกเกดล้างในน้ำร้อนให้เราชงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงแล้วโอนไปยังรูปแบบครีมน้ำมัน smeared และส่งมันเป็นเวลาสี่สิบนาทีเพื่อเตาอบอุ่นถึง 190 องศา
เมื่อพร้อมแล้วเราจะใช้แบบหม้อกับหม้อบนโต๊ะและให้เย็นอีก 20 นาทีในรูปแบบ เฉพาะหลังจากที่เราสามารถย้ายผลิตภัณฑ์ไปจานตัดเป็นส่วนและบริการ
กระป๋องผักจากถั่วที่ไม่มีไข่
ส่วนผสม:
- บวบ - 930 กรัม;
- Adyghe ชีส - 210 กรัม;
- มะเขือเทศ - 310 กรัม;
- ซุบ semolina - 170 กรัม;
- แป้ง - 110 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 155 กรัม;
- เกลือ - 20 กรัม;
- dill (greens) - พวงเล็ก ๆ ;
- เครื่องเทศให้เลือก (ขมิ้น, asafoetida , สมุนไพรอิตาเลียน, พริกไทยดำ) - เพื่อลิ้มรส;
- ชีสแข็ง - 95 กรัม;
- เนย
การจัดเตรียม
ขูดบวบเค็มและสับหลังจากสิบนาทีจากน้ำผลไม้ ตอนนี้ผสมชิปที่อัดแน่นด้วยครีม semolina แป้งสับดิลล์และชีส Adyghe ขูดและยังเพิ่มเครื่องเทศที่ต้องการลิ้มรส
ผสมให้เข้ากันอย่างระมัดระวังนำมาใส่ในแบบที่มีน้ำมันอยู่ด้านบนเราจะกระจายแก้วของมะเขือเทศและโรยหน้าด้วยเศษไม้ที่แข็ง ยังคงเป็นเพียงการอบผลิตภัณฑ์ในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 50 นาที
หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งที่ไม่มีไข่
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 990 กรัม;
- เนื้อสับ - 510 กรัม;
- กระเทียมอบแห้ง - เพื่อลิ้มรส;
- หอมใหญ่ - 65 กรัม;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- เครื่องเทศให้เลือก (สมุนไพรอิตาเลียนพริกไทยดำ hops-suneli) - เพื่อลิ้มรส;
- เนย
การจัดเตรียม
มันฝรั่งปอกเปลือกบดลงบนเครื่องขูดขนาดใหญ่เพิ่มเกลือและครึ่งชิพจะใส่ในภาชนะที่ทาด้วยน้ำมันเพื่อการอบ เนื้อสับผสมกับหัวหอมสับเกลือพริกไทยกระเทียมแห้งและเครื่องเทศอื่น ๆ ที่ต้องการแล้วกระจายไปทั่วมันฝรั่ง ปิดบังเนื้อสัตว์กับส่วนที่เหลือของมันฝรั่งทอดปิดฝาภาชนะที่มีฝาปิดหรือฟอยล์แล้วนำไปวางบนเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หลังจากสี่สิบห้านาทีนำฟอยล์หรือฝาครอบออก